1
0
0
ระดับ4
ร้าน Delices de Capoue เป็นร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน ใช้วัตถุดิบสดใหม่ นำเข้าจากต่างประเทศ พิกัดร้านอยู่ใน Ekamai Complex ระหว่างซ.เอกมัย 19 - 21 เวิ้งเดียวกับร้าน Yellow Spoon Pastry มีที่จอดรถให้บริการตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง ตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดี รองรับลูกค้าได้ประมาณ 20 - 30 ที่นั่ง เจ้าของร้านเป็นชาวฝรั่งเศส ก่อนจะมาเปิดร้านพิซซ่าที่เอกมัยก็มีร้านพิซซ่าอยู่ที่ฝรั่งเศสด้วยเมนูของที่ร้านมีทั้งเมนูสลัด พิซซ่า ขนมหวาน ไวน์ และเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้บริการทั้งแบบ Dine in , Take Away , Delivery ครั้งนี้เรามาทานที่ร้านค่ะครัวที่นี่เป็นแบบครัวเปิด สามารถมองเห็นการทำงานของเชฟได้ ช่วงที่เราเดินไปถ่ายรูปตรงเตาพิซซ่า เช
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
ร้าน Delices de Capoue เป็นร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน ใช้วัตถุดิบสดใหม่ นำเข้าจากต่างประเทศ 
พิกัดร้านอยู่ใน Ekamai Complex ระหว่างซ.เอกมัย 19 - 21 เวิ้งเดียวกับร้าน Yellow Spoon Pastry มีที่จอดรถให้บริการ

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง ตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูดี รองรับลูกค้าได้ประมาณ 20 - 30 ที่นั่ง เจ้าของร้านเป็นชาวฝรั่งเศส ก่อนจะมาเปิดร้านพิซซ่าที่เอกมัยก็มีร้านพิซซ่าอยู่ที่ฝรั่งเศสด้วย

เมนูของที่ร้านมีทั้งเมนูสลัด พิซซ่า ขนมหวาน ไวน์ และเครื่องดื่มต่าง ๆ ให้บริการทั้งแบบ Dine in , Take Away , Delivery ครั้งนี้เรามาทานที่ร้านค่ะ

ครัวที่นี่เป็นแบบครัวเปิด สามารถมองเห็นการทำงานของเชฟได้ ช่วงที่เราเดินไปถ่ายรูปตรงเตาพิซซ่า เชฟกำลังทำเมนู Salad พอดี เห็นว่าแปลกดีเลยไปขอถ่ายรูปมา แต่ไม่ได้ชิมนะคะ แค่พิซซ่าก็จุกละ ถาดอย่างใหญ่ สอบถามเชฟได้ความว่า เมนูนี้เชฟคิดค้นขึ้นเอง โดยได้แรงบันดาลใจมาจากการที่ชาวฝรั่งเศสชอบที่จะกินขนมปังกับทุก ๆ อย่าง เชฟก็เลยปิ๊งไอเดียว่าจะเสิร์ฟขนมปังกับสลัดด้วย ใครจะสั่งสลัดมาทานเบา ๆ ก็ให้คิดใหม่นะคะ ร้านนี้สลัดไม่เบาค่ะ จานเดียวก็อิ่มได้เช่นกัน 555

ส่วนพิซซ่าเมนูเด่นของร้าน มีหน้าให้เลือกเยอะดี ทั้ง Traditional Pizza , Speciality Pizza , Contemporary Pizza
เราได้ลองไป 2 หน้า คือ Burrta Pizza กับ Sperlonga Pizza พิซซ่าของร้านนี้เค้าจะใช้เครื่องอย่างดี นำเข้าจากต่างประเทศ เช่น San Danielle Ham ที่ว่ากันว่าดีกว่าปาร์ม่าแฮม , Parmigiano Reggiano 24 months ซึ่งเป็นพาเมซานชีสที่บ่มนานถึง 24 เดือน จะมีความเข้มข้น หอม มัน , แป้งก็ใช้แป้งอิตาเลี่ยน  และต้องหมักแป้งโดว์ไม่ต่ำกว่า 72 ชม. อบมาแล้วมีความเหนียวนุ่ม และกรอบนอกนุ่มใน ราคาแต่ละถาดจะสูงแต่ว่าใช้ของดี และถาดใหญ่ (13 นิ้ว) ราคาเน็ตแล้วไม่มี++ กินแล้วจัดว่าคุ้มค่ะ

สำหรับพิซซ่าของที่นี่เค้าจะทำมารสกลาง ๆ ไม่เน้นซอส  ให้เราได้รับรสของวัตถุดิบได้แบบเต็ม ๆ แต่ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ ทางร้านมีเกลือ-พริกไทย , โอลีฟออย และ Pili Pili ซึ่งเป็นพริกและสมุนไพรแช่ในน้ำมัน แนะนำขวดนี้แหละ เวลาเหยาะลงไปจะได้รสเผ็ดเล็ก ๆ พร้อมกับความหอมของสมุนไพร

Desserts เราลองเป็นเมนูทีรามิสุ จริง ๆ อยากลองพิซซ่าที่เป็นของหวานด้วยนะ แต่ไม่ไหวอิ่มมากขอขนมเบา ๆ ดีกว่าเสิร์ฟมาโถใหญ่เหมือนกันนะ มาสคาโปเน่เนียน ๆ ไม่เหลวจนเกินไป กินคู่กับเลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกาแฟ รสชาติโดยรวมดีเลยค่ะขาดแต่เหล้า 

สำหรับร้านนี้เป็นอีกร้านที่ทำพิซซ่าได้อร่อยร้านนึงเลยแหละ ใช้ของดี ปรุงแต่งไม่มาก นอกจากนี้ยังมี workshop เปิดสอนการทำพิซซ่าให้กับเด็ก ๆ ด้วย ราคาก็ไม่แพง  800 บ./คน ได้ลงมือทำเอง ได้สนุกแล้วได้พิซซ่ากลับไปด้วย สนใจก็แวะไปลองชิม ลองเรียนกันได้ที่ร้านค่า
80 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
73 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
75 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
83 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
59 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
75 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
109 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
104 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
111 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
102 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
98 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
110 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
76 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
60 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Burrta Pizza
64 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Burrta Pizza
62 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Sperlonga Pizza
51 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Sperlonga Pizza
48 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Salad
64 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Salad
76 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Tiramisu
75 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
Tiramisu
77 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
96 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
96 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
วันที่ไปกิน
2018-06-24
วิธีการกิน
รับประทานที่ร้าน
ราคาต่อคน
฿500 (มื้อเย็น)
เมนูแนะนำ
Burrta Pizza
Burrta Pizza
Sperlonga Pizza
Sperlonga Pizza
Tiramisu
Tiramisu