วันนี้จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวหน้าวัดกันครับ


ที่หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล  อยุธยา  มีร้านก๋วยเตี๋ยวมากมาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือหมู  เนื้อ  ก๋วยเตี๋ยวไก่ มีทั้งแบบบ้านๆ  แบบดั้งเดิม  และแบบที่ได้รับการเสริมไอเดียเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเกร๋ๆ  ชิคๆ  เป็นร้านที่ติดโผร้านอร่อยที่ต้องมาลองในจังหวัดอยุธยาตลอดกาลเลยครับ


วันนี้จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวไก่แบบดั้งเดิม  ในร้านดั้งเดิม  เท่าที่เจ้าของบล็อกจำได้ก็น่าจะเปิดมานานกว่า20 – 30  ปีนะครับ  เพราะเวลามาไหว้พระที่วัดใหญ่ชัยมงคลที่ไรก็เห็นร้านนี้ตั้งแต่เจ้าของบล็อกยังเด็กมากๆ  สมัยก่อนนี้ร้านยังไม่ใหญ่เท่านี้ครับ  



ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคลอยุธยา  ขายทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือ  หมู เนื้อ  ก๋วยเตี๋ยวไก่  ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ  ขนมจีน ผัดไทย  หมูสะเต๊ะ  และอาหารตามสั่งอื่นๆ  แต่ที่เด็ดที่สุด  คนสั่งเยอะที่สุด  ก็เห็นจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ขายดีถึงขนาดเอาไปขึ้นป้ายเป็นสร้อยชื่อร้านเลยครับ ฮ่าๆๆๆ



ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกที่ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล อยุธยา  มี  2  แบบ  นะครับ คือแบบน้ำข้น หรือที่ร้านจะเรียกว่า  น้ำตก  และ น้ำใส  ครับ


ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไก่ฉีกน้ำข้น



น้ำซุปเข้มข้นมากครับ  หอม เนื้อไก่ฉีกก็หนึบๆนะครับ ถ้าไม่กินรสจัด เผ็ดจัด  เปรี้ยวจัด  เจ้าของบล็อกคิดว่าแทบจะไม่ต้องปรุงเลยครับ


ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ไก่ฉีกน้ำใส



อันนี้น่ากินสุดๆครับ  น้ำใสๆ หอมกรุ่น  ใส่ถั่วลิสงคั่วหอมๆ  มาเยอะเลย ได้รสมันๆ ของถั่วคั่วกับรสสัมผัสหนึบๆของไก่ฉีก สุดยอดครับ


ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งไก่ฉีก



ถึงจะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็มีรสชาติที่เข้มข้น  เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ จากมะนาวซีกที่แนมมา  เคล้ากับรสชาติมันๆ  กลิ่นหอมๆของถั่วลิสงคั่วบด  



ร้าน  ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดใหญ่ไก่ฉีก - ดาบโรจน์  หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล อยุธยา  เป็นร้านอาหารจานด่วน  ที่มีรสชาติอร่อย และอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของจังหวัดอยุธยาด้วยครับ   

ร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัดสุพรรณบุรีครับ  แต่ไม่ได้ตั้งอยู่บนถนนเส้นหลักที่ผ่านสุพรรณบุรีนะครับ  ต้องขับรถแยกจากถนนหลักที่ผ่านจังหวัดสุพรรณบุรี (ทางหลวงเส้น  340)  เข้าไปใช้ถนนเส้นเลียบแม่น้ำท่าจีน  (เส้นลำปลาซิว)  ขับต่อไปไม่ไกลครับ  จะเห็นร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  อยู่ทางซ้ายมือครับ


ร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่  (มาก)  เป็นทั้งร้านอาหารและรีสอร์ทที่พัก  บรรยากาศดีมาก  ติดแม่น้ำท่าจีน  


ในส่วนของร้านอาหารก็มีที่นั่งในในอาคารที่อยู่บนฝั่ง  น่าจะมีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวให้บริการด้วยนะครับ  เพราะสถานที่โอ่โถงมาก  หรือว่าถ้าอยากสัมผัสกับธรรมชาติก็ต้องไปนั่งในแพที่ลอยอยู่ในแม่น้ำท่าจีนที่ท่าน้ำครับ  


แม่น้ำท่าจีนตอนที่ผ่านหน้าร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  ไม่ค่อยมีคน  จะเห็นธรรมชาติเขียวๆ ไกลสุดลูกตา  น้ำใสมากๆ  มีฝูงปลาตะเพียนหางแดงมาว่ายอยู่ที่แถวๆแพเยอะเชียวครับ


สำหรับอาหารที่ให้บริการก็จะเป็นอาหารไทย – จีน  ทั่วๆไปนะครับ  แต่ทางร้านจะเน้นอาหารพื้นถิ่น  และอาหารทีทำจากปลาแม่น้ำ


