สูตรเด็ดของร้านนี้คือน้ำจิ้มที่จะหอมขิงอ่อนๆรสชาติเปรี้ยวเผ็ดอร่อยมากๆ
ไก่กับข้าวก็ไม่น้อยหน้า ข้าวเรียงเม็ดสวย ไก่ก็นุ่มเคี้ยวง่าย
เมนูอื่นๆเช่นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทางร้านก็มีเหมือนกัน แนะนำให้มาลองทานกันดูค่ะ

ในอ.เชียงของ จ.เชียงรายนั้น มีร้านกาแฟยังไม่มากนัก และมีไม่กี่ร้านที่ทำกาแฟได้มาตรฐานและราคาไม่แพง หนึ่งในนั้นคือร้าน Wynn แห่งนี้

มีโอกาสไปเที่ยวเชียงของ ก็เลยต้องพิสูจน์ตามคำบอกเล่า บวกกับอากาศที่ร้อนมาก การหาสถานที่เย็นๆ พักดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ (และร้อน) ก็คงจะดีไม่น้อย .. ร้านนี้หาไม่ยากเลย หากขับรถตามเส้นทางสายหลัก จากตัวอ.เชียงของ ไปตามถนนที่จะไปสะพานมิตรภาพไทย-ลาวแห่งที่ 4 ก็จะเจอร้านนี้ตั้งอยู่ติดถนนทางฝั่งซ้ายมือ (ฝั่งตรงข้ามเป็นห้างโลตัส)

ร้านเป็นห้องกระจก ขนาดไม่กว้างมากนัก แต่ก็ดูโล่งนั่งสบาย .. เหลือบไปดูเครื่องชงกาแฟก็ใช้ได้ สีแดงสวยงาม ใหญ่โตได้มาตรฐาน ฉะนั้นก็ปฏิบัติการพิสูจน์เลยครับ ทั้งกาแฟดำ กาแฟนม กาแฟเย็น กาแฟปั่น จัดมาครบเลย (อย่าตกใจ ..ไปกันหลายคนครับ) ทั้งอเมริกาโน่ร้อน 35.- คาปูชิโน่เย็น 45.- คาปูชิโน่ร้อน 45.- และ คาราเมลมัคคิอาโตปั่น 70.-

อเมริกาโน่ร้อน รสชาติมาตรฐานครับ ไม่เลวร้าย แต่ออกจะติดขมเฝื่อนไปนิด เข้าใจว่าน่าจะมาจากกาแฟระดับคั่วเข้ม ซึ่งไม่ค่อยเหมาะนำมาทำกาแฟร้อน(ดำ) เท่าไหร่นัก

คาปูชิโน่เย็น สั่งแบบหวานน้อย แต่ก็ยังติดหวานอยู่ดี แก้วนี้ไม่ค่อยปลื้ม

คาปูชิโน่ร้อน กาแฟคั่วเข้ม ตัดกับรสชาติของนม ถือว่าใช้ได้ครับสำหรับรสชาติ โฟมนมทำมาได้มาตรฐานดี เนียน แน่น ฟู แก้วนี้ผ่าน

ส่วนแก้วสุดท้ายเป็นคาราเมลมัคคิอาโตปั่น รสชาติหอมกลมกล่อม ด้วยไซรัปคุณภาพดี เสียอย่างเดียวตรงที่วิธีการปั่น ทำให้น้ำแข็งไม่ละเอียดมากนัก ไม่ค่อยเข้ากับกาแฟสักเท่าไหร่ ทำให้รสชาติจืดไปหน่อย ดูดไปไม่นานก็จะเจอน้ำแข็งขาวๆ

ที่นี่ไม่มีเบเกอรี่ขายครับ เนื่องจากเจ้าที่ส่งประจำ ไม่ได้ทำส่งแล้ว ทางร้านจึงมีแค่ขนมเวเฟอร์แท่งๆ แช่อยู่ในตู้เท่านั้น

แต่โดยรวมถือว่าโอเคครับ ในเรื่องบรรยากาศและการบริการ รวมถึงเรื่องราคา ซึ่งถือว่าสมกับมาตรฐาน แวะหลบร้อน นั่งสบายๆ มี wifi ให้ใช้ฟรี

'ชีิวิตธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา' : ชีวิต ธรรมดา คอฟฟี่เฮาส์ Chivit Thamma Da Coffee House

ร้านชื่ออินดี้ บรรยากาศโรแมนติก อาหารอร่อย เบเกอรี่ฟิน มีที่จอดรถให้ด้วย ร้านเป็นบ้านสีขาวน่ารักค่ะช็อคโกแลตเค้ก รสชาติช็อคโกแลตเข้มข้นมาก ด้านในเป็นเนื้อมูสเนียน อร่อยมากค่ะเลมอนพาย ตัวเมอแรงค์หวาน ๆ อร่อยค่ะ กับครีมเลมอนเปรี้ยว ๆ เข้ากันดีมาก

จุดเด่น
อาหารได้เร็ว เด็กเสิร์ฟจำแม่น สั่งกี่อย่างนั่งโต๊ะไหน จำได้หมด ถือว่าเทรนด์เด็กมาดีมากๆ และที่สำคัญ อาหารอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก

อาหาร
เมนูแนะนำคือหมูกรอบ ร้านอื่นๆ หมูกรอบจะแข็งและเหนียว แต่ที่นี่จะกรอบนุ่มใน ไม่รู้จะบรรยายยังไง แม้แต่คนดัดฟันก็ยังสามารถกัดได้ เมนูต่อมาที่ไม่น่าพลาดคือ ผัดมะเขื่อยาว ซึ่งส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบกินมะเขื่อ แต่ผัดมะเขือของร้านนี้อร่อยมากจริงๆ มะเขือหวาน ผัดได้รสกำลังดี มีอีกเมนูคือปลาทอดน้ำปลา แต่รอบนี้ไม่ได้สั่งเนื่องจาก ปลาตัวใหญ่มาก เกรงว่าจะทานไม่หมด นอกเหนือจากเมนูแนะนำก็อร่อยเช่นกันไม่ว่าจะเป็นไข่ตุ๋น ไก่เค็ม ผัดเกี้มฉ่าย พะโล้รวม เป็นต้น

การเดินทาง

หากมาทางเส้นหอนาฬิกาให้ตรงมาทางเส้นสีเกิด ทางที่จะไปบรรจบตรงห้าแยกพ่อขุ่น เจอร้านบงกชสีเขียวๆ อยู่ทางด้านซ้ายมือ ขับตรงไปอีกนิด ร้านข้าวต้มมีนาจะอยู่ตรงข้ามกับคลินิคหมอบุญเลิศ

จุดเด่น
บะหมี่ยูนนานที่หากินได้ไม่ยาก ราคาไม่แพงเกินไป รวมของขึ้นชื่อเสี่ยวหลงเปา ที่ถือได้ว่าอร่อยมากกกกกก

อาหาร
เมนูที่ขาดไม่ได้นอกจากบะหมี่ยูนนานแล้วนั้น ก็คือ เสี่ยวหลงเปาซึ่งรสชาติชุ่มฉ่ำมาก ตอนกัดแล้วน้ำซุปไหลออกมาจากเนื้อแป้ง แต่ก็ต้องระวังกันนิดหนึ่งเพราะอาจจะลวกปากได้หากไม่ระวัง เมนูที่ถือว่าแปลกอีกอย่างคือ เกี๊ยวซ่าใบกุ้ยฉ่าย ซึ่งคนเขียนรีวิวเพิ่งเคยกินครั้งแรก ซึ่งพอกินกับน้ำจิ้มขิง ที่ทางร้านให้มาแล้วนั้น ถือว่าได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ

การเดินทาง
เดินทางมาจากด่านแม่สายประมาณ 500 เมตร จะมีซอยทางด้านซ้ายมือบอกว่า ถนนเหมืองแดง และป้ายกฤษณารีสอร์ท เข้าไปในซอยประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงสะพาน เป็นร้านเล็กๆ

