ราดหน้ายอดผักวัชรพล

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

สุดยอดราดหน้าแถววัชรพล เป็นร้านห้องแถวสองห้อง อยู่ปากซอยวัชรพล มีที่จอดหน้าร้าน ขายราดหน้า ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารหลัก ราคาไม่แพง จุดเด่นของร้านคือ ราดหน้าหมู เนื้อหมูหมักไว้จนนุ่มมากๆ รสชาติอร่อยกำลังดี เมนูที่แปลกคือ หมี่กรอบราดหน้า ร้านนี้ไม่เหมือนที่อื่น คือ เส้นหมี่กรอบสีขาว เส้นเล็ก แยกเสริฟคนละจานกับน้ำราดหน้า แบบว่ากินเส้นคำน้ำคำ หรือผสมกัน ตามชอบ เมนูนี้แนะนำสำหรับเด็กที่ชอบกินเส้นกรอบๆ มีอีกหลายเมนู คือ ราดหน้าห่อไข่ทะเล ปอเปี๊ยะสด ผัดซีอิ็๊วบรรยากาศแบบนั่งติดเตา ได้เลย มีเครื่องดูดควันใหญ่ๆ แต่ก็ยังได้กลิ่นตลอด ไม่มีแอร์นะครับ

ราดหน้า เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากคนทุกชั้นระดับ แม้กระทั่งภัตตาคารดังๆบางแห่งยังมีเมนู ราดหน้า แทรกตัวอยู่ในเมนูของร้านเลย แต่จะมีซักกี่ร้านกันที่จะอร่อยได้โล่ ที่รสชาติถูกปากถูกใจนักชิมจนมีชื่อเสียงโด่งดัง ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ผมอยากแนะนำให้เพื่อนรู้จัก ซึ่งร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับเสถียรธรรมสถาน บรรยากาศทั่วไปของร้านก้อเป็นตึกแถวธรรมดานี่แหละ จุดเด่นของร้านนี้คงจะหนีไม่พ้น ราดหน้าหมูจานอร่อยจานนี้ ที่หมูเค้านุ่มอร่อยเต็มปากเต็มคำหอมกลิ่นพริกไทยอ่อนๆเล็กๆ ซึ่งหมูที่นี่จะเป็นหมูหมักแต่ไม่รู้ว่าเค้ามักด้วยอะไร รสชาติถึงได้อร่อยและนุ่มลิ้นมากนัก ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยว สีสันก้อดูน่ากิน ไม่เกรียมไหม้ เหนียวนุ่มดีครับ ส่วนน้ำราดหน้าก็เหนียวข้นๆอร่อยไม่ใสจนเกินไป