อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2012-07-29
33 วิว
ไหนๆ ก็เขียนถึงราเมนแชมเปี้ยนละเราก็มาดูกันอีกร้านหนึ่งจะดีกว่ากับร้านไทโชเค็น เป็นร้านทสึเคเมนทีีเป็นเจ้าแรกของญี่ปุ่น ที่คิดค้นนำกระดูกหมู โครงกระดูกไก่ ข้อขาหมู และกระดูกส่วนต่างๆมาตุ๋นเคี่ยว รวมทั้งนำปลาหลากชนิด และผักต่างๆมาเคี่ยวเอาความกลมกล่อมออกมาเป็นน้ำซุปสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ไทโชเคน”หน้าร้าน จะมีถ้วยราเมนแชมเปี้ยนตั้งอยู่ด้วยและสำหรับราเมนที่เรามากินในวันนี้เป็น Spicy Tsukemen หรือ ทสึเคเมนรสเผ็ดร้อนหน้าตาจะเป็นราเมนแบบแยกเส้น น้ำซุป และเครื่องเคียงมา มีชามเล็กๆ ที่เห็นจะเป็นหมูสไปซี่วิธีกินให้เอาหมูสไปซี่ใส่ลงในน้ำซุป แล้วคีบเส้นจุ่มเอาในน้ำซุปชามนี้ดูเหมือนจะเผ็ด แต่ไม่เผ็ดเท่าไร รสชาติออกเผ็ด หวานๆ ซะมากกว่า
กับร้านไทโชเค็น เป็นร้านทสึเคเมนทีีเป็นเจ้าแรกของญี่ปุ่น ที่คิดค้นนำกระดูกหมู โครงกระดูกไก่ ข้อขาหมู และกระดูกส่วนต่างๆมาตุ๋นเคี่ยว รวมทั้งนำปลาหลากชนิด และผักต่างๆมาเคี่ยวเอาความกลมกล่อมออกมาเป็นน้ำซุปสูตรดั้งเดิมของทางร้าน ไทโชเคน”
หน้าร้าน จะมีถ้วยราเมนแชมเปี้ยนตั้งอยู่ด้วย
และสำหรับราเมนที่เรามากินในวันนี้เป็น Spicy Tsukemen หรือ ทสึเคเมนรสเผ็ดร้อนหน้าตาจะเป็นราเมนแบบแยกเส้น น้ำซุป และเครื่องเคียงมา มีชามเล็กๆ ที่เห็นจะเป็นหมูสไปซี่
วิธีกินให้เอาหมูสไปซี่ใส่ลงในน้ำซุป แล้วคีบเส้นจุ่มเอาในน้ำซุป
ชามนี้ดูเหมือนจะเผ็ด แต่ไม่เผ็ดเท่าไร รสชาติออกเผ็ด หวานๆ ซะมากกว่า ถือว่าแปลกดี แต่็ก็อร่อยใช้ได้เลย
โพสต์
