2
0
0
เบอร์โทร.
061-519-5891
ข้อมูลร้านอาหาร
Backstage Cocktail Bar เป็นร้านที่อยู่ในโรงแรม Playhaus ตรงข้ามซอยโรงพยาบาลสัตว์ทองหล่อ โดยทางร้านเน้นเครื่องดื่ม Cocktails เป็นจุดเด่น เนื่องจากเป็นร้านที่เกิดจากการรวมตัวของเหล่า Bartenders นอกจากนั้นยังมีเมนูของทานเล่นอื่น ๆ อีก ซึ่งภายในร้านจะมีที่นั่งแบบส่วนตัว และเป็นแบบบาร์ยาวๆหน้าเคาน์เตอร์
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
จัดเลี้ยง ปาร์ตี้
ชิลล์เอาท์
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
17:00 - 01:00
จันทร์ - อาทิตย์
17:00 - 01:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
Backstage Cocktail Bar เป็นบาร์เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรม Playhaus Thonglorพิกัดโรงแรมอยู่ตรงเวิ้งระหว่างซ.ทองหล่อ 9 และ 11 สังเกตไม่ยากอยู่ด้านหลังร้านชลาชลค่ะเปิดประตูเข้าโรงแรมมาด้านในจะเจอกับล็อบบี้เก๋ ๆ มีพร็อพสวย ๆ ให้ยืมถ่ายรูปข้าง ๆ มุมนี้จะมีบาร์เก๋ ๆ ชื่อว่า Backstage Cocktail Barร้านนี้เป็นการรวมตัวกันของเหล่าบาร์เทนเดอร์ ซึ่งแต่ละคนฝีมือไม่ธรรมดา มีดรีกรีระดับ World Class Bartender กันเลยทีเดียวตัวร้านเป็นบาร์ที่ไม่ใหญ่มากแต่บรรยากาศดีทีเดียว ที่บาร์นี้จะมีเฉพาะเครื่องดื่ม ไม่มีอาหารนะคะเครื่องดื่มมีทั้งไวน์ , เบียร์ แต่หลัก ๆ เลยคือเมนูค็อกเทลค่ะมีให้เลือกดื่มทั้งค็อกเทลแบบทั่วไป , Special และ Signature เมนูค็อกเทลทั่วไป และ Signature จะอยู่ที่แก้วละ 340 บ. และ 500 บ./ แก้ว สำหรับเมนู Special ค่ะ (ราคา Net ไม่มี++)ที่นั่งก็จะมีให้เลือกระหว่างบริเวณบาร์ยาวหน้าเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบเป็นส่วนตัวเลือกที่นั่งได้ปุ๊บทางร้านก็จะเสิร์ฟน้ำเปล่า และขาไก่อบโรสแมรี่ให้เป็น Complementaryร้านนี้ค่อนข้างบริการดีนะ เอนเตอร์เทนก็เก่ง แต่ละเมนูมี Story เราอ่านเมนูแล้วแน่นอนเลือกไม่ถูกอ่ะ ก็บอกความต้องการไปแล้วให้ทางร้านเป็นคนช่วยเลือกให้เริ่มจาก Signature CocktailFiori D'Astiแก้วนี้เค้าบอกให้หลับตาจิบ จะได้ความรู้สึกเหมือนอยู่ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนี่ยน รสจะอมเปรี้ยวอมหวาน ใส ๆGarden Swingจิบแล้วจะได้อารมณ์แบบอยู่ในสวนหลังบ้านของคุณย่า