จุดเด่น
เป็นร้านที่ทุกคนไปแล้วตอนจ่ายเงินจะต้องร้องว่า "ห๊ะ ทำไมถูกแบบนี้" เพราะอาหารราคาถูก ประหยัด แถมอร่อย ซึ่งใครที่ชื่นชอบอาหารรสชาติพื้นเมืองจริงๆ ต้องไม่พลาด แต่ร้านค่อนข้างจะหายากนิดหน่อยสำหรับผู้ที่ไม่เคยไปเป็นครั้งแรก เพราะร้านอยู่บริเวณหนองปึ๋ง ผู้คนแน่นขนัดตลอดเวลาทั้งกลางวัน เย็น และตอนค่ำ หากไม่ได้จองไว้ก็อาจจะหาที่นั่งไม่ได้ โดยเฉพาะตอนสิ้นเดือน

อาหาร
อาหารแนะนำคงจะเป็นอาหารจำพวกอาหารพื้นเมือง เช่นตำกุ้ง กุ้งเต้น แกงอ่อมต่างๆ เช่น แกงอ่อมหมู แกงอ่อมกบ แกงผักกาด รวมถึงอาหารแบบอื่นก็มีให้ทานกันเยอะมาก เช่น ปลาทอดกระเทียม กุ้งฝอยทอด กุ้งผัดไข่ กุ้งแช่น้ำปลา ยำหอยแครง และเมนูอื่นๆ เยอะแยะมากมาย และรีวิวครั้งนี้ไปกินทั้งหมดนี้ราคาไม่ถึง600 บาท ซึ่งถือว่าอิ่มและอร่อยมาก

การเดินทาง
การเดินทางสามารถเดินทางมาได้หลายทาง ให้เดินทางไปให้ถึงหมู่บ้านหนองปึ๋ง แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะมีทางบอกให้ว่าทางไปร้านซุ้มกุ้งเต้น

ช่วงนี้เดินทางไปเชียงรายเป็นประจำเลยครับ ระยะทางร้อยกว่ากิโลเมตร มีร้านอาหารร้านกาแฟหลายสิบร้านเลย .. "เค้กคุณหมอ" นี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่จอดแวะได้ง่าย สะดวก และบรรยากาศดีมากครับ ผ่านไปผ่านมาหลายครั้งเพิ่งจะมีโอกาสครั้งนี้แหละ

ดูจากภายนอกร้าน เป็นร้านที่ไม่ใหญ่โตนัก สังเกตเห็นได้ง่ายๆ มีเจ้าตัวการ์ตูนโลโก้ตั้งอยู่หน้าร้าน สามารถจอดรถหน้าร้านได้สบายๆ ประมาณ 5-6 คัน หรือจะจอดเลียบกับแนวถนนก็ได้ ร้านตั้งอยู่ติดถนน บรรยากาศด้านหลังเป็นทุ่งนาโล่ง กว้างทีเดียว

พื้นที่ของร้านมีส่วนของห้องแอร์ และภายนอก ซึ่งการตกแต่งก็เรียบง่าย น่ารัก นั่งสบายๆ หลายมุมเลยครับ แถมมีระเบียงที่ลงไปด้านล่าง อยู่ติดกับทุ่งนาอีกด้วย

ว่าแล้วก็ลองชิมเลยครับ ผมสั่งอเมริกาโน่ร้อนมา 1 แก้ว ถ้าจำไม่ผิดน่าจะ 45 บาท รสชาติโอเคครับสำหรับราคานี้ ถือว่าได้มาตรฐาน คุณภาพของกาแฟค่อนข้างโอเค

ส่วนเค้กสั่งมาลองชิม 2 อย่าง คือ เรนโบว์เครปเค้ก กับเค้กส้ม .. เรนโบว์เครปเค้กไม่ประทับใจเท่าไหร่ครับ แป้งออกจะหนา กระด้างไปนิด ซอสหวานไปหน่อย ส่วนเค้กส้มถือว่าพอใช้ได้ เค้กเนื้อนุ่ม สลับกับชั้นของส้มที่คล้ายๆ เจลลี่ ถือว่าไม่โดดเด่นเท่าไหร่นัก

เรื่องคุณภาพและรสชาติโดยรวม ขออนุญาตไม่ฟันธงนะครับ ขึ้นอยู่กับความชอบแล้วกัน เพราะเพื่อนๆ หลายคนที่มาแวะบอกว่าอร่อย ส่วนตัวผมถือว่าพอใช้ได้ ถ้าเทียบกับราคาที่ไม่แพงนัก

