โรตีหน้าเพาะช่าง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

หลังจากชิมของคาวร้านสวีทที่อยู่ข้าง ๆ ก็มาต่อของหวาน อย่างร้าน "โรตีเพาะช่าง" ร้านอยู่ตรงข้ามโรงเรียนเพาะช่างเลยค่ะ ร้านนี้ทีเด็ดเค้าอยู่ที่โรตีค่ะ มีทั้งแบบโรตีกรอบ โรตีใส่ไข่ นอกจากนี้ยังมีเมนูของคาวอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวผัดกะปิ แต่เราอิ่มของคาวมาแล้วอ่ะค่ะ เลยลองของหวานอย่างเดียวถ้าขับรถมาจะไม่มีที่จอดนะคะ ต้องไปจอดห้างดิโอลด์สยาม แล้วเดินมา แต่ค่าจอดก็แพงอยู่ค่ะ ครึ่งชั่วโมง 25 บาท ทางที่ดีไม่เอารถมาจะดีกว่าค่ะ เพราะหาที่จอดยากและรถติดพอสมควร ลงเดินเร็วกว่าค่ะโรตีกรอบ (35 บาท) เมนูนี้จะรอนานหน่อยค่ะ เพราะต้องทอดให้กรอบ ก็อร่อยสมเป็นเมนูเด็ดแป้งโรตีบางกรอบ เคี้ยวเพลินโรยด้วยนมน้ำตาลไม่หวานจนเกินไปเพิ่มความหอ

ไปเดินซื้อของแถวพาหุรัด ทานข้าวร้านสวีทเรียบร้อยก็มูฟมาร้านข้าง ๆ ซึ่งเป็นร้านโรตีชื่อดังร้านนึง ร้านที่เราพูดถึงคือร้านโรตีหน้าเพาะช่าง เป็นตึกแถวห้องเดียวไม่มีแอร์ อยู่ตรงข้ามรร.เพาะช่างร้านนี้เมนูขึ้นชื่อของเค้าคือโรตี แต่ก็ไม่ได้มีโรตีขายเพียงอย่างเดียวนะคะ ที่ร้านเค้ามีอาหารจานเดียวเล็ก ๆ น้อย ๆ ขายด้วย เมนูที่ว่าก็คือก๋วยเตี๋ยวหลอด และข้าวผัดกะปิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดจะมีให้เลือก 3 หน้า คือ หน้าเต้าหู้ , หน้าหน่อไม้ และหน้ารวมมิตร ราคาอยู่ที่ 40 - 50 บ./จาน แล้วแต่หน้าที่เลือก ถ้าใส่กล่องก็แพงขึ้นมาอีกนิด ข้าวผัดกะปิราคา 40-45 บ./จาน ใส่กล่อง+เพิ่มเป็น 45-50 บ./กล่อง ก๋วยเตี๋ยวหลอด,ข้าวผัดกะปิถ้าขอเพิ่มข้าว , เส้น , หมู , ผัก คิดเพิ่ม 5-10

มาอีกแล้วแถวพาหุรัดสำเพ็ง ปกติเวลามาจะจอดรถไว้ตรงแถวๆการไฟฟ้าเพราะตรงนั้นจะมีที่จอดรถชม.ละ 30 บาท เดินอ้อมมาไกลอยู่เหมือนกันถ้ามาร้านนี้ แต่ว่าก็เดินซื้อของมาเรื่อยเลยชิวๆสบายๆ แถวนี้มีผ้าขายเยอะก้เดินดูว่าชอบผ้าลายไหนแล้วก็ซื้อไปตัด ที่บ้านตัดเย็บเสื้อผ้าอยู่แล้วก็เลยมาเดินพาหุรัดบ่อย หากใครกลัวเดินไกลจอดที่ดิโอสยามก็ได้จะใกล้กว่า ข้าวคลุกกะปิ จริงๆต้องเรียนกว่าข้าวผัดกะปิ เพราะร้านเขาเรียกแบบนี้ มาทุกทีก็กินเมนูนี้ทุกที ชอบข้าวเขาจะหอมกะปิ ผัดแห้งๆ ให้เครื่องเยอะมากๆ ครั้งนี้ให้เยอะจริงๆเยอะกว่าทุกๆครั้งที่เคยกินมาเลย เมนูนี้อยากแนะนำคะเพราะว่าอร่อยดี แต่ร้านจะไม่ใหญ่มากถ้ามาช่วงคนเยอะๆต้องยืนรอหน้าร้านคะ

