หมูสะเต๊ะสว่างเจ้าเก่า

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่ไม่ห่างจากบ้านมากนัก ตัวร้านเป็นตึกแถวบ้านๆสบายๆหมูสะเต๊ะปริมาณพอดีคำ ไม่ปิ้งไหม้มากไป เนื้อนุ่มฉ่ำ หอมเครื่องเคราเข้าเนื้อชัดเจน แต่จะปรุงออกหวานนำหน่อยๆ ส่วนน้ำจิ้มก็เข้มข้นชัดเจน ทานเพลินแน่นอนถ้าชอบหมูสะเต๊ะแบบฉ่ำๆหวานนำหน่อย แนะนำให้มาลองชิมกันดูครับ

วันก่อนระหว่างกลับจากทำงานได้ผ่านไปแถวๆสี่พระยา เลยนึกถึงร้าน หมูสะเต๊ะสว่างเจ้าเก่า ที่เป็นหมูสะเต๊ะเจ้าอร่อยมานาน เลยแวะชิมซะเลยที่ร้านจะเป็นร้านห้องแถวหัวมุม เป็นร้านเปิดโล่ง ด้านหน้าจะมีควันปิ้งหมูสะเต๊ะเยอะแยะไปหมด นั่งกินไปหัวเหม็นกันเลยทีเดียวลักษณะอาหาร : หมูสะเต๊ะ ขนมปังปิ้งราคาโดยประมาณ : ไม้ละ 6 บาท ขนมปัง 5 บาทรสชาติ : หมูสะเต๊ะเป็นหมูไม้ใหญ่และชิ้นใหญ่มาก กินแล้วตัวหมูมีความหอมหวานของเครื่องเทศ มีรสหวานอร่อย เนื้อหมูนุ่ม กินคู่กับน้ำจิ้มถั่วที่มีรสหวานมันให้รสเข้ากันได้ดีและจานผักที่มีแตงกวาอยู่ข้างในก็มีรสชาติที่สดชื่น กินแล้วช่วยดับความเลี่ยนหวานในการกินหมูสะเต๊ะได้เป็นอย่างดี

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายหมูสะเต๊ะที่เปิดมานาน และจะเปิดร้านในช่วงเวลาเย็นๆ เป็นที่รู้จักของคนเชื้อสายจีนในย่านนั้นดีร้านจะเป็นร้านแบบเปิด ไม่มีแอร์ ทำให้ร้อนหน่อยๆ และร้านจะมีกลิ่นจากการปิ้งเยอะ แม้จะมีเครื่องดูดควันแต่ก็ดูดได้ไม่หมดพนักงานของร้านบริการธรรมดา แต่ทำเร็วเสิร์ฟเร็วดีเมนูที่สั่งในวันนี้ : หมูสะเต๊ะราคา : ไม้ละ 7 บาทรสชาติ : หมูสะเต๊ะเนื้อนุ่มมาก ดมแล้วกินจะรู้สึกได้กลิ่นหอม และได้รสที่หวานอร่อยแบบที่ไม่ต้องจิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อยแล้วและถ้ากินคู่กับน้ำจิ้มถั่วสูตรเด็ดของทางร้านก็ยิ่งเข้ากันได้อย่างดีเว่อร์ๆเลย ^^

ลักษณะร้าน : เป็นร้านขายหมูสะเต๊ะ ที่เปิดขายมานานแล้ว โดยร้านจะอยู่ในซอสสว่าง 6 เป็นร้านหัวมุม มีคนนิยมกินทั้งในร้านและซื้อกลับบ้านบรรยากาศ : ร้านจะเป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่งทั้งในร้านและนอกร้าน ดูเก่าๆ และอากาศนั่งแล้วไม่ค่อยถ่ายเทเท่าไหร่เมนูของกิน : หมูสะเต๊ะและขนมปังปิ้งราคา : ไม้ละ 6 บาท ขนมปัง 5 บาทได้สั่ง : หมูสะเต๊ะมากิน 15 ไม้รสชาติ : รสชาตเนื้อหมูสะเต๊ะนั้นมักออกมาได้นุ่มอร่อยดี มีกลิ่นและรสเครื่องเทศติดที่เนื้อหมูทุกไม้ ทานแล้วให้รสนิ่มหวานอร่อยกินคู่กับน้ำจิ้มของทางร้านแล้วก็ให้รสเข้ากันดี มีถั่วเยอะ ทานได้จนต้องขอเติมน้ำจิ้มอีกจานเลยค่ะ ^^