Ramen Kio (ราเม็ง คิโอะ) (Closed)

ร้าน Ramen Kio เป็นร้านขายราเมงญี่ปุ่น ที่เปิดมาแล้ว 2 สาขาในตอนนี้ เป็นร้านราเมงเจ้าอร่อย ที่สามารถหากินได้โดยไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่นเลยที่อยู่ : ร้านสาขาที่ไปกินในวันนี้เป็นร้านสาขา Siam Square One ชั้น 4ลักษณะอาหาร : ราเมงญี่ปุ่นราคาโดยประมาณ : ราคาต่อชามส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่ราวๆชามละ 200 บาท บวกลบ 20 บาทรสชาติ : ได้สั่งกินเป็น ราเมงซุปมิโสะรสชาติเผ็ด มากินค่ะ เริ่มที่ตัวน้ำซุปเลย จะเป็นรสชาติหวานมันเข้มข้นอร่อยรสมิโสะ มีรสเผ็ดบ้างแต่ก็ไม่ถึงกับเผ็ดจัดมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็กินซุปได้เรื่อยๆเลยตัวเส้นราเมงเหนียวนุ่มและให้เยอะมาก กินแล้วอิ่มค่ะ นอกจากนี้ตัวหมูชาชูนี่เนื้อนุ่มหวานมาก อร่อยพอๆกับที่เคยไปกินที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ ^^

กลับมาลองราเมนตราเต่าน้อย Kio Ramen อีกครั้งเพื่อลองราเมนซุปมิโซะของทางร้านดูบ้าง (ขอกระจายข่าวหน่อยว่าสำหรับช่วงนี้เฉพาะราเมนจำพวกซุปมิโซะเค้าโปรโมชั่นลด 20 % ถึงวันที่ 20 ตุลาคม 2015 นี้นะคะ) สำหรับครั้งนี้ขอลองเป็นเมนูนี้ค่ะ● Miso Yasai Ramen (ราคา 240 บาท) – ราเมนที่มาพร้อมกับคำโปรยว่าในน้ำซุปมีส่วนผสมของมิโซะถึง 3 ชนิด เพื่อเพิ่มความอร่อยของผัก ..หมายความว่ามันคือราเมนแบบเน้นผัก ใส่ผักมาให้เยอะๆนั่นเอง อ่านแล้วรู้สึกว่าแปลกดี ไม่เคยเจอ เลยขอลองซักหน่อยค่ะ ..ราเมนชามนี้ใหญ่ยักษ์ตามมาตรฐาน Kio ค่ะ มองดูแล้วเต็มไปด้วยสีสันคัลเลอร์ฟูลสุดๆ..คือมีไข่ยางตูมหมักซอสมา 1 ซีก มีโรยงาเพิ่มกลิ่นหอม มีหน่อไม้ มีผัก

ทุกๆวันที่ 28 ของร้าน Ramen Kio จะมีโปรลด 50% สำหรับเมนูคิโอะราเมง นายลักกี้ก็เลยต้องจัดซะเลยโดยร้านสาขาที่ไปกินเป็นสาขาของห้าง SIAM SQUARE ONE ครับ ร้านนี้จะกว้างและสะอาดเลย สั่งอาหารแล้ว มองผ่านไปช่องพ่อครัว มองเค้าทำราเมงได้เพลินๆเลยเมนูราเมงของที่นี่ก็จะมีให้เลือกกินแบบหลากหลายเลย ทั้งแบบซุปปลา ซุปมิโซะ นับ 10 แบบให้เลือกกินตามความชอบเลยราคาราเมงต่อชามส่วนใหญ่แล้วก็จะอยู่ในช่วงราคา 200-250 บาทต่อชามครับวันนี้นายลักกี้ได้กินเป็นเมนู คิโอะราเมง เมนูเด็ดตามชื่อร้านเลยรสชาติน้ำซุปนี้ ขอบอกว่าหวานเข้มอร่อยกลมกล่อมเลยทีเดียว กินได้แบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม ซดได้จนหมดชามเส้นราเมงก็เหนียวนุ่มอร่อย กินแล้วฟิน

ราเมนร้านดังจากโอซาก้านี้เราอยากมาลองตั้งแต่ตอนที่มีสาขาเดียวอยู่ที่ Rain Hill Community แต่ก็ผัดผ่อนเรื่อยมา จนเค้ามามีสาขาอยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง Siam Square One แสนสะดวกมีรถไฟฟ้าผ่าน เลยได้โอกาสมาลองซะทีค่ะ● Kuroniku Ipponmen (ราคา 300 บาท) – ราเมนตัวไฮโซของทางร้าน เค้าว่าใช้กระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งมีเพียงไม่กี่ชิ้นในหมู 1 ตัว ซึ่งเค้าตุ๋นซะจนกระดูกอ่อนด้านในนั้นนุ่มเหลวละลายในปากได้เลย เนื้อส่วนที่อยู่ในๆก็นุ่มดี แต่ส่วนขอบนอกนั้นยังมีแข็งๆอยู่บ้าง อาจเป็นเพราะมีการไปย่างผิวให้มีกลิ่นย่างหอมๆ เลยทำให้เนื้อด้านนอกแห้งลงน่ะค่ะ ชามนี้แม้ตอนแรกๆจะอร่อยว้าวแต่พอทานไปทานมาแล้วมีแอบเลี่ยนบ้างเหมือนกัน เพ

เห็นร้านราเมนคิโอะมาเปิดสาขาที่สยามสแควร์วันเราก็รีบแวะมาทานค่ะ ปกติเราชอบราเมนของร้านนี้นะไใาได้ทานนานแล้วด้วย สาขานี้เดินทางสะดวกกว่าก็เลยแวะมาลองค่ะร้านอยู่ชั้น 4 ใกล้ร้าน Sushi Denสาขานี้จะแคบกว่าที่เรนฮิลล์ เมนูอาหารก็มีให้เลือกน้อยกว่า เครื่องดื่มที่สาขานี้ไม่มีบริการน้ำชาฟรีเหมือนที่สาขานู้นค่ะ (ไปนานแล้วไม่แน่ใจอาจมีการเปลี่ยนแปลง)ชามแรกของคุณเพื่อนสั่ง Mukashi Aji Ramen 200 บ. ราเมนเส้นเล็กรสต้นตำรับชามนี้เพื่อนเปลี่ยนหมูเป็นไข่แทน เพราะเพื่อนไม่ชอบกินหมูติดมันไข่ต้มในชามนี้มาแบบสุกเกินไปหน่อย โชคดีไม่ใช่ชามของเราไม่งั้นไม่ยอมแน่ เราชอบเยิ้ม ๆ อ่ะน้ำซุปจะคล้าย ๆ ซุปทงคตสึ มันนิด ๆ แต่ไม่มาก รสชาติกลมกล่อมเส้น