1
1
1
ระดับ1
1
0
เมื่อวันที่ 27/6/58 เวลาประมาณ 16.00 น. ได้ขับรถพาครอบครัวจากกทม.มายังสมุทรสงครามเพื่อไปทานอาหารท่ีร้านครัวแม่อุไรใกล้วัดช่องลม แถวอัมพวา ตามคำแนะนำ แต่โชคไม่ดีไปเจอเรื่องไม่ประทับใจซึ่งเป็นเรื่องร้านอาหารครัวแม่อุไรร้านนี้ทำออส่วนไม่สุก ละลายแป้งไม่ทั่วอาจจะมีเหตุมาจากไม่ใช้น้ำอุ่นละลายแป้งหรือตึแป้งไม่ทั่วทำให้แป้งเป็นเม็ดสาคูสุกไม่ทั้วทั้งหมด และไม่ยอมรับฟังลูกค้าทั้งแม่ครัวและผู้ดูแลร้าน(ผู้ดูแลเป็นผู้หญิงใส่แว่นตาเห็นว่าเป็นเพื่อนลูกเจ้าของร้าน ได้กระทำพฤติกรรมดูถูกเหยียดหยามลูกค้าต่อหน้าลูกค้าอื่นโดยทำพฤติกรรมและพูดให้ลูกค้าอื่นเข้าใจผิดโดยยังไม่ทราบข้อเท็จจริง ซึ่งลูกค้าได้อธิบายแบบสุภาพชนและให้เกียรติทางร้าน) อีกทั้งคุยว่ามีประสบกา
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
เมื่อวันที่ 27/6/58 เวลาประมาณ 16.00 น. ได้ขับรถพาครอบครัวจากกทม.มายังสมุทรสงครามเพื่อไปทานอาหารท่ีร้านครัวแม่อุไรใกล้วัดช่องลม แถวอัมพวา ตามคำแนะนำ แต่โชคไม่ดีไปเจอเรื่องไม่ประทับใจซึ่งเป็นเรื่องร้านอาหารครัวแม่อุไรร้านนี้ทำออส่วนไม่สุก ละลายแป้งไม่ทั่วอาจจะมีเหตุมาจากไม่ใช้น้ำอุ่นละลายแป้งหรือตึแป้งไม่ทั่วทำให้แป้งเป็นเม็ดสาคูสุกไม่ทั้วทั้งหมด และไม่ยอมรับฟังลูกค้าทั้งแม่ครัวและผู้ดูแลร้าน(ผู้ดูแลเป็นผู้หญิงใส่แว่นตาเห็นว่าเป็นเพื่อนลูกเจ้าของร้าน ได้กระทำพฤติกรรมดูถูกเหยียดหยามลูกค้าต่อหน้าลูกค้าอื่นโดยทำพฤติกรรมและพูดให้ลูกค้าอื่นเข้าใจผิดโดยยังไม่ทราบข้อเท็จจริง ซึ่งลูกค้าได้อธิบายแบบสุภาพชนและให้เกียรติทางร้าน) อีกทั้งคุยว่ามีประสบการณ์มา 10 ปีแล้วแต่อนิจจาทำออส่วนดิบให้ลูกค้าทาน ผู้โพสต์เคยทานออส่วนไม่ต่ำกว่าห้าสิบจานแล้วในชีวิต มีความชำนาญในการปรุงอาหารหลายประเภท และพอจะรู้ว่าออส่วนเป็นอย่างไรทั้งแบบนิ่มและแบบกรอบ ร้านนี้พนักงานส่วนใหญ่ไม่มีประสบการณ์ ไม่ใส่ใจในการบริการก้นติดเก้าอี้ นั่งแคะเล็บ ตาเหม่อลอยเหมือนทำงานไปวันวัน แมลงวันเยอะ คุณภาพไม่สมราคากับร้านค้าในระดับเดียวกัน ลูกค้าต้องเสริฟน้ำดื่มเอง เสียดายโลเกชั่นและเงินทุนท่ีลงไป ดีใจแทนคู่แข่งและตัวเลือกร้านอาหารในบริเวณนั้น ทางร้านควรปรับปรุงพนักงานและจัดวางคนให้เข้ากับงานน่าจะทำให้ร้านดูดีและมีกำไรมากขึ้น ถ้าลูกค้ามีปัญหาต้องรู้วิธีแก้ไขห้ามใช้อารมณ์ เมื่อลูกค้าเดินออกไปควรสร้างทัศนติที่ดีกับลูกค้า นิสัยของคนไทยพร้อมจะให้อภัยกับข้อผิดพลาดของคนอื่น ข้อตำหนิท่ีสุภาพและเป็นธรรมคือกระจกของร้านค้าที่ส่องสำหรับเพื่อสำรวจความพร้อมในการดำเนินธุรกิจต่อไป ความสำเร็จท่ีเคยมี อาจสลายไปได้ถ้าเจ้าของไว้ใจลูกจ้างมากเกินไปหรือขาดความใส่ใจต่อกิจการและลูกค้า ผู้โพสต์จ่ายค่าอาหารมื้อนั้นเกือบพันบาท ขับรถไป-กลับประมาณ 4 ชั่วโมงแต่ได้อารมณ์และทัศนคติต่อร้านครัวแม่อุไรแบบนี้กลับมายังกทม. ท่านผู้อ่านและเจ้าของกิจการร้านครัวแม่อุไรถ้าบังเอิญท่านได้รับประสบการณ์แบบผู้โพสต์ท่านจะมีความคิดเห็นแบบนี้หรือไม่
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
วันที่ไปกิน
2015-06-27
เวลารอ
10 นาที (รับประทานที่ร้าน)
ประเภทมื้ออาหาร
มื้อเย็น
โอกาส
วันปีใหม่
ส่วนลดที่ใช้
Others
ระดับ4
ร้านอาหารไทย รสชาติจัดจ้านแสนอร่อยของเมืองแม่กลองอีก 1 ร้าน กับครัวแม่อุไรที่หลาย ๆ คนที่ไปเที่ยวตลาดน้ำอัมพวา หรือตลาดน้ำดำเนินสะดวกหรือสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ใน จ.สมุทรสงคราม มักจะไม่พลาดแวะฝากท้องให้อิ่มอร่อยกันเป็นครั้งแรกที่ได้ไปยังร้านนี้ ไปกันช่วงกลางวัน ทานอาหารกลางวันกันอิ่มหนำสำราญไม่ว่าจะเป็น แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง, หอยหลอดผัดฉ่า, ยำหอยแครง, ยำหัวปลี, น้ำพริกไข่ปู,กบทอดกระเทียมพริกไทย, ปลาดุกทะเลผัดฉ่า, กะเพรากบ, เนื้อแดดเดียว, แกงเขียวหวานเนื้อ,ปลาทูทอดราดน้ำปลา, ปลาทู 3 รส และหลนปูไข่ (เยอะไปมั้ย 555) อร่อย จัดจ้านทุกเมนูเลยครับบรรยากาศริมน้ำของแม่น้ำแม่กลอง(จุดแคบที่สุด) ทำให้ได้รับลมเย็นเ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม

