โคซิแร

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

คราวที่แล้ว รีวิวร้านนี้ไปแล้ว 1 ที แต่มีโอกาสได้ไปทานครั้งที่สองที่สามตามมา ราคาบุฟเฟ่ก็ยังคงอยู่ที่ 290 แต่มีให้เลือกแค่ หมูหมัก ซี่โครงหมัก เบคอนหมักและไม่หมัก ถึงเมนูจะน้อยแต่เราว่าหมูเค้าสด และหมักได้นุ่มดีส่วนเครื่องเคียงประมาณ 7-8 อย่างชอบปิ้งย่างเกาหลีก็ตรงที่มี เครื่องเคียงเนี่ยแหละอ้อ ไม่รวมข้าวนะคะ ต้องสั่งแยกถึงจะมีร้านเปิดแข่งมากมาย แต่ร้านนี้คนก็ยังคงไม่น้อยลงดังนั้นแนะนำเหมือนเดิมคือ อย่าลืมโทรจองโต๊ะเป็นอันขาดไม่งั้นไปยืนรอ เดี๋ยวจะเสียอารมณ์เพราะความโมโหหิวค่า

เป็นเวลาเดือนกว่าแล้วคับ ที่ผมไม่ได้เจอกับเพื่อนๆมัธยม ด้วยโอกาสอันเอื้ออำนวยแก่พวกเราเลยนั่งแทกซี่จะไปกินหมูกระทะตามคำแนะนำของเพื่อนคนนึงในกลุ่ม มันเปนคนพูดไม่ค่อยรู่เรื่องเท่าไหร่ สรุปใจความได้ว่าร้านมันอยู่แถวทองหล่อ และเดี๋ยวมันจะบอกทางแทกซี่เอง พวกเราก็เอาว่ะ บุฟเฟ่ ก๋โอเคแล้ว พอไปถึงเหนหน้าร้านรุ้สึกว่าคงเปนร้านอาหารสไตล์บ้านๆมั้งคับไม่ได้คิดไรมาก ณ ตอนนั้นหิวมาก เข้าไปในร้านมีคนมาต้อนรับเปนคนเกาหลีให้เรานั่งใกล้ๆหน้าร้านว่าแล้วเพื่อนมันก็บรรเลงสั่งนู่นนี่ มาเต็มไปหมด เสิร์ฟอาหารเร็วมากคับ 1 ไลค์ เตาย่าง สุกเร็วมากเลยคับ ให้อีก 1 ไลค์ กินไม่อิ่มเพิ่มจำนวนให้อีกคับ 1 ไลค์ มาเกิน 3 คน ไม่จำกัดเวลาด้วยคับ ให้อีก 1 ไลคืใหญ่

ร้านอาหารเกาหลีแท้ๆ ที่มีเครื่องเคียงเยอะแยะมากมาย จนเลือกรับประทานไม่หวัดไม่ไหวต้องร้านนี้ล่ะค่ะโลเคชั่นเข้ามาซอยทองหล่อจากทางสุขุมวิทก้อนิดเดียวเองค่ะ จะมีป้ายไฟอยู่ด้านขวามือร้านนี้แนะนำให้โทรไปจองโต๊ะนะคะ เพราะเคยไปแล้วไม่ได้ทานเพราะโต๊ะเต็มค่ะ เลยต้องมาซ้ำแก้มือกันหน่อย บุฟเฟ่เป็นหมูเท่านั้นนะคะ ราคา 290 บาทนะคะ จากที่ทานกันอย่างเมามัน ขอแนะนำหมูหมักกับเบคอนค่ะ ควรให้กินผักแกล้มเยอะๆนะคะจะได้ไม่เลี่ยน และควรลองทานสารพัดเครื่องเคียงทุกอย่างจะได้ซึมซับความเป็นเกาหลีเข้าไปเต็มๆคร่ะ

