1
1
0
เบอร์โทร.
098-831-6009
098-105-6155
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
เวลาเปิด-ปิด
จันทร์ - อาทิตย์
07:00 - 19:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
เมนูแนะนำ
#fridayla_bangkok#如何回到當時放假系列⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀☕Kaizen Coffee Co. Specialty Coffee & Cafe🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🇹🇭曼谷隱世咖啡甜品店🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🇹🇭去到曼谷，最開心就係到處食佢地既甜品😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀除左著名既After you及Audrey cafe之外，其實重有好多非連鎖既絕佳選擇😳😳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀就算無時間事前做足功課的話，你都可善用Foursquare及Google既店鋪評分😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀之前係曼谷，見到呢間店係foursquare有9/10😍😍係Google Map就有4.6/5😍😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所以就慕名而去，結果真係超滿足！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣店鋪由三個潮人開設，當日朝早就由兩個年輕人主理，一個負責煮熱食，一個就負責咖啡☕ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣🍀Matcha Lava ฿165💲39.5 (推介👍🏻)💭一個Cake有四重層次😍😍💭白色既芝士蛋糕，好濃厚且清而不膩🤤💭中層薄薄班蘭忌廉，增添些微清香🤤💭底層餅底較甜，夾埋已經好正😍💭切開既流心抹茶超級治愈😝😝💭完全估唔到，佢會不斷湧出😍💭淨係呢個已經滿分😭😭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣🍵Matcha Latte ฿150 💲36 (推介👍🏻)💭抹茶係由店主即磨😍😍💭所以味道特別甘香🤤🤤💭而且成杯野甜度剛好，必嗌😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣🍋Friands ฿75💲18 (推介👍🏻)💭其實係檸檬蜜糖蛋糕，熱辣辣😍💭而且檸檬同蜜糖好夾🤤🤤💭記住要嗌兩件，如果唔係就要搶😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣🍔Breakfast Burger ฿210 💲50💭作為成間店其中三樣主食😳😳💭漢堡包係即叫即整😳😳💭Cheese egg好creamy😍💭加埋d煙肉條，都唔錯🤤💭不過偏鹹🤔所以一定要嗌野飲 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘開店時間係朝早8點至下午6點🔘逢星期一休息，想去就要留意拉！⠀⠀⠀⠀⠀◤Kaizen Coffee Co. Specialty Coffee & Cafe◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶Tai Ping Tower 582/5 Ekkamai Rd Klongtun Neau Wattana Bangkok🍟Food：🔥🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
อ่านต่อ
ไคเซ็นเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ได้รับการแนะนำโดย Sprudge เวปไซค์ข่าวกาแฟ สำหรับร้านกาแฟย่านเอกมัย/ทองหล่อ ที่เป็นดงร้านกาแฟของกรุงเทพในขณะนี้ ที่เหมือนกับเป็นไกด์บุ๊คที่ดีสำหรับกาแฟละแวกนั้นในขณะนี้ ประสบการณ์ที่ร้านนี้โดยรวมไม่เลวทีเดียว เป็นไปตามที่คาดการณ์ไว้ล่วงหน้าร้านกาแฟสไตล์ออสซี่ไม่ผิดหวังอยู่แล้วเรื่องเอสเพรสโซ่ เค้าภูมิใจมากกับการได้รับวัฒนธรรมกาแฟจากอิตาลีจนเคยคุยว่า เป็น ที่ๆกาแฟดีที่สุดนอกประเทศอิตาลี จนเมื่อความนิยมของกาแฟคลื่นลูกที่สามมีมากขึ้น และทางออสเตรเลียก็มีการเปลี่ยนแปลงทางกาแฟไป ปัจจุบันถึงจะไม่ได้ยินประโยคแบบนี้มากนักเครื่อง เป็น ลา มาโซคโค ลิเหนี่ย พีบี ที่ให้รสชาดกาแฟบางกว่าบอดี้น้อยกว่า ลิเหนี่ย รุ่น คลาสิค ค่อนไปทาง ลา มาโซคโค รุ่นใหม่ๆอย่าง จีบี ๕ เพราะใช้กรุปเฮดสมัยใหม่แน่นอน ต้องมีบาร์ดริปกาแฟให้ครบถ้วนด้วยตามสมัยนิยม สารพัดนมที่ไม่ใช่นมโคมีครบ ตามสไตล์ร้านกาแฟจากประเทศนี้เบลนด์ของร้านนี้ไม่บอกว่าใครคั่วให้ บอกแต่ว่ามาจาก ซัพพลายเออร์ ปกติร้านคลื่นลูกที่สามจะถือนักเรื่องความโปร่งใส แต่นี่ไม่บอก