ส้มตำไข่เค็ม


จานนี้สอบตก  (ในความชอบของเจ้าของบล็อก)  ตั้งแต่ตอนยกมาเสิร์ฟ  เพราะที่เอามาเสิร์ฟคือ  “ตำไทยแนมกับไข่เค็ม”  ในความชอบเจ้าของบล็อก  “ตำไข่เค็ม”  คือส้มตำที่ใส่ไข่เค็มลงไปตำด้วยกันจนไข่ละลายลงไปในน้ำส้มตำบางส่วน  ทำให้น้ำส้มตำมีรสชาติมันๆ  เค็มๆ  รวมกับรสชาติเผ็ด  เปรี้ยว  หวาน  ของส้มตำจะได้รสที่นัวๆเป็นเอกลักษณ์ของส้มตำไข่เค็มครับ


เฉพาะรสชาติของส้มตำจานนี้ก็อร่อยดีนะครับ  เป็นรสชาติส้มตำแบบกรุงเทพฯๆ  ที่คุ้นเคยกันดีครับ



ปลาม้าเจี๋ยนขิง  ราคา  190  บาท


ราคาจานนี้สูงนิดนึงนะครับ  เพราะจานนี้เป็นปลาหายากที่มีชื่อเสียงของจังหวัดสุพรรณครับ


ปลาม้าชิ้นหนาๆ  ทอดมาแบบกรอบๆ  หนังมีความหนึบๆนิดๆ  เนื้อสัมผัสของปลาม้าอร่อยมากครับ  เนื้อแน่นๆ  มีความหนึบๆ  

แต่ ..... เค้าผัดเครื่องแล้วเอามาราดหน้าเฉยๆครับ  เนื้อปลาม้าทอดเลยแทบไม่ได้รสชาติของเครื่องเจี๋ยนขิงที่หอมขิง  ต้นหอม  มีรสชาติเค็มๆ  หวานนิดๆ  เผ็ดขิงกับพริกชีฟ้านิดหน่อย  ....  น่าเสียดายครับ  


เมี่ยงปลาช่อน  ราคา  250 – 300 บาท


จานนี้รสดีมากๆครับ  น้ำเมี่ยงเป็นเครื่องและสมุนไพรหลายๆอย่าง  ตะไคร้   พริก  หอมแดง  ขิง  ถั่วลิสงทอด  กุ้งแห้งทอด  คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเค็มๆ  หวานๆ  


เวลารับประทานจะต้องตักเนื้อปลาช่อนทอดกรอบ  น้ำเมี่ยง  ใส่ในใบคะน้ากรอบๆ  ทานพร้อมๆกัน  อร่อยมากเลยครับ


แกงเลียงปลากรอบ  ราคา  180  บาท


แกงเลียงรสเข้มข้น  หอมเครื่องสมุนไพรที่น้ำมาทำเป็นน้ำพริกสำหรับแกงเลียง  น้ำแกงหอมปลากรอบโขลกละเอียดมากครับ  แล้วการใส่ปลากรอบยังทำให้น้ำแกงมีความข้นขึ้นนิดหน่อย  ทานกับข้าวสวย  ....  ฟินสุดๆครับ



ร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศดี  อาหารรสชาติก็โอเคนะครับ  ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดสุพรรณบุรี แล้วอยากมาทานข้าวในร้านริมแม่น้ำท่าจีนที่มีบรรยากาศร่มรื่นแล้วละก็ต้องมาที่ร้าน  เรือนแพ  ครัวสุพรรณ  สุพรรณบุรี  เลยครับ

ร้าน  ครัวชุกโดน  กาญจนบุรี  เป็นร้านอาหารเก่าแก่  ที่มีชื่องเสียงโด่งดังของเมืองกาญจน์มานานแล้วครับ  นานๆทีเจ้าของบล็อกจะได้มีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดกาญจนบุรี  ก็เลยต้องมาตามรอยซะหน่อยครับ


ร้าน  ครัวชุกโดน  กาญจนบุรี  เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำแคว  ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง  กาญจนบุรี  ครับ  ทางไปค่อนข้างจะซอกแซกนิดนึงนะครับ  เพราะอยู่ในอำเภอเมือง  รถขวักไขว่  บ้านเรือนค่อนข้างจะหนาตมนิดหน่อย  แล้วยังเป็นร้านริมแม่น้ำแควด้วย ต้องแยกออกจากถนนแสง – ชูโต  ซึ่งเป็นถนนหลักผ่านกลางอำเภอเมืองกาญจนบุรี  แล้วเข้าซอยไปอีกนิดนึงครับ


ตัวร้าน  ครัวชุกโดน  กาญจนบุรี  จะแบ่งเป็นสองส่วนนะครับ  คือ  ในเรือนแพลอยอยู่ในแม่น้ำแคว  กับมีโต๊ะนั่งทั้งในร่มและกลางแจ้งบนฝั่งด้วยครับ



(ไปทานมาซักพักนึงแล้ว  ไม่แน่ใจว่าทางร้านปรับราคาหรือเปล่า  เลยไม่ได้ใส่ราคาไว้ด้วยนะครับ)