แต่ที่ชอบคือเรื่องของสถานที่และบรรยากาศ ค่อนข้างโอเค เพราะอยู่ประมาณกลางทางพอดี จอดพักรถ พักคนพอหายเหนื่อยหายเมื่อย ผ่อนคลายกับบรรยากาศ ช่วงนี้ข้าวเพิ่งปลูกใหม่ๆ กำลังเขียวสวยไปได้อีกหลายเดือน ดูแล้วสบายตาสบายใจดีครับ

หากขับรถจากเชียงใหม่ ไปทางเชียงราย ร้านจะอยู่ระหว่างทางแม่ขะจาน-เวียงป่าเป้า ฝั่งซ้ายมือ ตรงข้ามกับร้าน White Cup ซึ่งจะอยู่ก่อนเข้าอำเภอเวียงป่าเป้าไม่กี่กิโลเมตร .. อ่อ ร้านนี้เค้ายังเป็นตัวแทนจำหน่ายตุ๊กตาหมีน่ารักๆ หลายขนาดด้วยนะครับ ลองแวะดู !!

Choui Fong Tea-ไร่ชาฉุยฟง

ตามรอยละครดัง "ไร่ชาฉุยฟง" ป้ายที่บอกทางไปไร่ชาชื่อดัง บอกตรงๆ ไม่เคยคิดจะเข้าไปเลยแบบว่ามีแต่ไร่ชา จะไปทำอะไรค่ะ ใกล้บ้านไมเกิน 10กิโลเนี้ย ถนนก็ลูกรัง ฝุ่นคละคลุ้ง เข้าไปทีก็หัวแดง แต่ก็ทนกระแสไม่ไหวทำให้ต้องไป หลังจากมีครั้งแรกก็มีครั้งต่อๆมา ไปเองบ้าง ไปกับเพื่อนบ้าง ใครอยากไปก็พาไป เพราะมันใกล้ไม่ต้องขึ้นดอยไปให้ลำบาก มุมถ่ายรูปก็เยอะ อาหารทานเล่นก็มี ชอบถ่ายรูปวิว รูปคนก็มีมุมให้ถ่ายเยอะมาก
ด้วยไร่ชาฉุยฟงมีสองที่ บางทีทำให้คนที่มาเที่ยวเกิดความสับสน ถ้าหากต้องการเที่ยวและให้ได้บรรยากาศและการเดินทางไม่ไกลมาก แนะนำไร่ชาฉุยฟงที่อำเภอแม่จัน ซึ่งเดินทางจากถนนสายหลักเข้าไปเพียง 4 กิโมเมตรเท่านั้น แต่บรรยากาศเมื่อเข้าไปภายในไร่แล้ว สวยงามไม่แพ้ ไร่ที่อยู่บนดอยแม่สลองเลย

จุดเด่น
หลังจากต้องเขียนบทความนี้ จึงได้เปิดพี่กู๋ เพื่อหาข้อมูล จึงได้อ่านบทสัมภาษณ์ของคุณสุบิน วนัสพิทักษกุล เจ้าของไร่ชาฉุยฟง คำว่า“ฉุยฟง”ในภาษาจีน หมายถึง “ภูเขาที่เขียวชอุ่ม” ด้วยพื้นที่กว่าพันไร่ ทำให้เรามองไปตรงไหนของไร่ก็พบกับความเขียวชะอุ่ม (สปริงเกอร์ฉีดน้ำทั้งวันละ ฮ่าาา) และมุมยอดฮิตสำหรับถ่ายรูปก็คือบริเวณหน้าร้านอาหาร ก็ต้องทำใจกันนิดหนึ่งว่า อาจจะมีภาพคนอื่นติดมาโดยมิได้ตั้งใจ แม้อยากจะถ่ายคนเดียว จริงๆแล้วบริเวณอื่นก็มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปนะ ฉะนั้นอย่ายึดติดไปมุมอื่นบ้างก็ได้

