ตาลมะพร้าวผัดไทโบราณ

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ด้วยเสียงเรียกของพ่อค้า และกลิ่นผัดไทหอมๆลอยตามลมเวลาที่เดินผ่านหน้าร้าน เลยได้เข้ามาลองชิมผัดไทร้านนี้กันค่ะพ่อค้าเค้าโฆษณาว่าไม่ใส่ผงชูรส ใช้ฝีมืออย่างเดียว ค่ะร้านกว้าง 2 ห้อง ยาวไปถึงระเบียงหลังร้านเลยเครื่องเคียงเมนูผัดไทย จานแรกผัดไทยวุ้นเส้น มีอัญชันติดมาด้วยนิดหน่อย เส้นมันโปร่งๆ เบาๆเหมือนผัดวุ้นเส้นกับไข่ธรรมดาๆอ่ะค่ะ คลุกกับถั่ว ใสพริก เติมผักเคียงอีกนิด จะได้รสผัดไทมากขึ้นค่ะอีกจานเป็นผัดไทโบราญ เส้นเหนียวนุ่ม กุ้งแห้งไม่เค็มเกิน รสชาติผัดไทย ผัดออกมากลางๆ ไม่ใส่พริกผัดไทใส่คะน้าด้วย แปลกดี ไม่เคยกินที่ไหนน้ำซุปที่เสริฟมาคู่กันน ใส่ไชเท้า เห็ดหอม ซุปร้อนๆซดได้คล่องคอดีค่ะ