Menya Itto

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้โด้ได้มีโอกาสไปลองชิม Menya Itto กะเค้าซักทีกับร้านราเมงที่อาจจะเรียกได้ว่ามาแรงสุดแซงทุกโค้งในช่วงเวลานี้และโชคดีวันนี้ก็เป็นวันแรกที่ทางร้านเปิดขายเมนูพิเศษที่มีเฉพาะประเทศไทยเท่านั้นกับเมนู Karamiso Ramen (辛味噌らーめん) หรือ Spicy Miso Ramen ที่ทำเพียง 50 ชามต่อวันเท่านั้น แล้วก็ขายถึงวันที่ 25 พ.ย. 60 เองด้วย โด้ชิมแล้วรู้สึกถึงความเป็น Menya Itto ยังมีอยู่ครบแต่เพิ่มเติมที่ความโดดเด่นของราเมงเส้นหยักและน้ำซุปรสเผ็ดหอมของพริกกระเหรี่ยงมีเสน่ห์มากๆซึงสื่อถึงความเป็นไทยในแบบฉบับของ Menya Itto ประเทศไทยได้เป็นอย่างดีครับ.

ร้านราเมงชื่อดัง จากที่เป็นราเมนอันดับหนึ่งของโตเกียว จากการโหวตใน Tabelog เว็บรีวิวอาหารของประเทศญี่ปุ่นต้องบอกว่า เราไปญี่ปุ่นหลายครั้ง แต่ก็ยังไม่เคยลองออริจินอลที่ญี่ปุ่นเลยสักครั้ง เมื่อมีสาขาที่ประเทศไทย คอราเมง อย่างเราต้องไม่พลาดที่จะไปลอง พิกัดร้าน คือตึกเอราวัณชั้นใต้ดิน ฝั่งติดถนนสุขุมวิทเลย รถไฟฟ้าไม่ต่อถึงซะทีเดียว แต่ถ้าขับรถมาก็สามารถจอดที่รร.ไฮแอท เอราวัณได้เลย ประทับตราจอดรถที่ร้านได้เลยค่ะไปคนเดียวช่วงเที่ยง ดีตรงที่มีที่นั่งที่เคาเตอร์สำหรับคนเดียวพอดี ไม่ต้องรอคิวมาทั้งทีขอสั่ง signature กับเมนู Itto Noko Gyokai Tsukemen (270 บาท) เสริฟแยกมาระหว่างซุปกับเส้น เส้นจะมีลักษณะเส้นใหญ่นิดนึง และมีความแข็ง ไ

สุดยอดราเมนอันดับ 1 จากโตเกียวพร้อมให้บริการแล้วที่ไทยตั้งแต่วันที่ 5 กค !! ส่วนตัวชอบสึเคเมนเพราะเส้นหนึบ เนื้อสัตว์ปรุงด้วยวิธี sous vide นุ่มฉ่ำ ไข่ต้มคือดีมากละมุนๆแนะนำว่าควรสั่งเพิ่ม  น้ำซุปเข้มข้นมากเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง สามารถเติม wadashi ปรับความเข้มข้นได้ตามชอบ ใครชอบราเมนไปลองกันได้ค่า