เป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นมะลิหอม ๆ รสหวานนวล ๆ สไตล์ไทย ๆDust till Dawnแก้วนี้รสจะเข้ม ๆ หน่อยนะคะ มีกลิ่นกาแฟเล็ก ๆ เก๋ตรงที่มีกลิตเตอร์เป็นประกายอยู่ในแก้วด้วย (ขออภัยถ่ายมาแล้วไม่เห็นกลิตเตอร์อ่ะ)55th Avenueแก้วนี้เวลาจะทานต้องคนให้เข้ากันก่อน มีกลิ่นออกแนวมินท์ ๆ ผสมอบเชยC&Yแก้วนี้มีกลิ่นเลมอน , ยูสุ และกลิ่นคาโมมายด์ ตัวฟองจะนุ่ม ๆ ดื่มแล้วรู้สึกผ่อนคลายAphodisiacรูปลักษณ์สวยมาเชียว รสกลาง ๆ นุ่ม ๆ หอมหวานตามสีเลยDead Poetแก้วนี้สีสวยแต่แรงไม่ใช่น้อย ดูส่วนผสมแล้วเป็นเหล้าผสมเหล้า จิบแล้ววาบ ๆ ในคอGin's Perialแก้วนี้กลิ่นส้ม และ Gin จะแรง รสขมเหมือนจิบยาเลย (เราชอบรสอ่อน ๆ ขม ๆ ไม่สู้ฮ่ะ)Carnivalสำหรับสาว ๆ แนะนำแก้วนี้เลย ออกแนวผลไม้ มีส่วนผสมของเสาวรส , เบอรี่ ดื่มง่ายมาก ชอบ ๆMojitoเมนูที่ร้านไหน ๆ ก็มี แต่ของที่นี่แตกต่างตรงที่เข้มข้นกว่าร้านอื่น เห็นว่าใช้มะนาวไร้เม็ดด้วยนะคะ18th Martinezเป็นเมนู Special มีส่วนผสมของเหล้าหายาก รสนุ่ม ๆ แต่แรงนะคะสำหรับ Backstage Cocktail Bar ก็เป็นที่ ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มค็อกเทล มีข้อดีคือเปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น - ตี 1 เป็นได้ทั้งสถานที่รวมตัวกันก่อนจะออกไปแฮงค์เอาท์ที่อื่น หรือเป็นได้ทั้งบาร์ปิดท้ายหลังจากจัดหนักที่อื่นมา ถ้ามึนมากเมาไม่ขับก็เช็คอินพักที่ PlayHaus Thonglor นี่เลย ใครชอบค็อกเทล เป็นร้านที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
อ่านต่อ
วันนี้จะพาไปดริ๊งค์ที่บาร์ซึ่งอยู่ที่โรงแรม Playhaus ทองหล่อกันบ้างนะคะเฟซบุ๊คของทางร้านค่ะhttps://www.facebook.com/Backstage-Cocktail-Bar-1040604319332179/Backstage Cocktail Bar จะอยู่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ของรร.เลยค่ะ เปิดประตูเข้าไปปุ๊บ มองตรงไปก็เจอบาร์นี้เลยนะคะที่นั่งมีไม่เยอะมากนักนะคะ แต่ข่าวว่าเคยปาร์ตี้กันได้เป็นร้อยคนเมื่อวันแกรนด์โอเพิ่นนิ่งของทางร้านวันที่ 1 เมษายนที่ผ่านมาน่ะค่ะ (อยู่กันยังไงเนี่ย งง 555) ก็มีทั้งที่นั่งหน้าบาร์สำหรับเหล่บาร์เทนเดอร์ (ไม่ใช่แระ ) และที่นั่งในเวิ้งๆ นะคะในส่วนของเครื่องดื่มก็มีทั้งที่เป็นเครื่องดื่มแบบที่ขายกันทั่วไป