วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2013-10-09
22 วิว
ช่วงนี้ตะเวรหาร้านอาหารในโรงแรมเล็กๆเปิดใหม่ในเครือโรงแรมดัง ที่ราคาไม่แรง และอาหารอร่อย ปริมาณคุ้มราคา ตัวเลือกของเราวันนี้อยู่ที่ Mode Sathorn โรงแรมเล็กๆเปิดได้ไม่นานย่านสาทร บริหารโดยโรงแรม siam@siam ได้อ่านรีวิวมาบ้างแล้วรู้สึกว่าอาหารและราคาน่าสนใจ แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเลยต้องขอตามไปรีวิวค่ะห้องอาหาร BLD จะมี 2 ชั้นนะคะ ด้านล่างจะขายเบเกอรี่ แซนวิช สลัดต่างๆจะทานที่ร้านหรือซื้อกลับก็ได้ วันที่ไปพนักงานแจ้งว่า เบอเกอรี่และสลัดจะลด 50% หลัง 5 โมงเย็นไปจนถึง 2 ทุ่ม เราเลยซื้อกลับบ้านลองชิม เราว่าเค้กที่นี่อร่อยใช้ได้เลยค่ะ วัตถุดิบคุณภาพดีเดินขึ้นบันไดมาด้านบนค่ะด้านบนจะเป็นโซนทานอาหาร การตกแต่งภายในร้
ช่วงนี้ตะเวรหาร้านอาหารในโรงแรมเล็กๆเปิดใหม่ในเครือโรงแรมดัง ที่ราคาไม่แรง และอาหารอร่อย ปริมาณคุ้มราคา ตัวเลือกของเราวันนี้อยู่ที่ Mode Sathorn โรงแรมเล็กๆเปิดได้ไม่นานย่านสาทร บริหารโดยโรงแรม siam@siam ได้อ่านรีวิวมาบ้างแล้วรู้สึกว่าอาหารและราคาน่าสนใจ แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเลยต้องขอตามไปรีวิวค่ะ
ห้องอาหาร BLD จะมี 2 ชั้นนะคะ ด้านล่างจะขายเบเกอรี่ แซนวิช สลัดต่างๆจะทานที่ร้านหรือซื้อกลับก็ได้ วันที่ไปพนักงานแจ้งว่า เบอเกอรี่และสลัดจะลด 50% หลัง 5 โมงเย็นไปจนถึง 2 ทุ่ม เราเลยซื้อกลับบ้านลองชิม เราว่าเค้กที่นี่อร่อยใช้ได้เลยค่ะ วัตถุดิบคุณภาพดี
เดินขึ้นบันไดมาด้านบนค่ะ
ด้านบนจะเป็นโซนทานอาหาร การตกแต่งภายในร้านจะเน้นดูทันสมัย เรียบง่าย สบายตาค่ะ
ในร้านจะมีที่นั่งหลายโซนให้เลือก หากมีเป็นกลุ่มใหญ่ก็มีโต๊ะรองรับค่ะ
ที่นี่มีเครื่องดื่มให้เลือกค่อนข้างเยอะค่ะ นั่งดื่มชิลๆ ชมวิวเมืองผ่านกระจก
แต่ที่สะดุดตาคงจะเป็นขวด Absolute Vodca วางเรียงสารพัดรส เรียกได้ว่าเอาใจคนรัก Vodca เลยค่ะ
ขอเริ่มด้วย ขนมปัง complementary จากทางร้าน ขนมปังจะมีแบบฝรั่งเศสและขนมปังปกติแบบนุ่ม และขาไก่ ส่วนตัวคิดว่าอร่อยมาตรฐานค่ะ
london steak (290 บาท) แฮมเสต๊กรมควัน ขนาดของแฮมจะชิ้นค่อนข้างเล็กแต่คุณภาพดีเลยทีเดียว ทานคู่กับมันฝรั่ง มะเขือเทศ และเห็ด แต่เนื่องจากเป็นเมนูที่ไม่ได้ผ่านการปรุงรสเยอะ จึงคิดว่ารสชาติไม่ได้แปลกจากทั่วไปที่เคยทาน โดยรวมคิดว่าอร่อยตามมาตรฐานทั่วไปของแฮมรมควันคุณภาพดีค่ะ