เดี๋ยวนี้เริ่มมีร้านปิ้งๆย่างๆเกาหลีเริ่มเปิดในประเทศไทยมากขึ้น ซึ่งปิ้งย่างเกาหลีจะต่างกับญี่ปุ่นตรงที่ เกาหลีจะมีเครื่องเคียงต่างๆให้เลือกเยอะแยะมากมายที่เราชอบมาทานที่นี่ถึงแม้จะไกลไปหน่อยก็เพราะว่า เครื่องเคียงเค้าจะหลากหลายกว่าที่อื่น และเติมได้ตลอดเลย แต่ข้อเสียคือ มีเมนูน้อยมากกกก คือมีแต่หมู หมูมี 3-4 อย่างคือเบคอน หมู สันคอ ซี่โครงแล่เนื้อ แยกเป็นแบบหมักกับไม่หมัก แบบหมักจะนุ่มกว่าแต่เลี่ยนกว่าค่ะราคาก็คนละ 290 ถือว่าถูกแต่ดันไม่รวมข้าวซะงั้น ต้องสั่งแยกประมาณ 30 หรือ 40 บาทนี่แหละค่ะ แพงพอตัวเลยส่วนเครื่องเคียงเค้าจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆแล้วแต่วัน เช่นหอยแครง ผักน้ำมันงา กิมจิ ไข่พะโล้ สลัดผักใส่กล้วย (อันนี้แปลกและอร่อยค่ะ ชอบๆ ไป

เหตุที่ได้มาร้านนี้เพราะเพื่อนของรุ่นพี่ อยากกินปิ้งย่าง เลยนัดกันมาทองหล่อ ย่านที่มีร้านอาหารเกาหลีพอๆกับ Korea Town แถวสุขุมวิท ร้านนี้อยู่ห่างจากปากซอยน่าจะประมาณ 300 เมตร (โดยประมาณ) ร้านนั้นก็คือร้าน Kosirae ถึงหน้าร้านคนรอคิวเยอะพอสมควร แต่ว่าไม่นานนักก็ได้โต๊ะ ร้านนี้บุฟเฟ่หัวละ 290 บาท ที่นี่บริการน้ำเปล่าฟรี ในชุดก็มีหมูสไลด์ เบคอน แบบหมักและไม่หมัก เนื้อหมูที่ติดมันหมักกับซอสสีแดงๆ หรือใครจะสั่งอย่างอื่นเพิ่มเติมได้จากในเมนูซึ่งไม่รวมอยุ่ในบุฟเฟ่ และเครื่องเคียงต่างๆ ผักกาดหอม กิมจิ ไข่พะโล้ หอยแครง ผักโขม สลัดผลไม้ ลูกชิ้นยำ (ซอสไรก็ไม่รู้ แต่ว่าอร่อยดี ) และเตาร้อนๆ ไฟนี่โชนขึ้นมาจากตะแกรงเลยทีเดียว รอให้เราเอาเนื้อล

พูดถึงบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลี ร้านนี้คงไม่มีใครไม่รุ้จัก Kosirae (โคซิแร) คุ้นๆ หูกันบ้างไหมเอ่ย... เป็นครั้งแรกที่ได้มาทานร้านนี้ เห็นมีคนบอกอร่อยนักอร่อยหนา อยากรุ้ว่า รสชาดจะสมคำร่ำลือแค่ไหน งานนี้เลยต้องลองร้านนี้เป็นตึกแถว 2 ห้องเล็กๆ แต่มีทั้งหมด 4 ชั้น ร้านขายดีจัด เลยต้องขยายชั้นไปเรื่อยๆ จนมาถึงชั้นที่ 4 ซึ่งก้อเพิ่งเปิดให้บริการได้ไม่นานนี้เอง ร้านนี้คนจะเยอะมาก แล้วก้อจะไม่รับจองด้วยถ้าไปกันไม่ถึง 10 คน ถ้าเต็มก้อต้องนั่งรอคิวให้หน้ามืดอยู่หน้าร้านกันต่อไป....อาหารก้อจะมีแต่หมูเท่านั้น หมูอย่างเดียวก้อน้อยจะแย่อยู่แล้ว แต่นี่มีหมูให้แค่ 2 อย่าง คือ หมูสามชั้นกับซี่โครงหมู ถือว่า น้อยมากๆ ถ้าเทียบกะร้านอื่นที่เคยกินมา หมูก้อจะมีแบบหมัก กะไม่หมั