อาหาร
อาหารยอดฮิตของที่นี่ถ้ามาแล้วก็คงไม่พลาดที่ต้องชิมชาเขียวนมสด ซึ่งส่วนตัวรู้สึกว่ามันชาเขียวมากๆ อยากรู้ว่าเป็นไงต้องมาลอง เมนูต่อมาก็เป็นพวกเค้ก เช่นเค้กชาเขียว เค้กชาไทย เค้กชอกโกแลต ฮันนี้โทรสต์ชาเขียว ซึ่งรสชาติก็กลางๆ ทานได้เรื่อย อีกเมนูก็คือ ขนมจีบ เนื้อแน่นเต็มคำ อร่อยใช้ได้เหมือนกัน สนนราคาของอาหารก็อยู่ในราคากลางๆ ไม่แพงมาก

การเดินทาง
เดินทางด้วยรถส่วนตัวจะสะดวก และง่ายกว่า โดยการเดินทางมาตามถนนเส้นเชียงราย-แม่สาย สามารถเข้าได้สองทางดังนี้
1. เลี้ยวซ้ายทางขึ้นดอยแม่สลอง เข้าไปประมาณ 4 กม. จะพบป้ายบอกทางเข้าไปไร่ชาฉุยฟงขับรถต่อไปอีกประมาณ 2-3 กม. ก็จะถึง เส้นทางค่อนข้างดี แต่ค่อนข้างเปลี่ยว หากไม่คุ้นทาง แนะนำให้ใช้เส้นทางที่สอง

2. จากทางขึ้นดอยแม่สลอง ให้ขับต่อมาถนนเส้นทางไปแม่สาย อีกประมาณ2-3 กม. จะเจอทางเข้าไปไร่ ซอยหมู่บ้านสันสลีหลวง อยู่ทางซ้ายมือ ซึ่งซอยจะตรงข้ามกับร้านดาวจำรัสแสง เข้าไปตามถนนเรื่อยๆ ประมาณ 3-4 กม. ก็จะเจอไร่ชาฉุยฟง ถนนเส้นนี้จะเป็นหลุมเป็นบ่อบ้าง แต่สองข้างทางเป็นบ้านคนเสียส่วนมาก ไม่เปลี่ยว

โดยรวม ใครชื่นชอบธรรมชาติ ชอบถ่ายรูป ตามรอยละครดัง เช่น เรื่องรักออกอากาศ และเรื่องแววมยุรา ทางช่อง 3 เรื่องชิงนาง ทางช่อง 7 (บอกตรงๆว่าก็เพิ่งรู้ว่าเรื่องพวกนี้นึกว่าเรื่องธรณีนี่นี้ใครครอง) ก็เป็นอีกเส้นทางที่ไม่น่าพลาดสำหรับคนที่มาท่องเที่ยวจังหวัดเชียงราย

Melt in Your Mouth ร้านน้องใหม่ที่ผมเชื่อว่า อีกไม่นานจะดังแน่ๆ และต้องดอกจันไว้ตัวโตๆ ว่า ถ้าไปเชียงรายต้องไม่พลาด เพราะความสวยงามของร้าน และบรรยากาศ ที่ตกแต่งในสไตล์อังกฤษ ตัวอาคารอิฐสีเทา สวนสวย เฟอร์นิเจอร์ภายในเน้นโทนสีขาว ดูคลาสสิคสะอาดตา ที่สำคัญติดริมน้ำ และสามารถถ่ายรูปได้ทุกมุมของร้านจริงๆ เหมาะสำหรับนักแชะ นักแชร์มากครับ นี่คือจุดเด่นในเรื่องของสถานที่

จุดเด่นต่อมาที่ผมได้สัมผัสคือ เรื่องของขนมหวานและเครื่องดื่ม ซึ่งต้องยกนิ้วให้ในความ “กล้า” ของเจ้าของร้าน ที่กล้าใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เกรดนำเข้า ทั้งขนม ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม กล้าใช้เครื่องชงกาแฟ ราคาเกือบ 8 แสนบาท คาดว่าน่าจะเป็นเครื่องแรกในเมืองไทย “Spirit Triplette” คือชื่อเรียกของเจ้าเครื่องนี้ จนทำให้ผมแทบไม่เชื่อว่า มีร้านแบบนี้ด้วยหรือ ในจ.เชียงราย