มาเดินเล่นย่านดิโอลด์สยามขากลับเดินมาตรงป้ายรถเมล์ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ วิทยาเขตเพาะช่างครับ ต้องพูดให้เต็มยศครับ แหะๆ ซึ่งหาไม่ยากเพราะยังใกล้ร้านขายหนังสือ สมใจนึก ครับ เป็นร้านตึกแถวบรรยากาศบ้านๆใครจะรู้ว่ามีร้านดังอย่างร้าน โรตีเพาะช่างครับแต่มาที่นี่ไม่ได้สั่ง โรตีนะครับอยากกิน ก๋วยเตี๋ยวหลอดไม่อยากกินของหวหานเพราะเริ่มอ้วนขึ้นบ้างแล้วก๋วยเตี๋ยวหลอดมาหนึ่งจานรสชาติอร่อยครับ เครื่องเยอะเส้นน้อยครับ กลมกล่อม แต่กินไม่ค่อยอิ่มหรอกครับสำหรับผู้ชายกิน

โรตีชื่อดังหน้าเพาะช่าง พูดถึงร้านนี้ใครๆก็บอกโรตีอร่อย แจ่ถ้าใครได้มากินจริงๆเลยจะรู้ว่า ข้าวคลุกกะปิร้านนี้อร่อยเหมือนกัน ก๋วยเตี๋ยวหลอดก็อร่อย ( แต่ไปทุกครั้งจะกินข้าวคลุกกะปิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดแจมคนอื่นกิน )ในเรื่องของรสชาติส่วนตัวชอบข้าวคลุกกะปิที่สุด ร้านนี้ข้าวคลุกกะปิเขาเรียกข้าวผัดกะปิมากกว่าเพราะว่าผัดแห้งๆ กะปิจะเข้าไปถึงข้าว แต่ร้านอื่นจะคลุกธรรมดามาร้านนี้แนะนำให้ลองข้าวผัดกะปิกับก๋วยเตี๋ยวหลอดคะ อร่อยจริงๆ ส่วนโรตีรู้สึกเฉยๆคะ แต่ก็กินหลังทานอาหารทุกครั้งเหมือนกันอีกเมนูทีแนะนำคือ ไอติมใส่ไข่ สำหรับอาหารของร้านนี้ลองมาหมดแล้ว กินซ้ำหลายครั้ง ( เพราะป้าชอบกินก๋วยเตี๋ยวหลอดมาแถวนี้ทีไรต้องกินร่านนี้จนเป็นธรรมเนียมไปแล้ว )

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่อยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยราชมงคลเพาะช่าง เป็นตึกแถวเปิดโล่งสบายๆมีลูกค้าเยอะเหมือนกันครับ การบริการธรรมดาครับแต่เสริฟเร็วครับ วันที่ไปตั้งใจไปกินครับ เพราะเพื่อนชวนมาหลายครั้งแล้วครับ วันที่ไปช่วงกลางวัน ลูกค้าค่อนข้างเยอะเหมือนกัน เมนูที่สั่งมีดังนี้ครับ1. โรตีกรอบ 30 บาทกรอบกำลังดีไม่กรอบไปนุ่มไป ไม่หวานมากอร่อยสมคำร่ำลือจริงๆครับ2. ก๋วยเตี๋ยวหลอด 35 บาทปริมาณไม่เยอะ อร่อยมาตรฐานครับ

