นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็งเสาชิงช้า

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

"นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า" เริ่มขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อกว่า 50 ปีมาแล้ว จนนายอ้วน-พรชัย ตระกูลกิจเจริญ รุ่นลูกมาพัฒนาสูตรเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบลูกชิ้นแคระ จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความครบเครื่อง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งทอด ฮื่อก้วย เต้าหู้ทอดกรอบ หมูบะเต็ง เกี๊ยวกรอบ เลือด ปลาหมึกกรอบ เครื่องเยอะสมกับที่นายอ้วนเขาการันตีจริง ๆ ลูกชิ้นที่นี่เป็นลูกชิ้นทำเอง ไม่ผสมแป้ง ไม่ผสมสารกันบูด ทำสดใหม่ทุกวัน ลูกชิ้นปลาทำจากปลา 3 ชนิด คือ ปลาอินทรีย์ ปลาดาบ ปลาหางเหลือง มาผสมกับเครื่องปรุงแล้วต้มให้สุก หลังจากที่เราได้เคยลองที่สาขาแถวอ่อนนุช ซอยสุขุมวิท 79 มาแล้ววันนี้เรามาลองกันที่สาขาต้นตำรับกันที่สาขาเสาชิงช้ากันค่ะ ร้านจะอยู่ในซอยนาวา ถ้าขับรถมาจากท

กินร้านนี้ใน ฟู้ดคอร์ทตามห้างมานาน ก็อร่อยดี วันนี้ไปเที่ยวแถวในเมืองก็เลยขอมาลองร้านต้นตำรับ ร้าน นายอ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า พิกัดร้าน ร้านอยู่ในตรอกนาวา เรามาจาก ศาลาว่าการกรุงเทพ ก็เดินเขาซอยที่อยู่ข้าง เทวสถานโบสถ์พราหมณ์ เข้ามาตรงมาอย่างเดียวจะเกือบจะทะลุอีกถนนนึง ร้านจะอยู่ขวามือ  ที่จอดรถหายากแถวนั้นอะคะ เป็นร้านคูหา 1 ห้อง มีที่นั่งในร้าน แล้วรอบๆ ร้าน นั่งได้ โลด = เส้นใหญ่เย็นตาโฟ = กินเย็นตาโฟทีไรก็กินเส้นใหญ่ทุกที น้ำซุปเขากลมกล่อมดี ไม่ต้องปรุงเยอะ เครื่องลูกชิ้นเขาใหม่ไม่เห็นคาวดี ชอบลูกชิ้นกุ้งเขาเหมือนเดิม กินกับเย็นตาโฟเข้ากันดีค่ะ ของกินเล่นสั่งเกี๊ยวทอดมากิน เขาเสริฟมากับน้ำจิ้มไก่หวานๆ แป้งเกี๊ยวเราว่าหนาไ

เย็นตาโฟนายอ้วน เสาชิงช้า ร้านนี้มีชื่อเสียงมายาวนานเพิ่งได้มีโอกาสมาลิ้มรสความอร่อย ร้านเป็นอาคารพาณิชย์เข้ามาในซอยข้างโบสถ์พราหมณ์ ้เสาชิงช้า มีป้ายเห็นชัดเจนสั่งเส้นใหญ่เย็นตาโฟ รอสักพักก็มาเสิร์ฟ ชามใหญ่น่าทานมากที่ร้านนี้แปลกตรงเป็นเย็นตาโฟใส่บะเต็ง เป็นหมูแบบที่ใส่ในข้าวต้มพอมาใส่ในเย็นตาโฟก็เข้ากัน หมูเนื้อนุ่ม เค็มๆ เย็นตาโฟเครื่องเยอะมีลูกชิ้นกุ้งทอดลูกใหญ่ เนื้อเหนียวหนึบ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ ไส้อร่อยเลือดเนื้อนุ่ม ลูกชิ้นปลาไม่คาว เนื้อแน่น ปลาหมึกกรอบชิ้นใหญ่กรอบผักบุ้งสด ไม่เหนียว ร้านนี้เย็นตาโฟจะใส่พริกน้ำส้มมาเลย ไม่ต้องปรุงก็อร่อยค่ะ ราคาชามละ 50 บาท ร้านนี้คนเยอะ มาแล้วต้องเขียนสั่งลงกระดาษ อาจจะต้องรอคิวนิดนึง ร้านเป็

มาแถวย่านเสาชิงช้าทั้งทีต้องลองแวะร้านนี้ค่ะ เย็นตาโฟนายอ้วน เป็นร้านตึกแถวค่ะ คนกินนั่งกันเต็มร้านเลยค่ะ เมนูที่เราสั่งก้อคือ บะหมี่แห้งค่ะ เป็นบะหมี่เส้นเล็กลวกได้กำลังดีค่ะ อร่อยค่ะ เครื่องก้อให้เยอะค่ะ มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นอร่อย และไม่คาวเลยค่ะ

เย็นตาโฟนายอ้วนเสาชิงช้า เป็นร้านเย็นตาโฟขึ้นชื่อย่านเสาชิงช้าเข้าจากด้านข้างโบสถ์พราหมณ์จะหาร้านง่ายค่ะ ร้านเป็นอาคารพาณิชย์สีส้มด้านหน้าร้านมีตู้กระจกโชว์ลูกชิ้นเต็มตู้ ดูน่ากินมากๆ ค่ะมาร้านนี้แนะนำให้สั่งเย็นตาโฟค่ะ ซอสเย็นตาโฟ อร่อย มาแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยใส่เครื่องมาเยอะทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เต้าหู้ทอด เกี๊ยวกรอบ ปลาหมึกกรอบเลือดหมู และที่พิเศษคือร้านนี้ใส่บะเต็งในเย็นตาโฟด้วยค่ะ อร่อย ชามเดียวอิ่มค่ะ