วันนี้โชคดีมาก ที่ผมมากันหลายคน เลยมีโอกาสได้สั่งขนมมาลองชิมหลายเมนู รวมทั้งอาหารและเครื่องดื่มด้วย ราคาขนมของที่นี่อยู่ระหว่าง 95-125 บาท ในฐานะคนทำขนม และได้ลองชิมหลายๆ ชนิดแล้ว ขอการันตีว่า “ไม่แพง” หากเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ รวมถึงหน้าตาและความสดใหม่ของขนม โดยเฉพาะผลไม้สดของที่นี่ ผมกล้าฟันธงได้เลยว่าเป็นร้านเดียวในเชียงรายที่ใช้ผลไม้นำเข้า ทั้งบลูเบอรี่ แบล็คเบอรี่และราสเบอรี่ ทานแล้วสดฉ่ำจริงๆ ขนมส่วนใหญ่ของที่นี่ 80 % เป็นแบบไม่อบ ทำได้น่าทานทุกเมนูเลย ไปดูกันครับว่าผมสั่งอะไรมาชิมบ้าง

- Pannacotta (ราคา 125 บาท) เสิร์ฟมาในแก้วพาเฟต์ทรงสวย ฐานล่างสุดเป็นบลูเบอรี่ฟิลลิ่ง ตามมาด้วยชั้นพันนาคอตต้าเนื้อเนียน นุ่ม ไม่หวาน ด้านบนเป็นซอสเบอรี่ และผลไม้สดหลากชนิด ที่เมื่อทานด้วยกันทั้งหมด มันช่างเข้ากันและให้รสชาติที่ดีมากๆ เมนูนี้ผมให้ 10/10 ไปเลยครับ
- Blueberry Pie (95 บาท) เสิร์ฟมาในถ้วยไอศกรีม ฐานเป็นแครกเกอร์ เหมือนมีกลิ่นมะนาวนิดๆ (เดาเอา) ตามด้วยชั้นครีมชีสนุ่ม อมเปรี้ยวนิดๆ และบลูเบอร์รี่ เมนูนี้ยังไม่โดนเท่าไหร่ (ไม่ใช่ไม่อร่อยนะครับ) ให้ 7/10
- Banoffie ตัวนี้จำราคาไม่ได้ ไม่ขอบรรยายครับ ดูจากรูปเลย บอกได้แต่ว่าอร่อยมาก จนต้องให้ 9/10
- Crepe Cake จำราคาไม่ได้เหมือนกัน .. จุดเด่นของเครปเค้กที่นี่ คือใช้วิปครีมสด ซึ่งจะให้รสชาติที่หวาน มัน มีความหอม และมีรสสัมผัสนุ่มนวลมาก สลับกับชั้นเครป ที่ใช้การซ้อนแผ่นแป้ง 2 ชั้น แป้งค่อนข้างบางและไม่เหนียวมาก ถ้าเทียบกับที่อื่น ราดมาด้วยซอสเบอรี่เข้มข้น หวานอมเปรี้ยวกำลังดี 8/10 ครับ
- Very Strawberry Cheese Cake (125 บาท) ชิ้นนี้ก็อร่อยถูกใจ ชั้นครีมชีสหอมมัน เปรี้ยวนิดๆ ทานคู่กับสตรอเบอรี่สด ให้คะแนน 8/10

นอกจากนั้นยังได้ลองสั่งลาเต้ร้อน มาทานคู่กับขนม ลาเต้แก้วโตๆ จิบได้นานๆ ชิลๆ รสชาติดีได้มาตรฐานครับ แก้วละ 75 บาท เสียดายเหมือนกัน ผมไม่รู้ว่ามีเมล็ดกาแฟนำเข้าพิเศษด้วย จะได้สั่งมาลอง และมีเครื่องดื่มอีกอย่างหนึ่งเหมือนกันที่ไม่ควรพลาด คือชา Mariage ของฝรั่งเศส ซึ่งมีขายเฉพาะในโรงแรมห้าดาว และห้างดังๆ ในกทม. มีกลิ่นและรสชาติให้เลือกเกือบ 20 ชนิด (คราวหน้าไม่พลาดแน่ๆ)