ยำกระเพาะปลา 


กระเพราะปลากรอบ  ไม่เหม็นหืนครับ น้ำยำเผ็ดๆ  เปรี้ยวๆ  ตัดกับรสชาติมันๆของของทอดต่างๆ  ได้ดีเชียวครับ
ปลาแรดทอดกระเทียม


ปลาทอดกรอบสะใจมากกกก  เนื้อหวานครับ  ชอบทานครีบปลาแรดทอดแบบกรอบๆมากครับ  น้ำจิ้มก็เด็ดนะครับ  
เมนูนี้จำไม่ได้ว่าเป็นอะไร  แต่น่าจะเป็นปลาทอดกรอบผัดฉ่าจานร้อน  

ปลาให้มาน้อยไปหน่อยครับ  แต่ถ้าเป็นเมนูผัดฉ่าหรือผัดเครื่องสมุนไพรแบบนี้  เจ้าของบล็อกโปรดกินเครื่องมากกว่าเนื้อสัตว์ครับ  ทั้งเผ็ด  ทั้งร้อน  สะใจดีครับ
ต้มยำกุ้งใหญ่มะพร้าวอ่อน


เมนูนี้รสชาติสะใจครับ  เปรี้ยว  เผ็ด  แล้วมันจะได้รสนัวๆของของต้มยำน้ำข้นด้วยนะครับ  คลุกข้าวสวยร้อนๆฟินสุดครับ

ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  ตั้งอยู่เลขที่  1  ซอย  1  ตรงทางเข้าหลักของ  ตลาดสามชุก  อำเภอสามชุก  จังหวัดสุพรรณบุรี  ครับ  



ตลาดสามชุก  เป็นตลาดเก่าริมแม่น้ำท่าจีนที่มีขนาดใหญ่มากๆ  ยังมีการค้าการขายมาถึงปัจจุบัน  จนได้ชื่อว่าเป็น  พิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต  ถ้าใครมาเที่ยวสามชุก  แล้วไม ได้มาเดินซื้อของกิน  ของใช้  ที่ตลาดสามชุกแล้ว  ก็ถือว่ายังมาไม่ถึงสามชุกครับ


เจ้าของบล็อกชอบไปซื้อของที่ตลาดสามชุกมากๆ  เพราะซื้อของได้ครบในคราวเดียว  ทั้งของใช้  และของกินมากมายหลายอย่าง  มีของกินหลายเมนูที่เป็น  signature  ของตลาดสามชุกครับ  รับรองได้ว่าไม่มีขายที่ไหน  กระซิบบอกดังๆว่า  “น้ำพริกของสามชุก  รสเด็ดขาดมาก  มีขายที่นี่ที่เดียว”  ครับ


ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  ก็เป็นร้านอาหารร้านเด็ด  ร้านดัง  ของ  ตลาดสามชุก  สุพรรณบุรี  ครับ  ไม่แน่ใจว่าชื่อ  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  เป็น  “ชื่อเล่น”  ของร้านนี้หรือเปล่า  เพราะเห็นที่หน้าร้านติดป้ายไว้ว่า  “ศิวะนันต์พาณิช”  ....  แต่ ....  ไม่ว่าร้านนี้จะชื่อ  ศิวะนันต์พาณิชหรือ  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  ก็หาร้านนี้ได้ไม่ยากเลยครับ  


ข้อมูลจากอินเตอร์เนทบอกว่า  นายหล่งเสี่ย แซ่ตัน  ซึ่งเป็นชาวจีนแคระ  ได้มาเปิดร้านกาแฟที่ท่าเรือส่ง  ที่ตั้งดั้งเดิมของ  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  อยู่ที่ท่าเรือริมแม่น้ำท่าจีน  (บริเวณสะพานพรประชา)  เมื่อบ้านเมืองเจริญขึ้น  มีการตัดถนนขึ้นมากมาย  ก็ทำให้การคมนาคมทางน้ำลดความสำคัญลงจึงย้ายร้านจากท่าเรือขึ้นมาเปิดร้านอยู่ที่ร้านขายวัสดุก่อสร้างของลูกชายคนที่  3  ของนายหล่งเสี่ย แซ่ตัน  ชื่อ  ศิวะนันต์พาณิช  ในปี  พ.ศ.  2508  (ซึ่งก็คือ  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  ในปัจจุบัน)  


ปัจจุบันมี  เจ๊ชั่ง และ เจ๊ม่วยเล็ก ศิวะนันต์วงษ์ เป็นเจ้าของร้านในรุ่นปัจจุบัน



นอกจาก  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  จะขายกาแฟแบบโบราณเป็นหลักแล้ว  ยังมีของทานเล่น  และทานเอาอิ่มจริงๆจังๆ  บริการด้วยนะครับ  เช่น  ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำในแบบโบราณ  ข้าวหมูแดง ของทานเล่นก็เช่น  หมูสะเต๊ะ  คอหมูย่างราดน้ำจิ้มรสเด็ด  ขนมจีบ  ของหวานก็มีครับ  มีร้านขนมหวานไทยโบราณตั้งวอยู่หน้าร้านเลยครับ  สามารถสั่งขนมไทยๆมาทานได้ใน  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  เลยครับ