และแบบพิเศษซึ่งราคาก็พิเศษไปด้วย ตามภาพเลยนะคะวันนั้นพวกเราเลือกนั่งตรงเวิ้งค่ะ นั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาเทียนกับขาไก่ที่อบกลิ่นเฉพาะเพิ่มมาให้กินนะคะ ตัวขาไก่นี่เป็นคอมพลิเมนทารี่ของทางร้านค่ะส่วนเมนูที่เป็นค็อกเทลซิกเนเจอร์ของที่นี่ก็มีตามนี้เลยนะฮับมาไล่ที่ได้ชิมทีละเมนูเลยละกันนะคะ เมนูนี้ทางร้านเป็นคนเลือกให้ค่ะ ตัวนี้เค้าเลือกให้น้องชื่น กับ FIORI D'ASTIเวลาดื่ม ให้หลับตาแล้วดื่มค่ะ อันดับแรกจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติให้ความรู้สึกสดชื่น เหมือนอยู่ริมทะเลค่ะ สดใสและหอมมาก เป็นตัวหนึ่งที่ชอบมากนะคะ (ทางร้านบอกอยากให้คิดถึงเมดิเตอร์เรเนียนกันเลยทีเดียว ซึ่งโอเคเลยนะคะ ใกล้เคียงเลยค่ะ) ตัวนี้คิดว่าเหมาะสำหรับผู้หญิงนะฮับ เพราะวันนั้นที่ให้คะแนนกัน ผู้หญิงชอบตัวนี้กันเยอะเลยmenu ต่อไปเป็นเครื่องดื่มที่ทางร้านเลือกให้เราค่ะกับ Garden Swing บอกว่าจะได้อารมณ์เหมือนสวนหลังบ้านของคุณย่า (แล้วทำไมเลือกให้อิชั้นคะ ใครก็ได้ช่วยตอบทีว่าไม่ใช่อย่างที่อิชั้นคิดใช่มั้ยคะ งือออ ป้าเสียใจ )ตัวนี้ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและได้กลิ่นดอกไม้ พร้อมกลิ่นจางๆ ของพฤกษาค่ะ (จะเห็นว่ามีดอกมะลิ และก้านนี่ก็น่าจะเป็นใบเตยนะคะ) แก้วนี้มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมกลิ่นมะลิและใบเตยซึ่งทางร้านทำเองด้วย่คะ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ เหล้าเยอะพอควรเลยฮับต่อไปเป็นของน้องอีกคนบ้างค่ะ เราให้ข้อมูลทางร้านไปว่าเป็นนักดื่ม ทางร้านเลยเลือก Dust till Dawn มาให้ (มีใครทันหนังเรื่องนี้มั้ยคะ หุๆ)ตัวนี้มีกิมมิคเก๋ที่จะมีกลิตเตอร์เป็นประกายสีทองๆ เหมือนอรุณรุ่ง (ตามชื่อ) ด้วยนะคะ เก๋ปะหละ มีส่วนผสมของกาแฟด้วย (แต่เรากลับไม่ได้กลิ่นและรสเท่าไหร่แฮะ) วิสกี้ค่อนข้างแรงอยู่ค่ะ น้องเจ้าของแก้วก็ชอบนะคะต่อไปค่ะกับ 55th Avenue ตัวนี้มีเบอร์เบิ้นนะคะ แม้ส่วนผสมจะไม่มีมะพร้าว แต่เรากลับได้กลิ่นเหมือนมะพร้าวมาจางๆ ค่ะ แปลกมาก แต่คนอื่นที่ดื่มกลับไม่ได้กลิ่นนะคะ งงเหมือนกันค่ะ อ้อ ก่อนดื่มต้องใช้ก้านคนให้เข้ากันก่อนนะคะต่อไปค่ะกับ C&Y มีว้อดก้าคาร์โมมายล์ แอปเปิ้ล ยูสุ และอื่นๆ ค่ะ มีฟองนุ่มๆ มาด้วย ตัวนี้ให้กลิ่นและรสที่ให้ความรู้สึกนุ่มๆ อุ่นๆ นะคะ ชอบสัมผัสของฟองที่ริมฝีปากมาก เหมือนถูกจูบอย่างแผ่วเบาดีค่ะ แอร๊ยส์ (ป้าคะ ดึงสตินิดนึง)คั่นด้วยหนึ่งในบาร์เทนเดอร์ของทางร้านค่ะ แว่วว่าเป็นบาร์เทนเดอร์ติดอันดับของประเทศไทยด้วยน้าาต่อไปน้องเจ้าของแก้วดัสท์ทิลล์ดอว์นลองสั่งมาชิมว่าของที่นี่ต่างจากที่อื่นมั้ยนะคะ ตัวนี้ไม่ใช่ซิกเนเจอร์ค่ะ กับ Mojito ค่ะ เราขอชิมหน่อยหนึ่ง รสออกเปรี้ยวนำ เหล้าชัด ที่ต่างจากร้านอื่นแน่ๆ คือ เข้มข้นค่ะ เข้มข้นมากๆ เลยแหละต่อไปกับอีกแก้วที่รูปลักษณ์สวยงามมากทีเดียวเชียว กับ APHODISIAC ค่ะเป็นอีกตัวที่มีฟองนุ่มๆ ให้สัมผัสนะคะ รสของเบอร์เบิ้นค่อนข้างชัดและเด่นค่ะ กลิ่นจะเป็นกลิ่นหอมกรุ่นๆ นะคะต่อไปค่ะ กับ Dead Poet นะคะ สีเหลืองทองสวยมากกกกกกกกตัวนี้ตอนยกดื่มมีกลิ่นหอมของมะนาวก่อนเลยคะ ตัวรสชาตินี่ มีผสมผสานของเหล้าหลายตัวมากค่ะ แต่ gin จะเด่นหน่อย ถ้าใครสนุกกับการจับรสของเหล้าด้วยลิ้นน่าจะชอบค่ะ แต่ขอบอกก่อนว่า แรง และร้อนคอเลยนะคะ หุๆต่อไปค่ะกับ Gin's Perial ตัวนี้มีส่วนผสมตัวหนึ่งที่ทางร้านทำเองด้วยค่ะ หุๆตัวนี้หอมมาก แต่มีรสขมของโทนิคด้วยนะฮับ เราไม่ค่อยโปรดโทนิค เลยไม่ชอบตัวนี้เท่าไหร่ค่ะsignature อีกแก้วค่ะกับ Carnival ตัวนี้รสและกลิ่นผลไม้โดยเฉพาะเสาวรสชัดมากค่ะ สดชื่นดีนะคะ เป็นอีกตัวที่สาวๆ น่าจะชอบค่ะปิดท้ายด้วยตัวสุดท้ายแล้วค่ะกับ 18th Martinez อันนี้ไม่ใช่ซิกเนเจอร์นะคะอยู่ในเมนูสเปเชียลค่ะ ทำจากเหล้าตัวหนึ่งที่หาซื้อยากมาก (ร้านบอกมา อิอิ)ขอบอกว่าแรงนะคะตัวนี้ (แต่สายแข็งเค้าปลื้มกันค่ะ) มีรสหวานแฝงนิดๆ ด้วยค่ะ แต่ไม่เหมาะกับสายอ่อนอย่างปร้านะฮับ แหะๆสรุปสำหรับที่นี่นะคะ ถ้าใครชอบดื่มค็อกเทล ที่นี่มีซิกเนเจอร์หลายตัวที่น่าสนใจค่ะ เป็นบาร์ที่เกิดจากการรวมตัวของบาร์เทนเดอร์เองเลย ตัวส่วนผสมต่างๆ ก็ใช้ของดีค่ะ (มะนาวยังใช้ของกัวเตมาลา - ไม่มีเมล็ดด้วยนะเอ้า) นอกจากนั้นยังมีเบลเชคเกอร์ที่ทางร้านประมูลมาได้ด้วยค่ะ ไปดูคลิปกันดีกว่านะฮับว่ามันมีที่มาที่ไปอย่างไร อิอิ (ขออภัยเสียงประกอบด้วยนะคะ มาฟังแล้วอายเชียว แหะๆ)สรุปแล้วก็เหมาะสำหรับใครที่อยากไปหาค็อกเทลหรือเครื่องดื่มแนวๆ นี้ดื่มนะคะ ใช้วัตถุดิบดี ฝีมือและหน้าตาบาร์เทนเดอร์ก็ดี (เอ๊ะ อะไรยังไงคะ) ถ้าไปแถวนั้นก็ลองไปดื่มดูเนาะคะ
อ่านต่อ