ร้านอาหารไทย รสชาติจัดจ้านแสนอร่อยของเมืองแม่กลองอีก 1 ร้าน กับครัวแม่อุไร
ที่หลาย ๆ คนที่ไปเที่ยวตลาดน้ำอัมพวา หรือตลาดน้ำดำเนินสะดวก
หรือสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ใน จ.สมุทรสงคราม มักจะไม่พลาดแวะฝากท้องให้อิ่มอร่อยกัน

เป็นครั้งแรกที่ได้ไปยังร้านนี้ ไปกันช่วงกลางวัน ทานอาหารกลางวันกันอิ่มหนำสำราญ
ไม่ว่าจะเป็น แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง, หอยหลอดผัดฉ่า, ยำหอยแครง, ยำหัวปลี, น้ำพริกไข่ปู,
กบทอดกระเทียมพริกไทย, ปลาดุกทะเลผัดฉ่า, กะเพรากบ, เนื้อแดดเดียว, แกงเขียวหวานเนื้อ,
ปลาทูทอดราดน้ำปลา, ปลาทู 3 รส และหลนปูไข่ (เยอะไปมั้ย 555) อร่อย จัดจ้านทุกเมนูเลยครับ

บรรยากาศริมน้ำของแม่น้ำแม่กลอง(จุดแคบที่สุด) ทำให้ได้รับลมเย็นเต็ม ๆ
แม้จะเป็นตอนกลางวันก็ตาม ทำให้ทานอาหารได้เพลิดเพลินใจจริง ๆ ครับ