ข้าวหมูแดง 


เป็นข้าวหมูแดงแบบโบราณจริงๆครับ  หมูแดงจะมีรอยไหม้ๆ  หอมกลิ่นถ่านไม้กรุ่นมาเลยครับ  รสชาติของหมูแดงและน้ำราดจะออกเค็มๆ  หวานๆ  และที่สำคัญที่ทำให้ข้าวหมูแดงของ  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  มีเอกลักษณ์แตกต่างจากข้าวหมูแดงที่อื่นก็คือ  “น้ำพริก”  ที่แนมมาให้ด้วย  ไม่แน่ใจนะครับว่าเป็นน้ำพริกเผา  หรือน้ำพริกตาแดง  รสชาติจะเผ็ดๆ  เค็มๆ  ช่วยตัดรสเค็มๆ  หวานๆ  ของหมูแดงและน้ำราดได้ดีเชียวครับ





หมูสะเต๊ะ 

หมูนุ่มนะครับ  ถึงจะเป็นสะเต๊ะที่หมูไม่มีมันเลยก็ตาม  หมูก็ยังนุ่มนะครับ  หอมกลิ่นเครื่องเทศ  น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น  หอมถั่วลิสงคั่วครับ


ขนมจีบ

ไส้แน่นมากครับ  น้ำจิ้มนี่เด็ดมากจริงๆครับ  เผ็ดๆ  เค็มๆ  มีเปรี้ยวๆ ของน้ำส้มสายชู  ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเลยครับ


ถ้ามีโอกาสมาเที่ยว  ตลาดสามชุก  สุพรรณบุรี  ลองหาโอกาสมาแวะทานอาหารและเครื่องดื่มที่  ร้านกาแฟท่าเรือส่ง  นะครับ  รับรองว่าจะติดใจทั้งกาแฟ  ทั้งอาหารคาว – หวาน  เลยครับ

มีคนแนะนำร้านกาแฟอิสระ  หินกอง  สระบุรี  มานานแล้วครับ  พอมีโอกาสได้ไปสระบุรีก็เลยลองแวะไปทานซะหน่อยครับ  




ร้านกาแฟอิสระ  หินกอง  สระบุรี  ตั้งอยู่บนถนนสุวรรณศร  จากแยกหินกองเลี้ยวขวาไปเล็กน้อยครับ  เป็นเส้นทางที่จะไปอำเภอนครหลวง  จังหวัดพระนครศรีอยุธยาครับ




ร้านกาแฟอิสระ  หินกอง  สระบุรี  เป็นร้านกาแฟขนาดใหญ่ทีเดียวนะครับ  ตัวร้านจะมีที่นั่งนอกส่วนที่ติดแอร์เยอะกว่าครับ  แต่อากาศเย็นสบาย  มีลมพัดตลอดเวลาครับ  




เจ้าของบล็อกชอบการแต่งร้านของร้านกาแฟอิสระ  หินกอง  สระบุรี  จังครับ  ถึงจะใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้จริงแผ่นใหญ่ๆ  ใช้สีหนักๆ  แต่เนื่องจากร้านที่มีขนาดใหญ่  มีมุมต่างๆมากมาย  ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้เขียวๆ  ทั้งต้นใหญ่  ต้นเล็ก  จึงทำให้ดูไม่อึดอัดเลยครับ





เจ้าของบล็อกแวะที่ร้านกาแฟอิสระ  หินกอง  สระบุรี  แต่เช้า  แต่ก็มีขนมให้เลือกทานเยอะเลยครับ







ทาร์ตโอริโอพีนัทบัตเตอร์  


ข้างนอกกรอบ  ข้างในหนึบๆ  นะครับ  รสชอคโกแลตกับเนยถั่วเข้มข้นมากครับ




เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม


เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม  ชุ่มฉ่ำ  รสชาติเข้มข้นมาก

ร้านบ้านข้าวหนม  อยุธยา  อยู่บนถนนอู่ทอง  เยื้องๆกับป้อมเพชร  สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของอยุธยา





ร้านบ้านข้าวหนม  อยุธยา  เป็นร้านคาเฟ่แนวใหม่ที่เสิร์ฟขนมไทยๆที่หาทานยากคู่กับเครื่องดื่ม  




ตัวร้านบ้านข้าวหนม  อยุธยา  ตกแต่งให้ได้บรรยากาศแบบบ้านๆ  ดูอบอุ่น  เสียแต่ว่าร้านมีพื้นที่น้อยไปนิดเลยดูอึดอัดไปหน่อย





ขนมไทยๆพื้นบ้านราคาก็ปกติ  (ของกรุงเทพฯ)  นะครับ  เคยได้ยินมาว่า  ร้านบ้านข้าวหนม  อยุธยา  สนับสนุนให้ชาวบ้านในอยุธยาได้มีอาชีพด้วยการนำขนมที่ชาวบ้านทำมาวางขายบางอย่าง   ถ้ามองข้ามความถูกปากไปแล้วไปเน้นที่การกระจายรายได้ให้กับชาวบ้าน  ร้านบ้านข้าวหนม  อยุธยา  ก็เป็นร้านคาเฟ่ที่น่าไปอุดหนุนครับ

