ไฮเช็งลูกชิ้นปลา

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านไฮเช็งลูกชิ้นปลา เป็นร้านลูกชิ้นปลาเจ้าเก่าแก่ของย่านนี้เลยค่ะ้ร้านเป็นอาคารพาณิชย์มองเห็นเด่นชัด มีลูกค้าเต็มร้านเกือบตลอดเวลา เมนูโปรดของเราือ เส้นใหญ่เย็นตาโฟค่ะ ที่นี่น้ำซุปจะมาหอม ซอสเย็นตาโฟไม่เค็มมากปรุงเพิ่มนิดหน่อยอร่อยเลยค่ะ เครืองเย็นตาโฟก็อร่อยทุกอย่าง ลูกชิ้นปลาขาวๆ เนือเด้ง สด ไม่คาว ปลาเส้นเนื้อเหนียวอร่อย เกี๊ยวปลาก็อร่อย ไม่คาว ใส่เผือกทอดของโปรดมาด้วยอร่อยสุดๆ อดใจไม่ไหวต้องสั่งเผือกทอดกลับไปทานที่บ้านด้วยทุกทีเลย

ไฮเช็งลูกชิ้นปลาาา ร้านเก่าแก่เป็นสิบๆปีทำป้ายผ้าใบๆใหญ่ๆหน้าร้านเลยจ้าา หาได้ไม่ยากตั้งอยู่แถวถนนบรรทัดทอง ปากซอยจุฬา 9บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโล่งๆ ดูกว้างๆดีคนไม่เนืองแน่นเมนูมื้อนี้ คือ เกาเหลาแห้งลูกชิ้นปลาจ้าาาเห็นของเขาเด็ดที่ลูกชิ้น ก้ลองสักหน่อยยรสชาตินั้นจัดว่าโอเคเลยนะ ลูกชิ้นปลาสดๆ เด้งๆ ไม่คาวโอเคเลยจ้าาาา

ล้งเล้งไม่มีที่จอดรถ เมี้ยว..เเมวเลยจำใจต้องมากินไฮเช็ง เมี้ยว..เคยกินครั้งสองครั้งเมื่อนานมาเเล้ว ไม่ค่อยประทับใจเลย เมี้ยว..เอาเถอะ นานเเล้ว อาจเปลี่ยนไปเเล้วก็ได้ ว่าเเล้วก็ต้องลองดู เมี้ยว..ไฮ้เช็ง ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เเถวสามย่าน เมี้ยว..หน้าร้านเฉอะเเฉะ สกปรก ไม่ต่างจากเมื่อก่อนเลย (เฮ้ิอ..) เมี้ยว..ในตู้มีลูกชิ้นโชว์ไว้ ตามสไตล์ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทั่วไป เมี้ยว..เเมวอาจจะลำเอียงก็ได้ เเมวว่า มันดูไม่ค่อยน่ากิน เมี้ยว..มาดูที่บรรยากาศร้านดีกว่า เมี้ยว..ร้านโล่ง โปร่งดี เมี้ยว..ใต้โต๊ะมีถังขยะใส่กรดาษทิชชุ่ เลยทำให้ไม่ค่อยมีเศษกระดาษใช้เเล้วกลาดเกลือน เมี้ยว..ชามเเรกมาเเล้ว เมี้ยว..เเมวสั่งใหญ่น้ำของเด็ก เอาลูกชิ้นก

ร้านไฮเชงลูกชิ้นปลา เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ตึกแถวอยู่ริมถนนพระรามสี่ ฝั่งบรรทัดทอง ตรงหัวมุมจุฬาซอยเก้าค่ะในร้านจะติดป้ายแจ้งราคาก๋วยเตี๋ยวชัดเจนค่ะรายการ จานดารา รายการแนะนำร้านอาหารของช่อง 3 ก็เคยพามาชิมร้านนี้ค่ะแต่ละโต๊ะ เค้าจะวางหนังปลาทอดกรอบไว้นะคะ ขายถุงละ 30 บาท (ถุงใหญ่พอสมควร) ไว้ทานแกล้มกับก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยดี แต่เราก็แกะทานเปล่า ๆ เพลินดีเหมือนกันค่ะ หนังปลาเค้าอร่อยมาก ๆ ค่ะ กรอบ ไม่คาว เครื่องดื่ม เราสั่ง หล่อฮั้งก้วย ค่ะ ขวดละ 15 บาท เข้มข้น หอม และไม่หวานจัด อร่อยดีค่ะชามแรก เป็นเส้นเล็กต้มยำค่ะ ต้มยำที่นี่ไม่ได้ใส่มะนาวนะคะ เป็นน้ำส้มสายชู รสชาติจะเปรี้ยวแหลมเลยค่ะ ส่วนเครื่องจะมีลูกชิ้นปลา เกี๊ยวป

ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๊ยวแถวสามย่านเรามาแนะนำกันมีชื่อร้านว่าไฮเซ็งลูกชิ้นปลา ที่เราสั่งมาเป็นเส้กมี่ลูกชิ้นปลามีความอร่อยดี เส้นหมี่เหมือนปกติทั่วไป น้ำซุปอร่อยจืดๆดี แต่ที่เด็ดน่ีต้องลูกชิ้นปลาจริงๆ อร่อยไม่คาวอร่อยทักแบบเรย ทั้งลูกชิ้นกุ้งและปลาเนื้อแน่นๆ ไม่รู้สึกถึงแป้งเรย รสชาติดี บรรยากาศร้านดูโอเคระดับนึง บริการดีเรย

ลูกชิ้นปลาอร่อยนุ่มกำลังดี ไม่เด้งมากเหมือนร้านอื่นกินแล้วไม่ฝืดลิ้น ลูกชิ้นกุ้งและเผือกทอดก็อร่อย มาทอดกันหน้าร้านเลย ส่วนน้ำซุปก็รสชาดดีไม่จืด ข้อดีของร้านนี้คือร้านเปิดถึง23.00น. ดึกๆก็ยังได้ทานเกี๋ยวเตี๋ยวที่อร่อย