สวัสดีค่าได้เวลามาทำรีวิวกันอีกแล้ว (ถึงจะได้สิบรีวิวและได้แต้มโบนัสมา 50 แต้มตามโปรฯ เดือนนี้แล้วก็ตาม แต่เรายังจะทำต่อปายยยย)สำหรับร้านที่จะมารีวิววันนี้เป็นร้านที่เคยได้ยินชื่อมานานแล้วหละค่ะ แต่ไม่มีโอกาสได้ไปกินสักที ประจวบเหมาะกับวันหนึ่งที่ไปทำบุญกับน้องๆ แล้วขากลับวิ่งผ่านเส้นนี้ น้องก็บอกมาว่าแถวนี้มีโรตีอร่อยนะพี่ ก็เลยจอดรถปั๊บ (ใจง่ายสำหรับของกินเสมอฮ่ะ) แล้วก็ให้น้องพาเดินไปเลยค่ะ ฮาสำหรับร้านก็เป็นบ้านเลขที่ 105 นะคะ ไม่แน่ใจว่ามีการเปลี่ยนเลขทะเบียนบ้านตามการจัดระเบียบใหม่บ้างหรือเปล่า อยู่เยื้องๆ กับโรงเรียนเพาะช่างนะคะ ตามภาพเลยด้านหน้า ถ้าหันหน้าเข้าร้าน ฝั่งซ้ายจะเป็นที่ทำแป้งโรตีให้เห็นกันเห็นๆ เลยหละค่ะ ทำกันมือเป็

โรตีหน้าเพาะช่าง จริงๆ แล้วที่ร้านจะขายทั้งโรตี ก๋วยเตี๋ยวหลอดข้าวผัดกะปิ ไอศกรีม มีโต๊ะให้นั่งทานในร้าน แต่ที่ดังที่สุดก็ต้องเป็นโรตีค่ะเราชอบไปสั่งโรตีแบบกรอบใส่กล่องกลับบ้านค่ะ เตาทอดโรตีจะอยู่หน้าร้านมีคนรอคิวเกือบตลอดเวลา เค้าจะทอดโรตีน้ำมันเยอะ โรตีจะกรอบอร่อย1 กล่องจะได้ 2 แผ่นค่ะ เมื่อทอดเสร็จแล้วเค้าจะใช้ตะหลิวหั่นโรตีให้เป็นชิ้นย่อยๆแล้วใส่นมข้นหวานพร้อมโรยน้ำตาลทีละแผ่น จนครบ 2 แผ่น ขอบอกว่าโรตีเค้ากรอบจริง หอม หวาน มัน อร่อย ราคาใส่กล่อง 35 บาทค่ะ

แวะหาซื้ออุปกรณ์เครื่องเขียน ใกล้เคียงมีร้านที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อร้านคือโรตี มีอาหารตามสั่ง แนวฝรั่งๆ จนเลือกไม่ถูก แต่ก่อนอื่นต้องสั่งจานเด่นของร้านก่อนค่ะ โรตีกรอบไม่น้ำตาลราดนมข้นอย่างเดียวเคยมาทานแล้วเลยบอกคนทำว่าราดนมข้นไม่ต้องเยอะ (มาทานคราวก่อน หวานเชียว ^^'')ส่วนอาหารจานทานง่ายก็เลี่ยงไม่ได้พวกทอดกระเทียม สั่งข้าวหน้าเนื้อทอด ไข่ดาว แถมเบค่อนด้วยหอม เนื้อจะแบบคล้ายเนื้อย่างค่ะ แล่บางเลยค่ะ ไม่มีความเหนียวเลย (เคยมีคนบอกว่าถ้าอยากทานเนื้ออร่อยโดยเฉพาะเนื้อทอด หรือแดดเดียวต้องซื้อทานกับคนอิสลาม) ข้าวเหมือนข้าวหอมมะลิค่ะอร่อยดีทุกอย่าง บรรยากาศร้านหากได้ไปกินตอนสิบเอ็ดโมง เที่ยง จะอบอุ่นทันทีค่ะ อาจด้วยโต๊ะที่เล็ก

สั่งโรตีมา 2 แบบ ทั้งโรตีกรอบบบบบ และ โรตีธรรมดาราดนมน้ำตาลเราชอบโรตีกรอบมากกว่า เพราะมันกรอบบบ บาง หอมมม หวานนิดๆ มีที่เด็ดที่แป้งบางกรอบเนี่ยแหละ แต่ทั้งโต๊ะ เค้าแย่งกันจกโรตีธรรมดามากกว่านะ 555สรุปว่า อร่อยคนละแบบ และเป็นตำนานเหมือนเดิม คือไม่น่าเชื่อเนอะว่า จะขายแค่โรตี ไอติม แล้วอยู่มาได้ 20-30 ปี ไรแบบนี้อ่ะค่ะ เราเป็นเจ้าของเราภูมิใจแย่เลยว่าแบรนด์ชั้นแข็งแกร่งมากกกส์