ร้าน  ไผ่ขวาง  ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง  จังหวัดสุพรรณบุรี  จริงๆแล้วได้ยินชื่อเสียงของร้าน  ไผ่ขวาง  ว่าเป็นร้านอาหารในตำนานของจังหวัดสุพรรณบุรีมานานแล้วครับ  แต่ไม่มีโอกาสได้ไปชิมซักที  อาจจะเป็นเพราะว่าร้าน  ไผ่ขวาง  ตั้งอยู่คนละฝั่งถนนกับตัวเมืองสุพรรณบุรีเลยทำให้ต้องย้อนไปย้อนมาก็เลยหลุดออกไปจาก  list  ร้านอาหารทุกครั้งที่มาเที่ยวสุพรรณบุรีครับ

ตัวร้าน ไผ่ขวาง  ตั้งอยู่ถนนเส้นที่จะไปอำเภอป่าโมก  อ่างทอง  ครับ  ต้องแยกออกจากเส้นหลักที่ผ่านตัวเมืองสุพรรณบุรีไป  แต่ไม่ไกลครับ  ร้าน  ไผ่ขวาง  ตั้งอยู่ริมถนน  ใกล้ๆคลองส่งน้ำเลยครับ

ร้าน  ไผ่ขวาง  ใหญ่โต  กว้างขวาง  มีที่จอดรถกว้างมากๆ

ไม่แน่ใจว่าร้าน  ไผ่ขวาง  มีห้องแอร์หรือเปล่านะครับ  เพราะโต๊ะทุกโต๊ะที่เห็นตั้งอยู่ภายในตัวอาคารที่เป็นร้านโล่งๆ  ลมเย็นเชียวครับ

หมี่กรอบกุ้ง  ราคา  100  บาท

อร่อยสุดๆครับ  ซอสที่คลุกกับหมี่กรอบรสกำลังพอดี  ไม่จัดมาก  หอมกลิ่นหอมเจียวครับ


ปลาผัดเผ็ด  ราคา  160  บาท

เมนูนี้ถูกใจมากๆครับ  ปลาแล่เอาแต่เนื้อ  ทอดกรอบๆ  ผัดกับน้ำพริกแกง  รสชาติเผ็ดๆ แซ่บๆ  คลุกข้าวร้อนๆ  ฟินมากๆ


ปลาร้าทรงเครื่อง  ราคา  100  บาท
เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของร้าน  ไผ่ขวาง  ด้วยนะครับ  ปลาร้าที่ใช้เป็นปลาร้าแบบภาคกลางที่หมักกับรำข้าวนะครับ  จะมีกลิ่นหอม  สีจะไม่คล้ำ  เมนูนี้ถูกใจเจ้าของบล็อกที่สุดครับ



แกงเลียงกุ้ง  ราคา  120  บาท
เป็นแกงเลียงแบบโบราณเลยครับ  จะเอากุ้งไปตำกับเครื่องแกงเลียง  น้ำจะใส  แล้วเครื่องแกงก็จะเกาะกับเนื้อกุ้งที่ตำแบบนี้เลยครับ  หอม  หวานผักสดๆ  และหวานเนื้อกุ้งครับ

ร้าน  ไผ่ขวาง  เป็นร้านอาหารที่ต้องแนะนำให้มาทานเลยครับ  ถ้าหากมาเที่ยวเมืองสุพรรณบุรีอยากให้แวะมาที่ร้าน  ไผ่ขวาง  ถึงจะออกนอกเส้นทางไปนิดแต่ก็คุ้มค่าครับ  ราคาถูก  รสชาติอร่อยเริ่ด  ครับ

สวนอาหารไทรทองริเวอร์  อยุธยา  ตั้งอยู่บริเวณแยกถนนชีกุน  กับถนนอู่ทอง  ซึ่งบริเวณนั้นจะมีร้านอาหารริมแม่น้ำเยอะมากครับ  

การจอดรถ  ถ้าที่จอดรถหน้าร้านเต็มก็สามารถจอดได้สองข้างทางตลอดแนวถนนอู่ทองไปจนถึงถนนชีกุนครับ  แต่ควรจะถามเด็กโบกรถที่ยืนอยู่เป็นระยะๆว่ามาทานอาหาร สวนอาหารไทรทองริเวอร์  อยุธยา  จอดได้หรือเปล่านะครับ  เดี๋ยวเกิดไปจอดทับที่ทับทางกันเข้าจะมีเรื่องกันเปล่าๆ








สวนอาหารไทรทองริเวอร์  อยุธยา  เป็นสวนอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่เก่าแก่อยู่คู่กับอยุธยามานานแล้วครับ  ตัวร้านจะมีวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยา  ตรงข้ามกับวัดขุนพรม  สำหรับนั่งรับลมแม่น้ำเย็นๆ