A la provencal (290 บาท)เนื้อปลากระพงย่างกับซูกินี มะเขือม่วง และ คองกาเซ่ส์ เนื้อปลาสดค่ะ ปริมาณกลางๆตามสไตล์ของอาหารฝรั่งเศสแต่ที่ชอบอาหารแนวนี้อย่างนึงคือไม่เน้นปริมาณ แต่เน้นคุณภาพ และสัมผัสได้ถึงความเอาใจใส่ในดีเทลของอาหารในจาน เนื้อปลากระพงเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและมะเขือม่วง ไม่เลี่ยนเลย อร่อยค่ะจานนี้
Sole Meuniere (1200 บาท) เนื้อปลา Dover ย่างกับซอสเนยมะนาวเสริฟพร้อมกับมันฝรั่งบดสมุนไพร จานนี้สั่งมาด้วยความสงสัยว่า ปลา Dover รสชาติเป็นอย่างไรทำไมราคาถึงสูงต่างจากเมนูอื่นๆและทำไมถึงเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน หลังจากที่ลองชิม เนื้อสัมผัสจะแข็งกว่าปลากระพง แต่ไม่รู้สึกถึงความแตกต่างจากปลาเนื้อขาวทั่วไป รสชาติและกลิ่นไม่ค่อยมีเอกลักษณ์ชัดเจน เช่นปลาหิมะที่ทานแล้วจะรู้สึกถึงความแตกต่างจากปลาเนื้อขาวอื่นๆ จึงทำให้จานนี้ธรรมดา ส่วนตัวคิดว่าไม่คุ้มราคา แต่ก็นับว่าคุ้มแก่การลองค่ะ แต่ประทับใจมันฝรั่งบดสมุนไพรที่ทำมาได้กลมกล่อม มีกลิ่นหอมๆ ทานเพลินๆ
ขอจบท้ายด้วย shibuya toast (190 บาท) ขนมปังทาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเนย ปิ้งในเตาอบเสริฟกับเนยและครีม เป็นขนมแนะนำของทางร้านค่ะ
presentation ทำมาได้สวยงามน่าทาน ตัวขนมปังโปะด้วยวิปครีมนมสดแบบหนาๆด้านบนมีผลไม้สดและไอศกรีมราดด้วยน้ำเชื่อม
ตอนแรกเอาส้อมจิ้มขนมปังแอบตกใจทำไมด้านนอกแข็งจังเลยลองใช้มีดแบ่งออกมาดู ปรากฎว่าด้านในจะมีขนมปังชิ้นเล็กๆที่ชุ่มไปด้วยเนยและน้ำเชื่อม วางเรียงเป็นชั้นๆ หอม อร่อยมากค่ะ ทานคู่กับไอศกรีมและครีมนมสดมันละมุนลิ้นมากๆ รสชาติจะคนละแนวกับร้านดังในห้าง เนื่องจากขนมปังด้านนอกของที่นี่จะไม่ได้ถูกชุ่มด้วยเนยทั้งก้อนเลยเลี่ยนน้อยกว่า แต่เราว่าแบบนี้อร่อยไปอีกแบบ ยอมอ้วนหนึ่งวันมื้อนี้หมดไป 1955 บาท ราคานี้ได้รับส่วนลด 20 % แล้ว เพราะจ่ายด้วย Citibank นะคะ และได้แต้มสะสมมา 4 แต้ม จากเงื่อนไขทานครบ 500บาทได้ 1 แต้ม สะสมครบ 5 แต้มใช้เป็นส่วนลด 500 บาท สำหรับเราภาพรวมที่นี่นับว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่มองหาร้านอาหารบรรยากาศโรงแรม บริการดี เน้นคุณภาพ ราคาไม่แรง แนะนำค่ะ
โพสต์