เมื่อเอ่ยถึง "โรตี" มีคนบอกว่ากินที่ไหนก็เหมือนกันแหละ ไม่จริงอิชั้นขอเถียง เพราะโรตีแต่ละที่ความอร่อยไม่เหมือนกันจริงๆ นะคุณๆ อย่างกรุงเทพฯ ก็มีร้านโรตีเจ้าหนึ่ง มีคนบอกว่ากินโรตีอร่อยต้องไปกินหน้าเพาะช่าง เหอๆๆ จะอร่อยแค่ไหนเชียว ไปลองมาดูกัน สังเกตุง่ายๆ ร้านโรตีเพาะช่างติดกับร้านสวีทเรียกว่าฝาผนังเดียวกันเลยจะดีกว่า ตอนแรกก็เดินหาร้านอยู่ไหนหว่า อ้าว .. อยู่ติดกันนี่เอง มาดูกันสิว่ามีอะไรให้ทานกันมั้งล่ะเนี่ยเมนูก็มีทั้งไอศกรีม โรตีสารพัดสูตร ก๋วยเตี๋ยวหลอด ข้าวคลุกกะปิก็มีด้วยล่ะ มาร้านโรตีไม่ทานโรตีจะมาถึงเพาะช่างทำไมจริงป่ะ จัดเต็มโรตีธรรมดาและใส่ไข่ อืม .. เข้าใจล่ะทำไมถึงต้องมากินถึงเพาะช่าง เพราะโรตีเค้ากรอบก็กรอบอร่อยเล

ร้านโรตี หน้าเพาะช่าง เป็นอีกร้านหนึ่งที่ทานมาตั้งแต่เด็ก เพราะ ความอร่อยที่ยังไม่เปลี่ยนแปลง เพราะความกรอบ หวานมัน ของโรตี ที่เป็นสูตรเฉพาะ ของทางร้าน ที่มีความแตกต่างจากร้านอื่นๆ หากใครได้ลิ้มลองสักแผ่น แล้วจะติดใจ จนต้องกลับมาชิม ใหม่ นอกจากความอร่อย ของโรตี แล้ว ยังมีอีกอย่างที่ทางร้าน ก็อร่อยเหมือนกัน ก็คือ ข้าวคลุกกะปิ สุดยอดเมนูอีกจาน ที่ไม่ควรพลาด รวมถึง ไอศกรีม กะทิสด ที่อร่อยเข้มข้น เช่นกัน ป้ายหน้าร้าน ปรับเปลี่ยนให้มีความชัดเจน เจ้าของร้านลงมือทำเอง เห็นตั้งแต่ เราเด็กๆ ก็ยังคงทำอยู่ ความอร่อย การันตีเมนูเด็ดของทางร้าน โรตี กรอบ อันนี้แบบธรรมดา ไม่ใส่ไข่ กรอบ อร่อย ข้าวคลุกกะปิ หอมกลิ่นกะปิ เครื่องเคียงทั้งห

ไม่น่าเชื่อว่าร้านเล็กๆ ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเพาะช่างจะเป็นร้านอร่อยชื่อดัง ที่มีคนมาต่อคิวมากมาย หนึ่งในนั้นก้อมีผมคนนึงล่ะ ตอนแรกก้อไม่รู้หรอกว่าเป็นร้านดังพอดีผ่านมาเห็นคนเยอะดี คิดว่าน่าจะอร่อยเลยแวะเข้าไปทาน ข้างในร้านออกจะเล็กๆโทรมๆ มีโต๊ะไม้เก่าๆวางเรียงเป็นโต๊ะอาหาร พอผมได้ที่นั่งก้อสั่งก๋วยเตี๋ยวหลอดมาจานนึงมาทาน รสชาติก้อโอเคไม่ได้อร่อยอะไรมากมาย พอกินเสร็จไม่อิ่มเพราะให้มาน้อยเลยสั่ง โรตีแบบบางกรอบ มาจานนึง จานนี้อร่อยถูกใจจิงๆ แป้งบางกรอบหั่นได้พอดีคำ รสชาติหวานกำลังดี เคี้ยวกรุบกรอบละลายในปากเลยล่ะ สรุปเลยว่าร้านนี้เค้ามีดีที่โรตีจิงๆ