ชิมขนมและเครื่องดื่มไปแล้ว มาลองเทสต์อาหารกันบ้าง ผมสั่ง 2 เมนู 2 สไตล์ที่แตกต่างกันสุดขั้วเลยครับ คือข้าวสวย+ลาบหมูคั่ว (165 บาท ทานได้ 2 คน) และ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า (185 บาท) ลาบหมูคั่วรสชาติใช้ได้ครับ กลมกล่อมกำลังดี ไม่เผ็ดมาก แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากนัก ส่วนคาโบนาร่า ถึงรส ถึงเครื่องมากๆ โดยเฉพาะชีสที่โรยมาในจาน และซอสที่เข้มข้น กลมกล่อม เค็มนิดๆ กำลังดี แต่ออกจะมันและเลี่ยนไปหน่อยสำหรับผม ทำให้ทานได้ไม่หมดจาน เพราะเลี่ยนมากๆ ถ้าพูดถึงเฉพาะ 2 เมนูนี้ ผมว่า อาหารยังไม่โดนใจครับ ด้วยราคาที่สูงไปนิด ผมให้ 7/10

นอกจากเมนูที่ผมได้ลองชิมแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารอื่นๆ อีกหลายเมนู ทั้ง สลัด แซนด์วิช พาสต้า อาหารทานเล่น อาหารเหนือ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายพอสมควร

ส่วนการบริการ ถือว่าค่อนข้างดีครับ พนักงานหลายคนสุภาพ แนะนำเมนูและรายละเอียดต่างๆ ได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญเจ้าของก็อัธยาศัยดี มาคอยบริการลูกค้าด้วยตัวเอง เป็นกันเองดีครับ ดูภาพรวมแล้วการบริการอาจจะยังไม่สมบูรณ์แบบมากนัก ด้วยความเป็นร้านใหม่ แต่ก็ไม่ขาดตกบกพร่องอะไร .. แต่ขอตินิดเดียว ที่ร้านไม่มีแอร์ครับ ไปนั่งในช่วงบ่ายนี่ค่อนข้างร้อนเหมือนกัน

สรุปแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่พิถีพิถัน ใส่ใจในรายละเอียดทุกอย่างเลยครับ เป็นร้านที่ “ไม่ควรพลาด” อย่างยิ่ง หากท่านใดได้มีโอกาสไปเยือนจ.เชียงราย หรือหลายคนที่อยู่เชียงรายอยู่แล้ว แนะนำให้ไปลองสักครั้งครับ เพราะร้านนี้ “ฉีก” จากร้านอื่นๆ กล้าที่จะแตกต่างจริงๆ ครับ คุ้มค่ามากกับการได้ไปเยือนครั้งนี้ และต้องมีครั้งต่อๆ ไปอย่างแน่นอน

สวัสดีค่าา

เนื่องด้วยมีกิจภาระไปที่เชียงราย ที่ไร่บุญรอด (หรือสิงห์ปาร์ค) ซึ่งเป็นสถานที่เที่ยวแห่งใหม่ของเชียงราย แล้วก็เลยได้แว้บไปรับประทานอาหารกลางวันที่นี่ด้วย ซึ่งตอนที่เราไปนี่ เค้าย้ายจากตรงที่เดิมที่เราเคยไปเมื่อครั้งก่อน ให้สูงไปอีกเนินหนึ่งนะคะ แต่ก็ไม่ได้ไกลกันมากนักค่ะ

