อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2015-12-28
266 วิว
"Dak Galbi" อาหารสัญชาติเกาหลี ที่ทัวร์เกาหลีนิยมที่จะพานักท่องเที่ยวไปลองชิมกัน "Dak Galbi"อ่านว่า ทัคคาลบี้ เป็นอาหารเกาหลีขึ้นชื่อต้นตำรับจากเมืองชุนชอน โดยตัวอาหารนั้น จะนำเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้อย่างพอดีคำ หมักกับซอสสูตรเฉพาะของ DAK GALBI ที่ผัดกับข้าวหรือเส้น เนื้อสัตว์ ซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด ใส่ผักต่าง ๆ อย่างกระหล่ำปลี เห็ด โรยด้วยสาหร่าย หรือจะใช้เส้นโซบะ อุด้ง หรือต๊อกปกกิในการผัดแทนนึกขึ้นได้ว่าเรามี Voucher จาก Openrice ในกิจกรรมรีวิวทั่วทิศ กินฟรีทั่วไทย ของร้าน Dak Galbi มูลค่า 500 บาทอยู่ วันนี้เราเลยมาลองชิมกันที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว เดิมร้านอยู่ชั้น 1 ของห้าง แต่ได้ขยับขยายมาเปิดชั้น 4 ร้านตกแต่งสวยงามและใหญ่กว่า
"Dak Galbi" อาหารสัญชาติเกาหลี ที่ทัวร์เกาหลีนิยมที่จะพานักท่องเที่ยวไปลองชิมกัน "Dak Galbi"อ่านว่า ทัคคาลบี้ เป็นอาหารเกาหลีขึ้นชื่อต้นตำรับจากเมืองชุนชอน โดยตัวอาหารนั้น จะนำเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้อย่างพอดีคำ หมักกับซอสสูตรเฉพาะของ DAK GALBI ที่ผัดกับข้าวหรือเส้น เนื้อสัตว์ ซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด ใส่ผักต่าง ๆ อย่างกระหล่ำปลี เห็ด โรยด้วยสาหร่าย หรือจะใช้เส้นโซบะ อุด้ง หรือต๊อกปกกิในการผัดแทน
นึกขึ้นได้ว่าเรามี Voucher จาก Openrice ในกิจกรรมรีวิวทั่วทิศ กินฟรีทั่วไทย ของร้าน Dak Galbi มูลค่า 500 บาทอยู่ วันนี้เราเลยมาลองชิมกันที่สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว เดิมร้านอยู่ชั้น 1 ของห้าง แต่ได้ขยับขยายมาเปิดชั้น 4 ร้านตกแต่งสวยงามและใหญ่กว่าเดิม การเดินทางสามารถลง MRT ลาดพร้าว หรือขับรถมาจอดได้ การตกแต่งเป็นแนวเดียวกันกับสาขาอื่น ๆ คือ โต๊ะไม้โทนสีเบจ ผนังก่ออิฐ ตกแต่งแบบดูโปร่งโล่งสบายทันสมัย ร้านมีขนาดใหญ่ มีท่อดูดควันยื่นมาบริการทุกโต๊ะ
ช่วงที่ไปลูกค้าคิวแน่นทางร้านให้อุปกรณ์ในการรอคิวมา ระยะสัญญานไม่เกิน 100 เมตร ดีตรงที่ว่าไปเดินเล่นใกล้ ๆ ได้หรือจะดูคลิปโฆษณาผ่านอุปกรณ์นี้ได้ ถือว่าไฮเทคสุด ๆ
การสั่งอาหารในเมนู โดยขั้นตอนแรกจะต้องเลือก favorite main Galbi มาก่อน 1 ชุดโดยเลือกเนื้อสัตว์ ไม่ว่าเนื้อ ไก่ หมู เนื้อ เบคอน ซีฟู้ด ลำดับที่ 2 คือ เลือกระดับความเผ็ด แบ่งเป็น เผ็ดน้อย ต้นตำรับ และเผ็ดมาก ต่อมาขั้นที่ 3 เลือกเมนูเพิ่มเติม มีให้เลือก เช่น ข้าวญี่ปุ่น เส้นยากิโซบะ อุด้ง วุ้นเส้นเกาหลี ต็อกปกกิ นอกจากพวกข้าวกับเส้นก็มีเป็น มอสซาเรลล่าชีส เห็ดเข็มทอง ถั่วงอกหัวโต เห็ดออรินจิ ชุดผักรวม สำหรับขั้นตอนสุดท้าย พนักงานจะมาบริการผัดให้ถึงโต๊ะค่ะ เราก็นั่งดูถ่ายรูปแชะ ๆ ระหว่างรอพนักงานผัด
เราเลือกสั่ง Set หมูผัดซอสคาลบี้ (285 บาท) เลือกระดับความเผ็ดแบบต้นตำรับ เพิ่มข้าวญี่ปุ่น 2 ที่ (50 บาท x 2) ไส้กรอกหมู (70 บาท) และมอสซาเรลล่าชีส (60 บาท) ชุดนี้จะมาพร้อมกับชามไม้ใส่ผักกาดแก้ว กิมจิและซุปสาหร่ายใส่ไว้กินคู่กัน ข้าวผัดหอมซอสสูตรพิเศษของร้าน โรยหน้าด้วยชีสยืด ๆ หอม ๆ แต่ที่นี่จะทำชีสออกมาหน้าตาไม่เหมือนสยามเซ็นเตอร์ค่ะ เข้าใจว่าคงแล้วแต่พนักงาน โดยรวมอร่อยดี รสชาติเข้มข้นมาก ขนาดความเผ็ดต้นตำรับก็ถือว่าเผ็ดใช้ได้เลยค่ะ หมูหมักคุณภาพดีรสเผ็ด มีผักกระหล่ำปลี เห็ดออรินจิ เพิ่มความกรุบกรอบ ซุปสาหร่ายเป็นแบบซุปใสให้สาหร่ายเยอะดี
มื้อนี้รวม 600 บาท เรามี voucher dak galbi มูลค่า 500 บาท จ่ายเพิ่มอีกแค่ 100 บาทเท่านั้น โดยรวมเป็นอาหารเกาหลีที่น่าลองค่ะ พนักงานบริการดี บรรยากาศดี สำหรับราคาในเมนูยังไม่รวม Service Charge นะคะ
โพสต์