ไม่ได้เอารูปเมนูมาให้ดูเพราะไม่แน่ใจว่าพอเปิดประเทศแล้วจะมีการเปลี่ยนแปลงราคาหรือเปล่านะครับ




ผัดเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย


หน้าตาดูไม่ค่อยน่าทาน  แต่ว่าลูกชิ้นปลากราย  เหนียว หนุบหนับในระดับนึงนะครับ  จานนี้ไม่ได้รสอะไรเลยนอกจากรสชาติน้ำพริกแกงครับ



กระดูกหมูอบซอส


ถือว่าเป็นการตัดสินใจทิ่ผิดมากๆครับ  กระดูกหมูเหมือนทอดเตรียมเอาไว้นานแล้ว  พอสั่งเค้าก็เอากระดูกหมู สับปะรด ซอส  มารวมกัน  รสชาติแยกกันมากๆ  กระดูกหมูไปทาง  สับปะรดไปทาง  ซอสไปอีกทาง  มันไม่เข้าเนื้อเลยครับ  


พอทานไปคำแรก  มีคนพูดรำพึงขึ้นมาเบาๆว่า  ....  “ถ้าเค้าเอาสับปะรดที่ทำเป็นจานใส่ให้คนอื่นมาแล้วล่ะ ....”  .... เลิกกินเลยครับ  ฮ่าๆๆๆ




ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน


จริงๆเมนูนี้อร่อยนะครับ  รสชาติดีทีเดียว  แต่ ......  ไม่ชอบฉู่ฉี่ตามร้านอาหารที่ทอดปลาให้กรอบครับ  ชอบฉู่ฉี่แบบบ้านๆ  ที่ใช้ปลาสดๆ  แกะเนื้อนิ่มๆ  ทานคู่กันกับน้ำฉู่ฉี่เผ็ดๆ  หอมใบมะกรูดซอยครับ


ต้มยำกุ้งแม่น้ำ


ตอนสั่งย้ำแล้วย้ำอีกว่าต้องการ  “กุ้งแม่น้ำ”  นะ  ...  เบื่อกินต้มยำกุ้งทะเลแล้ว  เลยได้กุ้งแม่น้ำมาอย่างที่ต้องการ   เมนูนี้ก็รสชาติโอเคครับ  น้ำต้มยำแซ่บดี  เสียอย่างเดียวมันลอยหน้าเยอะไปนิดครับ  เวลาจะตักซดต้องคนๆให้มันกระจายไปก่อน




สวนอาหารไทรทองริเวอร์  อยุธยา  เป็นสวนอาหารที่มีอาหารรสชาติทั่วไปครับ  ถ้าจะเอาวิว  เอาบรรยากาศ  ไม่เน้นอาหารก็ลองดูได้ครับ  แต่ถ้าจะเน้นอาหาร  .....  ไปร้านอื่นดีกว่าครับ

ร้าน  ต้อม แควป่าสัก  เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำป่าสักขนาดใหญ่  สามารถจัดงานขนาดกลางๆ  ถึงขนาดใหญ่เลยครับ  เราไปทานวันธรรมดาๆตอนกลางวัน  ลูกค้าเลยไม่เยอะ  สามารถเลือกที่นั่งในแพริมแม่น้ำป่าสักได้ตามใจชอบเลยครับ


เมนูก็เป็นเมนูแบบร้านอาหารทั่วๆไปครับ  แต่จะเน้นที่อาหารจากปลาแม่น้ำป่าสัก  


(แต่ละเมนูเจ้าของบล็อกจะไม่บอกราคานะครับ  เพราะผ่านช่วงโควิทมาแล้วอาจะมีการปรับราคา)



ทอดมันปลากราย


ทอดมันปลากรายที่ร้าน  ต้อม แควป่าสัก  หน้าตาแบบบ้านๆเลยครับ  คือเป็นทอดมันชิ้นแบนๆ  (เดี๋ยวนี้ตามร้านอาหารชอบทำทอดมันปลากรายชิ้นหนาๆครับ)  เหนียวนุ่มดีมากครับ  รสชาติออกเผ็ดหน่อยๆ  ทานกับน้ำจิ้มรสหวานๆเผ็ดๆ  มีแตงกวาแกล้มเข้ากันดีมากๆเลยครับ


ผัดฉ่าปลาม้า


ถึงเจ้าของบล็อกจะชอบเอาน้ำผัดฉ่าไปคลุกข้าวกิน  ...  แต่ถ้าจะมันๆมากแบบนี้ก็ไม่ไหวนะครับ แต่รสชาติจัดจ้านมากครับ  เผ็ดก่อนเลย  แล้วมีรสเค็มๆ  มีรสหวานๆนิดเดียวเท่านั้นครับ  



ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง

จานนี้สั่งมาแก้เผ็ดครับ  ยอดมะพร้าวใหม่ๆ  อ่อนๆ  เคี้ยวมันดีมากครับ



แกงส้มชะอมไข่



จานนี้แปลกมากครับ  ไม่เคยเจอแบบนี้เลย  เป็นแกงส้มใส่กุ้งฝอยครับ  แยกชะอมชุบไข่มาด้วย   รสชาติเปรี้ยวๆ  เผ็ดไม่มากครับ  เวลาตักน้ำแกงซดจะได้กุ้งฝอยไปเคี้ยวทุกครั้งเลยครับ  อร่อยดีครับ



