หมูย่างน้ำผึ้ง แม่สุมณฑา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ถ้าเป็นช่วงบ่ายๆ รับรองร้านนี้ต้องต่อคิวกันซื้อ เพราะไหนจะเป็นคนไทย และคนต่างชาติที่รอต่อคิว จากกลิ่นหอมที่เดินผ่าน และผู้คนที่มาอุดหนุนเป็นการการันตีได้ว่าอร่อยจริงเนื้อหมูที่ไม่ได้อร่อยแค่ความนุ่ม เนื้อหนาเท่านั้น ตัวเนื้อหมูที่หอมเครื่องปรุงจนถึงเนื้อในและปิ้งได้เนื้อไม่กระด้าง ทานเปล่าๆ อร่อย แต่ให้อร่อยต้องทานกับข้าวเหนียวค่ะ เพราะโดยตัวเนื้อหมูรสอาจจัดจ้าน ทานกับข้าวเหนียวจะเข้ากันได้ดีกว่า

เดินผ่านตอนไปเดินเที่ยว เสาร์ อาทิตย์ กลิ่นโชย มาแต่ไกล ชาวต่างชาติ ยืนอออกันซื้อชิม ทั้งคนไทยผสมกับคนงานก็จะย่างหมูไปเรื่อยๆ มีมาเติมตลอด ทั้งกลิ่น และคน จึงเป็นเครื่องยืนยันได้ว่า ความอร่อยของร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่หมูย่างร้านนี้ (ย่างน้ำผึ้ง) เค้าจะมีให้เลือก ชอบเนื้อล้วน หรือติดมัน ส่วนตัวเลือกติดมัน เพราะจะทำให้ชิ้นหมูชิ้นนั้นนุ่ม และหอมด้วย ถ้าทานเนื้อล้วน อาจเหนียวไปหน่อย ความนุ่มของเนื้อหมู พอเหมาะค่ะ ไม่ได้นิ่มมาก แต่พอเคี้ยวได้ ให้รับรสที่อยู่ในเนื้อหมู รสหวาน (เป็นที่น้ำผึ้งด้วยมั้งค่ะตามสูตรร้าน) ย่างได้พอเหมาะไม่มีไหม้ดำ ราคาขายก็ไม่แพง สำหรับหมูย่างเป็นชิ้นๆ เนื้อๆ และหมักน้ำผึ้ง โดยเฉพาะขายที่จตุจักรคนสัญจรไปมาเยอะ ไม่แปลกที่รสชาติ

วันนี้มาเดินเล่นแถวเจเจอีกแล้วค่ะ ร้านนี้มีคนบอกว่าหมูย่างน้ำผึ้งอร่อยมากเลยต้องมาลองซักหน่อยที่ร้านจะมีหลายอย่างให้เลือกนะคะ ทั้งซาลาเปา ขนมจีบ บ๊ะจ่าง ขนมผักกาดJoan สั่งหมูย่างน้ำผึ้งไปหนึ่งขีดค่ะ วันนี้ไม่มีคนเลยได้เร็ว หมูย่างหั่นเป็นชิ้น มีน้ำออกมาจากเนื้อหมูหวานๆค่ะราคาขายอยู่ที่ขีดละ 45 บาท ถือว่าได้เยอะพอสมควรเลยค่ะ ถ้าใครผ่านมาแถวนี้แวะมาชิมกันนะคะStay Gorgeous