ได้แวะมาทานร้านนี้ที่มีทั้งร้านขนมปังนมสด แต่ร้านนี้อร่อย และทำให้ติดใจทุกครั้งที่แวะมาเป็น ชามที่เป็นเย็นตาโฟแห้ง เครื่องเคียงไม่ว่าลูกชิ้นปลา เต้าหู้พวง หรือแม้แต่ปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นกุ้ง สองอย่างนี้เด็ดสุดค่ะ กรอบ เนื้อลูกชิ้นกุ้ง หอมกลิ่นกุ้งด้านในทานสัมผัสได้ถึงเนื้อกุ้งเลยค่ะ ส่วนซอสเย็นตาโฟที่คลุกมากับตัวเส้นเข้มข้นมากๆ เข้าถึงเส้น ถึงตัวลูกชิ้น หรือไม่ลองสั่งเป็นเครื่องลูกชิ้นต่างๆ บวกผักบุ้งกรอบๆ มาเป็นยำเย็นตาโฟ ราดซอสเย็นตาโฟ เป็นเกาเหลาเย็นตาโฟแห้งค่ะ แซ่บมาก

เย็นตาโฟมีขายทั่วๆไปตามที่ต่างๆหาทานได้ไม่ยาก แต่ร้านนี้ผมขอแนะนำครับ ร้านเน็นตาโฟนายอ้วน อยู่ในซอยโบสถ์พราหม ร้านนี้เด็ดที่ลูกชิ้นครับ ลูกชิ้นกุ้งเขาทอดจนเหลืองกรอบไม่อมน้ำมัน ลูกชิ้นปลาที่ทำเองเคี้ยวแล้วเด้งดึ๊งในปาก ละมุนมากครับ ร้านนี้ให้เครื่องเยอะครับ คนจะเยอะในช่วงเย็นๆ ลูกชิ้นเต็มตู้เลย ใหญ่โฟเครื่องหมูครับ ผ่านมาแถวๆโบสถ์พราหมก็ลองแวะมาทานกันดูนะครับ ร้านนี้เปิดตั้งแต่10.00-21.00น.ครับ มาดึกอาจหมดแล้วนะครับ^^

ผ่านมาแถวๆ เสาชิงช้า เคยได้ยินว่ามีร้านเย็นตาโฟอร่อยๆ อยู่ว่าแล้วก็ลองมาชิมดูสักหน่อยว่าอร่อยสมคำร่ำลือหรือเปล่าตอนมาถึงที่ร้านคนค่อนข้างเยอะ แสดงว่าน่าจะอร่อยจริงรสชาติก็ โอเคนะ

ผ่านมาทำธุระแถวเสาชิงช้า ขากลับแวะไปกินเย็นตาโฟรสเด็ดที่เจ้านี้ครับ ถึงแม้ทางร้านจะดูเก่าๆโทรมๆ แต่ร้านนี้ก้อขายดนะครับ มีลูกค้าเข้าๆออกๆร้าน ไม่ขาดสาย ด้วยความที่เย็นตาโฟเค้ารสดีเลย ทำให้ลูกค้าที่มาทานติดใจแวะมาทานเรื่อยๆ เมนูเย็นตาโฟที่ว่าถ้าพิเศษเค้าจะใส่เครื่องเยอะ มีพวกบะเต็ง มาให้ด้วย ถ้าเป็นแบบธรรมดาก้อเครื่องเย็นตาโฟทั่วไปเครื่องไม่ค่อยเยอะ รสชาติเย็นตาโฟเจ้านี้น้ำซุปจะหวานกลมกล่อม ผักบุ้งจะกรอบๆแต่ก้านยาวและแข็งไปหน่อย ส่วนเส้นให้มากลางๆไม่เยอะไม่น้อยครับ การเดินทาง ถ้ามาทางเสาชิงช้า ให้สังเกตุซอยที่ตรงข้ามกับลานคนเมืองชื่อตรอกนาวา ซอยที่ถึงก่อนถนนมหรรณพให้เลี้ยวเข้าไปเกือนสุดทางจะตัวร้านอยู่ ตัวร้านจะเป็นหัวแ

วันหยุดว่างๆไม่รู้จะไปไหนดี ไปหาร้านอาหารอร่อยๆกินเพิ่มน้ำหนักให้ตัวเองดีกว่า วันนี้ผมจะชวนเพื่อนๆไปทานเย็นตาโฟเจ้าดังที่เสาชิงช้ากันครับ ใครๆก็ต้องรู้จักร้านดังร้านนี้อย่างแน่นอน "เย็นตาโฟนายอ้วน" กว่าจะหาที่จอดรถได้ เล่นเอาเหงื่อตกกันเลยทีเดียวครับ หายากม๊ากมาย ความคิดแรกที่ไปถึง...อยากจะตะโกนดังๆเลยครับว่า "ทำไมคนเยอะอย่างเน้เนี่ย!!!" แต่ไม่เป็นไรครับปลอบใจตัวเอง อีกไม่นานเด๋วก็จะได้กินของอร่อยแล้ว 555+ได้โต๊ะแล้วๆ สั่งของทานเล่นมารอก่อนดีกว่า...ลูกชิ้นกุ้ง และเกี๊ยวทอดคร้าบ แต่ด้วยความหิว...ลืมถ่ายรูปอ้ะ กินไปเกือบหมดละจะเพิ่งนึกได้ มาถึงเย็นตาโฟกันบ้างดีกว่าวันนี้สั่งเป็นเส้นหมี่โฟครับ ใครๆก็บอกว่ากินเย็นตาโฟทั้งที ต้องกิน