ร้าน  ต้อม แควป่าสัก เสาไห้ สระบุรี  เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียง  ของอำเภอเสาไห้  จังหวัดสระบุรี  ถ้าแวะมาที่อำเภอเสาไห้  จังหวัดสระบุรี  อย่าลืมแวะมาทานอาหารอร่อยๆ  ในบรรยากาศริมแม่น้ำป่าสักนะครับ

ผัดไทยวัดท้องคุ้ง  อ่างทอง  ตั้งอยู่หลังวัดท้องคุ้ง  ตำบลโพสะ  อำเภอเมือง  จังหวัดอ่างทอง  ครับ 


ถ้าวิ่งสายเอเชียปกติจะไม่ผ่านวัดท้องคุ้งครับ  จะต้องวิ่งอ่างทองสายเก่าที่เลียบริมแม่น้ำเจ้าพระยาจากวัดป่าโมกฯ  มาเรื่อยๆครับจะเห็นวัดท้องคุ้งอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงแยกโพสะ  ที่จะตรงเข้าตัวเมืองอ่างทอง  หรือจะเลี้ยวซ้ายไปวิเศษชัยชาญครับ


พอเลี้ยวเข้าวัดมาแล้วให้ขับรถไปจอดข้างหลังวัดที่ติดแม่น้ำเจ้าพระยาเลยครับ  เราต้องออกแรงเดินต่อไปในเขตชุมใชนที่อยู่ข้างหลังวัดอีกนิดครับ


ร้าน  ผัดไทยวัดท้องคุ้ง  อ่างทอง  ตั้งอยู่ทางขวามือไม่ไกลจากเขตวัดครับ  จำได้ว่าไม่มีป้ายอะไรทั้งสิ้น  ให้สังเกตุร้านอาหารข้างทางที่คนเยอะๆครับ  อิอิอิ


ผัดไทยวัดท้องคุ้ง  อ่างทอง  เป็นร้านผัดไทยเจ้าดังของเมืองอ่างทองมานาน  120   ปี  แล้วนะครับ  ปัจจุบันก็เป็นรุ่นที่  5  แล้ว  


จุดเด่นของร้าน  ผัดไทยวัดท้องคุ้ง  อ่างทอง  ก็คือ  “ใช้เตาถ่านในการผัด”  โดยจะผัดทีละกระใหญ่ๆ  เส้นผัดไทยจะเหนียว  นุ่ม  และหอมฟืน  หอมควันไฟ


ผัดไทย  ราคา  20  บาท  (ตอนนี้ไม่แน่ใจว่าราคานี้อยู่หรือเปล่านะครับ)

หน้าตาเป็นผัดไทยบ้านๆถูกใจที่สุดครับ  โรยถั่วลิสงคั่วป่นกับกุ้งแห้งสีแดงๆ  ที่แปลกตากว่าผัดไทยที่อื่นก็คือมีผักกาดดองหั่นฝอยแนมมาข้างๆจานด้วยครับ  


รสชาติถ้าไม่ปรุงเลยก็กลางๆนะครับ  หอมกลิ่นฟืน  หอมควันไฟ  ปรุงรสได้ตามใจชอบครับ


ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ  ราคา  17  บาท


เอาจริงๆนะครับ  เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำที่กินแล้วคิดถึงตอนเด็กๆเลยครับ  ไม่ต้องมีเครื่องเยอะแยะมากมาย  แต่น้ำต้มยำนี่นัว  อร่อยมากๆ  ครับ  รสชาติเปรี้ยวๆ  เผ็ดๆ  หวานนิดๆ  หอมถั่วลิสงกับหอมกุ้งแห้งแดงๆมากครับ 

ร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ   อยู่ก่อนถึงวัดห้วยทรายใต้  แยกซ้ายออกจากถนนเพชรเกษมขาเข้ากรุงเทพฯ  ตรงทางเข้าวัดห้วยทรายใต้   ข้ามทางรถไฟไปอีกนิดนึงก็ถึงแล้วครับ



ร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ   เป็นร้านอาหารชื่อดังของชะอำมานานแล้วครับ  เจ้าของบล็อกเพิ่งจะมีโอกาสได้ไปทานร้านนี้ครับ



บรรยากาศในร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ   เป็นประมาณสวนอาหารขนาดใหญ่ครับ  มีโต๊ะนั่งทั้งภายนอกและภายในอาคารเยอะมากครับ  เจ้าของบล็อกได้โต๊ะนั่งด้านหน้าร้านอาหาร  แต่เห็นมีลูกค้าเข้ามาทานเรื่อยๆและทุกคนก็สามารถนั่งทานได้โดยไม่ต้องรอเลยครับ




