Souffle House Bakery

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้าน Souffle House เป็นร้านเบเกอรี่ที่ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ย่านสีลม ตรงข้ามกับโรบินสันบางรัก เดินเข้าไปสุดซอยแล้วเลี้ยวขวา เดินไปอีกนิดร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ ตึกทาสีเหลืองมีต้นไม้หน้าร้าน ร้านค่อนข้างเก่ามากภายในร้านดูวังเวงไม่ค่อยน่านั่งสักเท่าไหร่ ร้านนีมีชื่อในเรื่องของ "ซูเฟ่" แต่วันนี้ไม่ได้มาทานซูเฟ่ค่ะสั่งเป็น มิลล์เครปเค้กเนื้อนุ่มหวานมันอร่อยไม่แข็งกระด้างราดซอสสตอเบอรี่ เปรี้ยวอมหวานตัดกันได้ดีอร่อยลงตัวลงเลยค่ะ ครีมบูเลถ้วยเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กเลย อร่อยหวานมันคล้ายคัสตาร์ด เครื่องดื่มสั่งเป็นมิลล์ไวท์ชอกโกแลต รสชาติยังไม่เข้มข้น ไม่มีกลิ่นหอมทั้งนมและไวท์ชอกเลย ธรรมดาไม่ถูกใจเท่าไหร่สำหรับเครื่องดื่มแก้วนี้

ร้านเค้กเล็กๆเชิงสะพานตากสิน จากชื่อร้านแล้ว มาร้านนี้เมนูที่ต้องสั่งคือ Souffle (ซูเฟล่) ซึ่งเป็นของหวาน หรือ ของว่างจากฝรั่งเศส การทำค่อนข้างซับซ้อน การตีส่วนผสมต้องมีเคล็ดลับและเทคนิคเฉพาะตัว หาทานอร่อยยาก ไปดูบรรยากาศร้านกันเลยค่ะ ตกแต่งโทนสีส้ม แบบน่ารัก กะทัดรัด เมนูอาหารและเค้กน่าทานไปหมด แน่นอนว่าต้องสั่งซูเฟล่มีให้เลือก ระหว่าง วนิลา, ช็อคโกแลต และกาแฟ เราเลือกช็อคโกแลตไว้ อบใหม่ๆ ทำทันที รอประมาณ 30 นาที ระหว่างรอซูเฟล่เราก็มาชิมอย่างอื่นกันก่อนค่ะเริ่มที่ เครื่องดื่ม คาราเมล แม็คเคียโต้ 55 บาท กาแฟ หอม รสชาติ กลมกล่อม หวาน มันค่ะ Oreo Frosty พร้อมวิปครีม 65 บาท หอมมัน หวานกำลังดีค่ะ Pot

ร้านซูเฟ่ เฮ้าส์ อยู่ใกล้ร้านแสนยอดโภชนา ซอยจรัสเวียง จะมารถไฟฟ้าหรือเรือด่วนก็ได้ เป็นร้านเล็กๆ แต่คุณภาพไม่เล็ก ที่ร้านขายคูปอง 49 บาทใช้ได้ 100 บาท เลยซื้อมาสองใบ เพราะอยู่ใกล้บ้านเดินไปได้ วันที่ไปขนมน้อยกว่าทุกที ดูโหรงเหรงไปหน่อย และปกติแล้วไม่ชอบกินทีรามิสุ ก็เลยได้สองชิ้นนี้มา ขนมที่ซื้อมา Red Velvet ไม่หวาน ไม่เลี่ยนเกินไป เค็มๆ มันๆ แม่บอกว่าอร่อยดี และอีกชิ้นคือเครปเค้ก ชิ้นนี้ก็อร่อยดี ราสซอสสตอเบอรี่เปรี้ยวๆ กับเครปไม่หวานมาก เค้กเบาๆ ไม่หนักเกินไป รู้ตัวอีกทีหมดเสียแล้ว ราคาเบเกอรี่ที่นี่ไม่แพงมากส่วนใหญ่ 70-80 บาท เค้กชิ้นใหญ่และรสชาติใช้ได้ทีเดียว เจ้าของร้านดูแลกันเอง ต้อนรับดีถ้าใครผ่านไปแถวบางรักก็ลองแวะไปชิ

ร้านนี้อยู่ใกล้บ้านมากๆระยะเดินถึง อยู่ในซอยเดียวกับร้านอาหารแสนยอด และเปิดมาหลายปีแล้ว แต่ไม่มีโอกาสได้แวะไปชิมขนมเสียที วันนี้ได้ฤกษ์แล้ว (รอฤกษ์นานจริงๆ ) ที่นี่มีขนมเค้ก คุ้กกี้ แล้วก็เครื่องดื่มให้บริการ ในใบโบรชัวร์ที่ได้มามีเค้กตั้ง 24 ชนิดเช่น Raspberry Yoghurt Cheese Cake, Green Tea, Black Forest, Banoffee เป็นต้น รสชาติอร่อยใช้ได้ราคาย่อมเยาแต่คุณภาพไม่ยอมเยา เค้กชิ้นใหญ่พอสมควร โดยเฉพาะ ราสป์เบอร๊่ โยเกิร์ต อร่อยดี รสชาติอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับคนไม่ชอบกินหวาน ถ้าใครผ่านไปแถวบางรักก็ลองแวะไปชิมกันได้