ศ ศิลวัฒน์ซีฟู้ด

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้นัดกันพามาเลี้ยงส่งเพื่อนรุ่นพี่เรียนต่อเมืองนอก เลยมากันกลุ่มใหญ่เต็มร้าน จานที่ทานแล้วชอบเป็นอาหารปลาค่ะ ปลาเก๋านึ่งบ๊วย ซึ่งไม่ได้ทานมานาน ส่วนใหญ่มักจะทานกับครอบครัวมากกว่า แต่มาคราวนี้มีคำเชิญชวนจากน้องพนักงานว่าเป็นจานอร่อย เลยลองสั่งมาดู เนื้อปลาเก๋าสมคำเล่าลือที่พนักงานแนะนำ เพราะนอกจากตัวปลาใหญ่แล้ว เนื้อปลายังหนา ทานแล้วเหมือนทานเอ็นตุ๋น เนื้อเด้ง นิ่ม น้ำนึ่งปลาที่มีรสบ๊วยไม่เค็มมากนะคะ เพราะมีน้ำของปลาออกมาด้วย ได้ความหวานจากเนื้อปลาอีกต่างหากอีกชามเป็นหูฉลามน้ำแดง ชามนี้แย่งกันตักทานหน่อย ใครเร็วตักได้เยอะกว่า ^^'' หูฉลามเป็นแผ่นใหญ่ดีค่ะ ส่วนน้ำแดงก็ไม่เหนียวแป้งเกินไป รสชาติอาจอ่อนไปนิดต้องเติมจิ๊กโฉ่วเ