1
0
0
เบอร์โทร.
089-811-1888
ข้อมูลร้านอาหาร
ร้านอาหารมิชลิน บิบ กูร์มองด์ (2019-2024)
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
10:00 - 00:00
จันทร์ - อาทิตย์
10:00 - 00:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
“ผัดไทยไฟทะลุ” ผัดไทยระดับมิชลิน ของเชฟ Andy Yang ผู้คร่ำหวอดร้านอาหารในนิวยอร์คที่ได้รับการันตีจากมิชลิน กลับมาเปิดร้านผัดไทยบนถนนดินสอจุดเด่นที่อยู่ซอส Glazing ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำปลา มะนาว น้ำมะขาว น้ำผักดอง และข้าวหมาก ที่เคลือบลงไปบนเส้นให้รสกลมกล่อมอร่อยจนไม่ต้องปรุงรสชาติเพิ่ม เส้นเล็กที่ทำจากข้าวเจ้าผัดมาหอมกระทะ ผัดมากับไข่และเต้าหู้ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกดิบ ถั่วลิสงป่น ต้นหอมผัดไทยไฟทะลุมันกุ้ง-กุ้งสด (185 บาท) เส้นเล็กผัดมากับไข่และเต้าหู้ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกดิบ ถั่วลิสงป่น ต้นหอม โปะด้วยกุ้งสดส่งตรงจากทะเลทอดในกระทะจนกรอบตั้งแต่หัวจรดหาง เนื้อด้านในสดนุ่ม ส่วนหัวกุ้งจะกรอบนอกแต่ไม่สุกใน สามารถดูดมันกุ้งมาคลุกกับเส้นให้มีความนัวผัดไทยไฟทะลุหมูย่าง (135 บาท) เส้นเล็กผัดมากับไข่และเต้าหู้ เสิร์ฟพร้อมถั่วงอกดิบ ถั่วลิสงป่น ต้นหอม โปะด้วยสันคอหมูเบิร์คไชร์หมักด้วยผักชี พริกไทย และซีอี๋วขาวสูตรพิเศษ รมควันด้วยถ่านชาโคล ชะโลมด้วยน้ำมันงา ตากแดดและพอกด้วยเกลือ เผาด้วยไฟแรงสูงจนหมูย่างได้กลิ่นหอม เนื้อสันคอหมูนุ่มๆ ไม่เหนียว รสชาติอร่อยลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษ ที่ทำจากมะขามปลอดสารไร่ป้าแมว📌 ถนนดินสอ เยื้องกับโรงเรียนสตรีวิทย์⏰ ทุกวัน 10.00 - 20.30 🚗 ลานจอดวัดบวรนิเวศ (ชั่วโมงละ 20 บาท)ติดตามึวามอร่อยกันได้ที่ www.facebook.com/kinkubkaew
อ่านต่อ