วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2016-04-15
423 วิว
ร้าน Dom Cafe&Bistro นะคะ ซึ่งก็อยู่ติดกับร้าน Fat Gut'z เลยค่ะร้านนี้เป็นร้านแรกและร้านเดียว ณ ขณะนี้ค่ะ เจ้าของเดียวกันกับ U&I ที่หลายคนน่าจะคุ้นหูกันดีนะคะก่อนอื่นเลย ร้านสวยมากกกกกกกกกกก (เสียค่าตกแต่งไปราวๆ 15 ล้านบาทค่ะ สมควรสวยอยู่อะนะ) เป็นร้านหนึ่งที่เราชอบเรื่องการตกแต่งของเขานะคะที่นั่งภายในร้านมีราวๆ 90 ที่นั่งนะคะ แต่ถ้ารวมโซนเอาท์ดอร์ด้วยก็ราวร้อยกว่าที่นั่งค่ะ สำหรับโปรโมชั่นช่วงนี้กินครบ 1000 บาทลด 20% นะคะ ซึ่งก่อนหน้านี้มีโปรฯ เก๋มาก คือ กินครบ 20000 บาทมีรถโรลส์รอยซ์ ส่งกลับบ้านด้วยนะคะ (เจ้าของเป็นคนชอบเรื่องรถ การเดินทางและนาฬิกาค่ะ)นอกจากนั้นจะเห็นว่าบนโต๊ะมีกระดานตารางด้วยนะคะ ซึ่งหากใ
ร้านนี้เป็นร้านแรกและร้านเดียว ณ ขณะนี้ค่ะ เจ้าของเดียวกันกับ U&I ที่หลายคนน่าจะคุ้นหูกันดีนะคะก่อนอื่นเลย ร้านสวยมากกกกกกกกกกก (เสียค่าตกแต่งไปราวๆ 15 ล้านบาทค่ะ สมควรสวยอยู่อะนะ) เป็นร้านหนึ่งที่เราชอบเรื่องการตกแต่งของเขานะคะ
ที่นั่งภายในร้านมีราวๆ 90 ที่นั่งนะคะ แต่ถ้ารวมโซนเอาท์ดอร์ด้วยก็ราวร้อยกว่าที่นั่งค่ะ สำหรับโปรโมชั่นช่วงนี้กินครบ 1000 บาทลด 20% นะคะ ซึ่งก่อนหน้านี้มีโปรฯ เก๋มาก คือ กินครบ 20000 บาทมีรถโรลส์รอยซ์ ส่งกลับบ้านด้วยนะคะ (เจ้าของเป็นคนชอบเรื่องรถ การเดินทางและนาฬิกาค่ะ)นอกจากนั้นจะเห็นว่าบนโต๊ะมีกระดานตารางด้วยนะคะ ซึ่งหากใครมาร้านนี้แล้วต้องการเล่นหมากรุก ไม่ว่าจะหมากรุกไทย จีน ฝรั่ง ทางร้านก็มีอุปกรณ์ให้ยืมฟรีนะเอ้า เก๋ปะหละ (ยอมรับว่าชอบหลายๆ ความคิดของร้านนี้มากๆ ค่ะ)
เซ็ตอัพบนโต๊ะค่ะ เข้าคอนเซปต์ร้านมากๆ นะคะ
menu และราคาค่ะ โอเคมากอีกเช่นกันนะคะ คือ โดยรูปลักษณ์เหมือนจะแพงกว่านี้อ้ะ แต่ไม่เลยค่ะ เซอร์ไพรซ์มาก
และในเมนูนี่เองที่เราจะได้รู้จักกับเชฟของร้านนี้นะคะกับคุณ Dominik Heizmann เชฟชาวสวิสเซอร์แลนด์ ซึ่งคุณบอย - เจ้าของร้านได้ไปเจอจากการไปกินที่ร้านอาหารร้านหนึ่งในลูเซิร์นตามคำแนะนำของเพื่อนค่ะ ซึ่งคุณบอยประทับใจมากและอยากให้มีร้านแบบนี้ในเมืองไทย ประกอบกับมีโอกาสได้คุยกับเชฟและทราบว่าเชฟมีภรรยาเป็นคนไทย จากนั้นก็เพียงชวนเชฟมาเที่ยวเมืองไทยโดยคุณบอยจะเทคแคร์ให้ค่ะ แต่พอเชฟมาเที่ยว 1 อาทิตย์ ก็ปรากฏว่าติดใจ อยากอยู่เมืองไทย ก็คุยกับคุณบอยว่าเปิดร้านอาหารมั้ย จากนั้นร้านนี้จึงถือกำเนิดขึ้นค่ะโดยชื่อร้าน DOM นั้นก็มีจากสามที่มาค่ะ คือ ชื่อย่อของเชฟ ยี่ห้อของแชมเปญขึ้นชื่อ (ที่มีจำหน่ายที่ร้านนี้ด้วย) รวมทั้งคอนเซปต์ของร้านที่วางไว้ว่า Delightful Outstanding และ Meticulous ค่ะ
นี่คือแชมเปญ DOM ที่ว่านะคะ แต่ในแก้วนั่นไม่ใช่นะคะ แหะๆ
Truffle Cream Soup 320+ (vat only) ค่ะ
ตัวนี้ค่อนข้างเซอร์ไพรซ์ที่เหมือนจะเบาๆ แต่รสกลับมาเต็มและชัดมากค่ะ เราว่าทำซุปได้ดีอ้ะ คือ อร่อย และกินแล้วไม่เลี่ยนค่ะ เมนูนี้คนชอบหลายคนเลยนะคะและขอเลือกอีกหนึ่งเมนู เป็นเมนดิชนะคะ กับ Grilled Rack of Lamb with Herbs Crust 580+ ค่ะ
ตัวนี้แกะนุ่มมากกกกกกกกกกก กลิ่นก็มาเบาๆ พอให้ไม่เสียความเป็นแกะค่ะ ทำมาก็กำลังดี ไม่สุกเกินไป ยังมีความชุ่มฉ่ำและได้รสของเนื้อแกะอยู่ อร่อยจริงจังค่ะอ้อๆ สำหรับเมนดิช เมื่อมีใครสั่งแกะหรือเนื้อวัว ก็จะมีเซ็ตมีดมาให้เลือกนะคะ ทั้งนี้เพราะคุณบอยต้องการบริการให้ลูกค้าได้ใช้มีดที่ตัวเองชอบหรือถนัดน่ะค่ะ อย่างบางคนอาจจะถนัดกับการใช้มีดด้ามไม้เป็นต้นค่ะ
ส่วนของหวานที่นี่เป็นชีสเค้กสไตล์ฝรั่งเศส 220+ บาทค่ะ
ตัวนี้แค่โดยรูปลักษณ์ก็แปลกตาแล้วค่ะว่าเป็นชีสเค้กยังไง 555 ก็คือตัวกลมๆ ขาวๆ นั่นแหละค่ะ เวลากินต้องพยายามกินทุกองค์ประกอบให้ครบนะคะ สำหรับรสชาติ แปลกดีค่ะ แต่เราว่าความเปรี้ยวของเบอร์รี่ต่างๆ มันกลบตัวชีสเค้กไปนะคะ (ถ้ากินครบจริงๆ) แต่ถ้าใครชอบของหวานแบบที่ไม่หวาน เน้นเปรี้ยวแก้เลี่ยน จานนี้น่าจะชอบกันค่ะจบร้านนี้ไปด้วยความประทับใจและอิ่มมากๆ
โพสต์