ปากซอยทองหล่อนี่ดงอาหารเกาหลีทั้งน้านนนน เลือกไม่ถูกว่าจะกินร้านไหน ตั้งใจไปกินร้านหนึ่งแต่ขาเดินไปอีกร้าน เอาน่าอาหารเกาหลีเหมือนกัน ก็คงไม่ต่างกันมาก ยิ่งบุฟเฟ่ด้วยแล้วยิ่งเหมือน ๆ กัน แต่ที่ประทับใจร้านนี้ไม่ใช่แค่เพียงอร่อย ราคาถูก ไม่จำกัดเวลารับประทาน แต่ที่โดนคงเป็นเรื่องบริการ นึกภาพว่าถ้าไปทานบุฟฟ่ทีไร ต้องตั้งตารอคอยเรียกพนักงานบริการกว่าจะมาหาแต่ละครั้ง แต่ที่นี่พนักงานเข้ามาหาถึงโต๊ะตลอด ไม่ต้องเรียก ไม่ต้องรอ มาขอบริการเปลี่ยนเตา เปลี่ยนถ่าน ถามความต้องการตลอด เป็นครั้งแรกที่ไม่ต้องหงุดหงิดกับบริการเวลาไปรับประทานบุฟเฟ่

วันหยุดที่ผ่านมานัดเพื่อนๆกินข้าวกัน ตอนแรกก็ตกลงกันไม่ได้ว่าจะกินอะไรดี เพื่อนอีกคนเลยแนะนำให้มาร้านนี้ซะเลย โกชิเร เป็นร้านอาหารเกาหลี แถวซอยสุขุมวิท 57เดินทางง่ายๆโดยรถไฟฟ้าลงสถานีทองหล่อ(มั้งถ้าจำไม่ผิด) ภายในร้านตกแต่งเป็นร้านอาหารเกาหลีมีหลายโต๊ะด้านล่าง หรือถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ๆประมาณ 8 คนขึ้นไปจองเป็นห้อง VIP ได้จะเป็นห้องส่วนตัวคะ ถือได้ว่าเป็นส่วนตัวและสะดวกสุดๆ ราคาอาหารอาหารที่นี่ก็ขอบอกว่าคุ้มมากๆในบรรดาบุฟเฟต์เกาหลีแบบนี้ เพราะราคาแค่ 290 บาท ราคานี้รวมน้ำและเครื่องเคียงที่เติมได้เรื่อยๆ (ที่อื่นคิดค่าน้ำด้วยอะ) การบริการถือว่าโอเคไม่ช้านะ สั่งบุป สักพักก็มาส่งเลย ถึงจะสั่งไปหลายรอบก็ตามเพราะกินกันจุมากกกกก

เหตุเกิดจากหลังเลิกงานวันนึง อยากจะกินบุฟเฟ่ต์ปิ้งๆย่างๆขึ้นมา เลยชวนพี่ๆที่ทำงานไปหาไรหม่ำกันดีกว่า ถ้าพูดถึงปิ้งๆย่างๆก็จะนึกถึงอาหารเกาหลี (ไม่รู้ทำไม) และย่านที่มีอาหารเกาหลีให้เลือกก็น่าจะเป็นแถวสุขุมวิท - ทองหล่อ พอเลิกงานเสร็จก็นั่ง BTS ลง ทองหล่อเลย ทองหล่อ - แค่ปากซอยก็มีให้เลือกหลายร้านแล้ว เลือกไม่ถูกเลยทีเดียว ยืนตัดสินใจอยู่ 2-3นาที เราก็ตัดสินใจมากินทีร้าน Kosirae ถึงร้านประมาณทุ่มกว่าได้คนนี่เต็มร้านเลย รอคิวไม่นานก็ได้ที่นั่งชั้นล่าง ชั้น 2 ของร้านมีห้องส่วนตัวไว้บริการเวลามากันเยอะๆด้วย บุฟเฟ่ต์ร้านนี้ราคา 290 บาท เน็ต หลังจากนั่งโต๊ะบรรดาเครื่องเคียงก็จะถูกนำมาเสริฟจนเต็มโต๊ะ ทั้งผักกาดหอม กิมจิ ผักยำ และอื่นๆอีก