น่าจะเป็นร้านที่สองหรือสามเท่าที่ทานมาจากหลายๆร้านที่ไม่ยอมบอกว่ากาแฟมาจากโรงคั่วไหน เท่าที่ทราบจากคนอื่น บลูคอฟ Bluekoff ในเมืองไทย เป็นคนคั่วกาแฟให้ที่อยากรู้ว่าใครคั่วเพราะกาแฟที่ได้ช่างละม้ายคล้ายคลึงกับกาแฟจากร้านดังที่เมลเบิร์น ออสเตรเลีย มาก ชื่อ มาร์เกตเลน (Market Lane) คนทำงาน/เจ้าของที่ร้านได้ยินเค้าถือว่าโพสิทีพมากๆ ทีเดียว บลูคอฟทำได้ถึงขนาดนี้จากที่เคยคั่วกาแฟได้ดีสะอาดๆได้คะแนนสูงจาก coffee review เอสเพรสโซ่แก้วนี้ ได้ ผลไม้ที่ไม่ค่อยสมูทนักที่จิบแรก กับ ขมเหมือนเปลือกส้มโอฝรั่ง grapefruit อะไรทำนองนั้น จะว่ามันหวานมันก็หวาน แต่มันจะมีที่ขมๆแทรกมาพอกาแฟเย็นเข้าหน่อย กาแฟแก้วนี้ดีขึ้น มีผลไม้ออกระยิบระยับพอควร แต่กาแฟยังคงขมๆทานแล้วไม่สบายปากและไหม้นิดๆที่เหมือนเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟจากฮอนดูรัสและกาแฟหลากถุงที่ได้ชิมจากโรงคั่วของออสเตรเลียตั้งแต่เริ่มทางกาแฟจริงจังมา เสมือนกับเป็นสไตล์ของเค้า รสชาดเยอะและชัดเจนแบบนี้บอกได้เลยว่าชงกาแฟใช้ได้ทีเดียว น่าเสียดายที่ใช้กาแฟสไตล์นี้ กาแฟดริปที่สั่งมาไกลจากออสเตรเลีย เป็น เบอร์โบนแดง แถม เรดฮันนี่โปรเซสด้วย ผมเจอกาแฟสายพันธ์ดั้งเดิมทีไรมักจะได้รสชาดที่หวานดีมากๆเลยกาแฟออกมาทาง แบลคเบอร์รี่ มากกว่า ราส์ปเบอร์รี่ มีฝาดๆแบบแทนนินตอนท้ายๆคล้ายกับจากเปลือกองุ่น ที่กลายมาเป็นขมสกปรกมากตอนท้าย แต่ได้ยินว่าทางนั้นเค้าชอบจะให้เรียกว่า “ชอคโคเลตทำขนมที่ไม่หวาน” รสชาดขมแบบนี้หาไม่ได้ที่โรงคั่วแถวอื่นที่มักจะให้รสชาดสะอาดสะอ้านโดยเฉพาะอาฟเตอร์เทส ถ้าจะให้เทียบ จะตรงข้ามกับ คอฟฟี่ออฟเดอะเดย์ที่สตาร์บัคที่มันจะขมตอนต้น ตอนจบสตาร์บัคจะสะอาด แต่แก้วนี้มันจะกลับตรงกันข้ามกับสตาร์บัค เริ่มแรกจะดูดีมีผลไม้ แต่จิบต่อๆไปจะเริ่มโชว์ความขมต่างจากขมจากสตาร์บัค ตรงที่มันจะขมติดตรึงอยู่นาน บางทีเป็นชั่วโมงหลังออกจากร้านแล้ว เจ้ารสขมข้างหลังนี่ค้างคาอบอวลอยู่นานมากๆ ไม่ว่าจะทานน้ำกี่แก้วหรือแปรงฟันยังไงก็เอาไม่อยู่ เสียเงินซื้อกาแฟแบบนี้ทานแล้วต้องเสียเงินซ้ำสองซื้อของแรงๆแบบ โค๊ก หรือน้ำโซดามากลั้วคอให้สะอาดเพราะมันจะน่ารำคาญมาก แต่รสแบบนี้หลายคนที่เคยอยู่หรือมีประสบการณ์ดีๆที่นั่นเสาะแสวงหากัน เคยได้ยินว่าบางคนที่มีประสบการณ์ดีๆที่นั่นบอก ถ้าไม่มีรสนี้เหมือนกาแฟขาดอะไรไป คั่วไม่ดีอะไรทำนองนั้น เหมือนกับโรงคั่วต้องหาอะไรมาตอบสนองความต้องการของลูกค้า เพราะลูกค้าจะทาน เป็นมาเช่นนี้นานแล้วเท่าที่ทานมา เช่นนั้นจึงไม่ผิดอะไร...การชงต้องค่อนข้างดีทีเดียว ไม่งั้นไม่สามารถเจอรสอะไรเยอะแยะได้แบบนั้น อาจจะมีใสๆน้ำๆข้างหน้านิดนึง watery front แต่แก้วนี้น่าจะดริปได้ดีที่สุดเท่าที่ทานมาถึงเวลานั้น เสียอย่างเดียวที่สไตล์กาแฟคั่วได้กาแฟขมสกปรกตอนจบด้วยความที่ยังไม่เคยเจอกาแฟถูกใจจาก ออสเตรเลีย สำหรับกาแฟสไตล์นี้ผมขอผ่าน ไม่ใช่ที่ผมชอบเลย ผมไม่ชอบก็เลยแนะนำไม่ได้ ถ้าจะหาข้อดี ร้านนี้เหมาะมากสำหรับคนที่มีประสบการณ์ที่ดีจากออสเตรเลีย รสชาดของกาแฟน่าจะช่วยให้คลายความคิดถึงที่นั่นได้บ้างไม่มากก็น้อย บรรยากาศดี เปิดเพลงดังและคึกคักอัพบีทดูเหมือนเดินชอปปิ้งในร้านเสื้อผ้าของวัยรุ่น แค่นั่งก็น่าสนุกแล้ว แค่นี้ก็อาจจะเป็นเหตุผลที่พอเพียงที่จะไปร้านนี้แล้ว ร้านเสิร์ฟเครื่องดื่มอย่างอื่นด้วยถ้าไม่สั่งกาแฟ
อ่านต่อ