ถ้ามีโอกาสไปเยือนถิ่นแม่กลองอีก รับรองว่าจะไม่พลาดไปฝากกระเพาะอีกอย่างแน่นอนครับ ^^

อันนี้เป็นลิงค์เว็บของร้าน โทรติดต่อสอบถาม จองโตีะ และมีที่พักให้ด้วยนะครับ
http://www.kruamaeurai.com/index.html
144 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
59 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
78 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
104 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
68 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
60 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
115 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
77 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
ราคาต่อคน
฿300 (มื้อเที่ยง)
เมนูแนะนำ
  • แกงส้มปูไข่หน่อไม้ดอง
  • ยำหอยแครง
  • หอยหลอดผัดฉ่า
  • น้ำพริกไข่ปู
  • ปลาทูทำอะไรก็อร่อย
ระดับ4
2011-09-04 323 วิว
โอกาสดีของวันนี้ พร้อมหน้าพร้อมตา อากาศกำลังเย็นสบายที่ตลาดน้ำอัมพวาถ้าใครได้มีโอกาสมาเดินเที่ยวที่อัมพวา ขอแนะนำ ร้านครัวแม่อุไร ก่อนเลยครัวแม่อุไรจะอยู่บริเวณริมแม่น้ำ และสวนมะพร้าววันนี้ได้ทานอาหารคู่กับบรรยากาศริมแม่น้ำ ประทับใจจนต้องรีบบอกต่ออาหารของที่นี่สดกำลังดีว่าแล้วก็ขอแนะนำ เมนู ต้มยำทะเลน้ำข้นรสชาดกลมกล่อมพอเหมาะ สมกับราคาจานนี้เรียกว่า ปลา ... จำชื่อต่อไม่ได้ รู้แต่ว่า ทานกันเกลี้ยงเลยทีเดียวโดยรวมแล้วชอบร้านนี้เพราะบรรยากาศริมแม่น้ำด้วย ได้นั่งชิวๆ ทานอาหารไปเรื่อยๆถ้าไม่อิ่มบวกกับกลัวอ้วนเสียก่อนก็คงสั่งอาหารต่อเรื่อยๆ ที่ร้านนี้จะเปิดทุกวันเวลา 10.30-22.00 น
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
โอกาสดีของวันนี้ พร้อมหน้าพร้อมตา อากาศกำลังเย็นสบายที่ตลาดน้ำอัมพวา
ถ้าใครได้มีโอกาสมาเดินเที่ยวที่อัมพวา ขอแนะนำ ร้านครัวแม่อุไร ก่อนเลย
ครัวแม่อุไรจะอยู่บริเวณริมแม่น้ำ และสวนมะพร้าว
วันนี้ได้ทานอาหารคู่กับบรรยากาศริมแม่น้ำ ประทับใจจนต้องรีบบอกต่อ
อาหารของที่นี่สดกำลังดี
ว่าแล้วก็ขอแนะนำ เมนู ต้มยำทะเลน้ำข้น
45 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
รสชาดกลมกล่อมพอเหมาะ สมกับราคา
51 วิว
0 ไลค์
0 คอมเมนต์
จานนี้เรียกว่า ปลา ... จำชื่อต่อไม่ได้ รู้แต่ว่า ทานกันเกลี้ยงเลยทีเดียว

โดยรวมแล้วชอบร้านนี้เพราะบรรยากาศริมแม่น้ำด้วย ได้นั่งชิวๆ ทานอาหารไปเรื่อยๆ
ถ้าไม่อิ่มบวกกับกลัวอ้วนเสียก่อนก็คงสั่งอาหารต่อเรื่อยๆ
ที่ร้านนี้จะเปิดทุกวันเวลา 10.30-22.00 น
(รีวิวด้านบนคือ ความคิดเห็นของผู้ใช้ ซึ่งไม่ใช่ความคิดเห็นของ OpenRice)
โพสต์
รายละเอียดคะแนนรีวิว
รสชาติ
การตกแต่ง
บริการ
ความสะอาด
ความคุ้มค่า
วันที่ไปกิน
2011-08-27
ราคาต่อคน
฿200 (มื้อเย็น)
เมนูแนะนำ
  • ต้มยำทะเลน้ำข้น