บะหมี่กวงตัง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เวลามาทำงานที่ขอนแก่นก็จะต้องขับรถผ่าน อ.บ้านไผ่ เพราะเป็นทางผ่านไปขอนแก่นแต่ไหนๆ ก็มาถึงบ้านไผ่แล้วก็แวะกินบะหมี่ชื่อดังซะหน่อยดีกว่ากับร้านบะหมี่กวงตัง อยู่ในตัวอ.บ้านไผ่ น้องเป็ดแขวนรอการชำแหละเพื่อมาเป็นอาหารให้พวกเรา 555 เนื่องจากสั่งแบบแห้งไปน้องพนักงานก็เลยยกน้ำซุปมาให้ก่อน รสชาติกลมกล่อมดีทีเดียว มาแล้วบะหมี่เกี๊ยว หมูแดง เป็ดย่าง แบบพิเศษ เพิ่มบะหมี่ 2 ก้อน แบบแห้ง หมูแดงเต็มชามเป็ดก็เยอะพอสมควร ราดน้ำเป็ดมาชุ่มฉ่ำทีเดียว บะหมี่เหนียวนุ่ม เป็ดกับหมูแดงก็อร่อยดีทีเดียวถ้าโอกาสก็แวะมาลองชิมกันดูได้ ชามนี้ 50 บ.

ตอนกลับจากขอนแก่นเข้ามาที่ กทม เราก็แวะหาอะไรกินรองท้องก่อนดีกว่าเราก็เลยแวะกันที่ อ.บ้านไผ่ เพราะว่าที่นี่มีร้านบะหมี่ อร่อยๆ อยู่กับร้านบะหมี่กวงตัง การเดินทางจากถนนมิตรภาพ เลี้ยวเข้ามาทาง อ.บ้านไผ่ขับรถตรงมาเรื่อยๆ จนสุดทางจะเจอสามแยกให้เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านบะหมี่อยู่ทางซ้ายมือบะหมี่ของร้านนี้เป็นบะหมี่ทำเอง ขายมานานกว่า 60 ปีแล้วงานนี้เราขอแค่เบาๆ กับบะหมี่ เกี๊ยว เป็ดย่าง หมูแดง บะหมี่เส้นเล็กกว่าปกติแต่เหนียวนุ่ม อร่อยดีทีเดียว หมูแดง นุ่มๆ กับเป็ดย่างหอมๆ ก็อร่อยใช้ได้เลยนอกจากบะหมี่แล้วยังมีพวก ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดงอีกด้วย

หลังจากทำงานเสร็จเป็นที่เรียบร้อยก็ได้เวลาเดินทางกลับกันแล้ว ตอนกลางวันก็เลยแวะกินอะไรแถวๆ บ้านไผ่ขอนแก่นซะหน่อย งานนี้นึกได้ว่ามีร้านบะหมี่อร่อยๆ อยู่ก็เลยแวะมากินกันดีกว่าก็เลยมากินกันที่ร้านบะหมี่กวงตังกันชามนี้ของเราเอง เป็นบะหมี่ 2 ก้อน เกี๊ยว หมูแดง เป็ดย่าง แห้ง แบบพิเศษ กะว่าจัดมาชามเดียวอยู่เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม น้ำเป็ดที่ราดมาก็อร่อยแบบชนิดที่เรียกว่าไม่ต้องปรุงกันก็อร่อยว่าแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็จัดการซะอย่าให้เสียเวลสจานนี้เป็นข้าวหน้าเป็ดแบบพิเศษ ราดน้ำเป็ดมาเยอะมาก ท่าทางน่าจะอร่อยทีเดียวอีกชามเป็นบะหมี่ เป็ดแห้งแบบพิเศษงานนี้ถึงกับจุกกันเลยทีเดียว

คราวนี้เราก็จะพามารีวิวร้านอาหารอีกร้านหนึ่ง ในอำเภอบ้านไผ่ จ.ขอนแก่นกันกับร้านบะหมี่กวงตัง การเดินทาง จากเส้นมิตรภาพ จะเห็นแยกเลี้ยวเข้าอำเภอบ้านไผ่ขับตรงเข้ามาเรื่อยๆ จนสุดทางจะเจอสามแยกให้เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านบะหมี่อยู่ทางซ้ายมือเมนูอาหารพร้อมป้ายอร่อยติดดาว ร้านนี้บะหมี่เกี๊ยวทางร้านจะทำเอง ที่สำคัญขายมานานกว่า 60 ปีแล้ว นานมากเริ่มต้นกันด้วยบะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง แบบพิเศษ เส้นนุ่มจริงๆ เลย เป็ดย่างก็อร่อยใช้ได้งานนี้ต้องมีเบิ้ลตามมาด้วยบะหมี่หมูแดง หมูแดงก็อร่อยใช้ได้เช่นกันรสชาติ ถือว่าอร่อยใช้ได้ ราคา ไม่แพงเลยทีเีดียว