Above Eleven

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

Above Eleven ร้านอาหาร Roof Top ใจกลางสุขุมวิท ตั้งอยู่ที่ชั้น 33 โรงแรม Farser Suit ในซอยสุขุมวิท 11 ร้านนี้เปิดบริการตั้งแต่ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป แนะนำว่าใครจะมาร้านนี้ควรทำการจองไว้ก่อน เพราะว่าโต๊ะเต็มทุกวัน ถ้า walk in เข้ามาอาจจะต้องรอคิวซักพัก ควรไปตั้งแต่เปิดบริการเลยเพื่อที่จะชมวิวกรุงเทพยามเย็น แล้วพระอาทิตย์ก็ค่อย ๆ คล้อยต่ำลง ถ้าวันไหนท้องฟ้าแจ่มใสช่วงนี้แสงจะสวยเป็นพิเศษ มุมค็อกเทลที่ร้านวิวสวย ๆ ยามค่ำคืนเมนูที่ร้านจะเน้นไปทางอาหารญี่ปุ่น และอาหารเปรูค่ะ เครื่องดื่มวันนี้เป็น PISCO SOUR และ MARACUJA SOUR ทั้ง 2 แก้วนี้เป็น signature ของร้าน จะใช้เหล้าเปรูเป็นส่วนผสม แล้วก็มีส่วนผสมของไข่ขาวด้วย Pis

above eleven เป็นร้านสไตล์เปรูผสมญี่ปุ่น อยู่ที่ชั้น 33 ใน Fraser Suites สุขุมวิท 11 การเดินรถค่อนข้างติดคะ ร้านนี้โดยส่วยตัวคิดว่าเน้นดื่มน่าจะดีกว่าคะ แต่ก็สั่งอาหารมาเล็กน้อย ข้าวผัด รสชาดพอใช้ได้คะ มีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย อันนี้จำชื่อไม่ได้คะแต่ อร่อยมาก กินกับไวน์รสชาดกำลังดีสปาเก็ตตี้คาโบนาล่า เส้นเหนียวนุ่ม รอยด้วยชีส อร่อยดีคะ สรุป พนักงานบริการดี ราคาค่อนข้างสูงคะ

ถ้าใครอยากจะมาดื่มด่ำกับอาหารและบรรยากาศดีๆต้องมาที่นี่เลยคะ กับอาหารฟิวชั่นเทรนด์ใหม่ ระหว่างเปรู และ ญี่ปุ่น ที่เรียกว่า นิเคอิที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่ว่าจะเป็น หัวใจวัวย่าง เสริ์ฟพร้อมซอสสไตล์เปรู 3 ชนิด หรือ CAUSA KANI เนื้อปูสด และ อะโวคาโด ไข่นกกระทาราดด้วยน้ำยำทะเล แต่ที่ชอบมากที่สุดคือ salmon anticucho roll แซลมอนโรลย่าง รสชาติของความสดของเนื้อปลา และความหอมจากการปิ้งย่างได้ใจเต็มๆคะ

วันนี้จะพาทุกคนไปรู้จักร้านอาหารเปรูกันจ้าา ร้านนี้มีชื่อว่า Above eleven เป็นบาร์ลอยฟ้าที่ยอดตึกของเฟรเซอร์ สวีส บนถนนสุขุมวิท 11จ้า ขายอาหารฟิวชั่นสุดๆระหว่างญี่ปุ่นและเปรู ซึ่งเชฟของที่นี่เคยออกรายการเชฟกระทะเหล็กมาแล้ววว ร้านจะเปิดแค่ช่วงเย็นถึงดึกนะจ้าา บรรยากาศร้านคงไม่ต้องบรรยายมาก ร้านหรูแบบนี้ บรรยากาศเอาคะแนนเต็มไปเลย บรรยากาศดีมากๆ เหมาะกับการเดตสุดๆ อาหารที่นี่ ไม่ค่อยหลากหลาย เหมาะกับมานั่งชิวๆนั่งเมาท์ ดื่มเบาๆมากกว่ามาทานอาหารจริงจังจ้า ราคาอาหารค่อนข้างสูง เป็นอาหารฟิวชั่น ปริมาณต่อจานน้อยสั่งเครื่อมดื่มมาก่อนเลย น้ำผลไม้ รสชาติโอเค ไม่ขม กลมกล่อม ดื่มเพลินๆสั่งเมนูเด่นของร้านมาลองจ้า กับ Ca

ฉลองวันเกิดตัวเองด้วยพาขึ้นไปชมจันทร์กินลมที่ร้าน Above Eleven ชั้น 33 ของ Fraser suite สุขุมวิท 11 สาเหตุที่เลือกไปที่นี้เพราะมีคนส่งรูปมาให้ดู เออ สวยดีวะ แต่ที่ชวนให้อยากไปคือ เมนูอาหารที่นี้เป็น อาหารควบลูกครึ่ง ญี่ปุ่น – เปรู เฮ๊ยย!! มีด้วย อาหารเปรู แหมแบบนี้แหละอยากไป แม้ราคาจะ “ไม่เบา” เอาน่า ครั้งหนึ่งในชีวิตเริ่มด้วย Causa Kani มาประเดิม รสชาติแปลกๆ แต่โอเค เรื่องการตกแต่ง สีสันสวยดี เห็นตอนแรกนึกถึงแคริฟอร์เนียมากิ แต่ต่างกันเยอะ ทั้งหน้าตาและรสชาติ จานนี้ 280 โอว!!จานหลัก Arroz Con Mariscos ในเมนูบอกเป็นอาหารประจำชาติเปรู อู้หู้ แบบนี้ต้องลอง กินแล้ว จานนี้ อร่อยจริง ราคา “ไม่เบา”จริง 4