ตัวร้านจะถูกยกสูงขึ้นไปนะคะ มองไปด้านล่างก็จะเป็นบึงน้ำและดอกไม้ตามภาพเลยหละค่ะ ร้านก็กว้างขวางพอสมควร แต่ไม่รู้ว่ารับได้เต็มที่กี่คนนะคะจานนี้นะคะ ยำทูน่าใบชาค่ะ รสชาติจัดจ้านมากกก อร่อยอ้ะ เราชอบสุดๆ ค่ะ จานนี้แย่งกันกินจนหมดเป็นอย่างแรก แหะๆจานไก่อบ นุ่มค่ะ อร่อยดี แต่ไม่ได้เด่นไปจากที่อื่นๆ นะคะจานนี้หมูอบ (มั้งนะ จำไม่ได้เป๊ะๆ) เราไม่ได้กินอะค่ะ เลยให้คะแนนไม่ได้จานนี้อะไรกระเบื้องสักอย่าง (น่าจะกุ้ง?) กรอบดี รสชาติโอเคค่ะ แต่ไม่ถึงกับว้าวนะคะต้มยำ รสชาติดีนะคะ ถึงจะไม่เผ็ดจัดจ้านแบบต้มยำที่เราชอบ แต่รสชาติดี กลมกล่อม อร่อยค่ะเห็ดหอมชุบแป้งอะไรสักอย่างทอดค่ะ หน้าตาเหมือนดูจืดๆ แต่โอค่ะ กรอบนอกนุ่มใน แต่มีอีกเมนูคล้ายๆ กัน เป็นใบชาแล้วชุบแป้งแบบเดียวกันนี่แหละค่ะทอด ตัวนั้นอร่อยกว่าค่ะ แต่..แต่..เราลืมถ่ายรูปมา (ควรตาย แง)ปลากระพงทอดน้ำปลา โอเลยค่ะ ทอดมากรอบนอกนุ่มใส น้ำยำที่กินคู่กันก็โอค่ะผลไม้ค่ะ สดโออยู่ค่ะ แต่เสียดายที่ไม่ได้ไปช่วงที่มีผลไม้ดังๆ ของที่นี่อย่างพุทรานมสดอ้ะ ปิดท้ายด้วยไอศกรีมโฮมเมดค่ะ โอนะคะ แต่เราชอบเข้มข้นกว่านี้อีกนิดง่ะนะ

ร้านนี้ต้องออกมานอกเมืองเชียงรายกันหน่อยนะคะ
บรรยากาศร้านเป็นแนวนั่งสบายๆ ส่วนขนมได้มาลองชิมฮันนี่โทสต์ค่ะ
รสชาติโดยรวมก็ทั่วๆไปค่ะ เนื่องจากตัวขนมปังไม่ค่อยอร่อย
เลยพาลให้องค์ประกอบอื่นๆดรอปลงไปด้วย ตัวไอศรีมใช้ได้เลยค่ะหอมวนิลาดี
สรุปนะคะถ้าใช้ขนมปังกระโหลกที่อร่อยกว่านี้ รสชาติจะดีขึ้นอีกมากๆเลยค่ะ

ร้านเค้กเปิดใหม่ในเชียงราย วันนี้ได้ลองมาทาน บานอฟฟี่นะคะ
ตัวแป้งคล้ายๆว่าจะมีโอรีโอ้มาบดผสมด้วย ทำให้เวลาเคี้ยวจะกรุบกรอบค่ะ
ตัวใส้ที่เป็นกล้วยหวานไปหน่อย แต่ทานรวมกันทั้งหมดก็โอเคค่ะ
สรุปร้านนี้ผ่านค่ะ แนะนำให้มาลองกัน

เปลี่ยนบรรยากาศมาลองทานเค้กของโรงแรมบ้างนะคะ
เมนูที่สั่งมาทานวันนี้คือ Japanese cheese cake
รสชาติของตัวเค้กจะคล้ายๆบัตเตอร์เค้กนะคะ แต่จะมีรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆแทรกเข้ามา
ตัวเนื้อแป้งจะนุ่มฟูมากๆ ทานคู่กะโกโก้ที่ขมนำหวานตาม เข้ากันมากๆ

อาหารเกาหลีที่อิมพอร์ตมาโดยตรง ตัวร้านอยู่แถวๆวัดเจ็ดยอดเป็นตึกแถวธรรมดา
ภายในสะอาดในระดับหนึ่งค่ะ รสชาติอาหารที่นี่ได้อารมเกาหลีสุดๆเลยค่ะ
วันนี้สั่งบิบิมบับมาทานหอมโคชูจังขึ้นจมูกนิด เครื่องเคียงต่างๆก็ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

บรรยากาศร้านนี้ค่อนข้างเล็กนะคะแต่เจ้าของบริการดี
ส่วนรสชาติอาหารวันนี้ได้ลองทานสองอย่างอ่ะ ขนมปังปิ้งชีส ที่หอมอร่อยเค็มๆมันๆ
แต่ว่าถ้าทานเยอะๆคนเดียวก็จะติดเลี่ยนค่ะ แนะนำให้หาเพื่อนช่วยทาน จะกำลังอร่อยพอดีๆ
ส่วนโกโก้เย็นที่อร่อยไม่แพ้กัน หวาน มันกำลังดี แนะนำให้มาลองกันนะคะ