เท่าที่เจ้าของบล็อกสังเกตดูจะเห็นว่าพนักงานร้านนี้เป็นวัยรุ่นทั้งชายและหญิงแทบทั้งนั้น  แอบชื่นชมกับเจ้าของร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  ที่ได้ให้โอกาสกับเด็กๆเหล่านี้ได้มีการงานทำ  จะได้รู้จักคุณค่าของเงินและใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ครับ




เมนูของร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  มีหลากหลายมากๆครับ  สามารถเลือกอร่อยได้หลายอย่างเลย





เมนูแรก  ทอดมันปลาอินทรี  ราคา  150  บาท


เพิ่งเคยทานทอดมันปลาอินทรีครับ  รู้สึกว่าเนื้อทอดมันจะแน่นและเหนียวกว่าทอดมันปลากราย  เคี้ยวหนุบหนับๆ  นานกว่าทอดมันปลากรายกว่าจะกลืนเข้าไปได้  แต่อร่อยกว่านะครับ  ทางร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  ปรุงรสมาแบบไม่เผ็ดน้ำพริกแกงมาก  ทานเล่นๆได้เลยครับ




สามชั้นทอดน้ำปลา  ราคา  120  บาท



เมนูนี้เป็นของหลานสาวครับ  ตอนเสิร์ฟใหม่ๆ  ยังร้อนๆ  อร่อยมากครับ  พอทิ้งไว้นานๆก็จะเหนียวนิดนึงครับ




ผัดสามเหม็น  ราคา  180  บาท



เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำที่ต้องสั่งของทางร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  ครับ  รสชาติเข้มข้นมากๆ  หอมเครื่องทั้งหลายแหล่ที่ใส่มา  ปรุงรสแบบแซ่บเล็กๆ  ทานกับข้าวสวยจะเข้ากันดีมากเลยครับ




หลนกุ้ง  ราคา  180  บาท


จานนี้ออกหวานไปนิดครับ  เข้าใจว่าคนเพชรบุรีจะทำกับข้าวรสจัดอยู่แล้ว  กินคำแรกๆ  ก็อร่อย  แต่พอคำหลังๆจะติดหวานๆ ดีที่สั่งผัดสามเหม็นมาด้วยก็เลยเข้ากันครับ



ที่ตื่นเต้ลก็คือทางร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  เสิร์ฟชะครามลวกราดกะทิมาด้วยครับ  อร่อยสุดยอดเลยครับ




ไข่ตุ๋นนมสดหม้อไฟ  ราคา  120  บาท  


เมนูนี้ก็เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  อีกเมนูนึงครับ  เป็นไข่ตุ๋นแบบโบราณนะครับ  เนื้อจะไม่เนียน  แต่นุ่มมากๆ  ทานง่าย  อร่อยมากๆครับ




ร้าน  ครัวห้วยทราย  ชะอำ  เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่นิยม  บริการก็ดี  อาหารก็อร่อยแถมยังราคาเป็นมิตรอีกด้วยครับ

วิธีการเดินทางมา  ร้านครัวลุงมัน  มาถึงสี่แยกชะอำให้เลี้ยวเข้ามาที่ถนนนราธิป ทางลงทะเลประมาณ 500 เมตรเลี้ยวซ้าย จากนั้นขับต่อมาที่ถนนคลองเทียน 2 กิโลเมตรแล้วเลี้ยวขวาตรง 3 แยก ขับไปประมาณ 250 เมตร ร้านครัวลุงมันซีฟู้ดจะอยู่ด้านซ้ายมือ


แต่เจ้าของบล็อกแนะนำให้เปิด  Google  Map  ไปเลยครับ  เพราะเจ้าของบล็อกก็ใช้  Google  Map  เหมือนกันครับ  รับรองถึงแน่ๆ  



เหตุที่เลือกร้านครัวลุงมันเพราะว่าเบื่อร้านอาหารทะเลเจ้าประจำทั้งหลายในเขต  ชะอำ – หัวหิน  แล้วครับ  อยากจะลองร้านใหม่ๆดูบ้าง  ร้านอาหารเจ้าเดิมๆของเริ่มไม่สดครับ  ก็เลยนั่งหาร้านอาหารทะเลร้านใหม่ๆ  หาชื่อร้านได้แล้วก็ต้องเปิดดูรีวิวด้วย  เพราะร้านอาหารทะเลย่านชะอำมีหลายร้าน  ต่างคนก็ต่างรีวิวตามความชอบของตนเอง  เราก็เลือกเอาร้านทีมีรีวิวหลายๆคนที่เค้าบอกว่าดี  ว่าอร่อย  เจ้าของบล็อกมี  key  word  อีกคำนึงคือ  “หมึกย่างอร่อย”  เพราะเจ้าของบล็อกอยากกินหมึกสดๆ  เนื้อหนาๆ  ย่างมากๆ  คริๆๆๆ


จากที่อ่านมาในอินเตอร์เนทเค้าบอกว่า  ร้านครัวลุงมัน  เป็นร้านอาหารซีฟู้ด ที่เลือกใช้วัตถุดิบแบบสดใหม่  เจ้าของร้านเป็นอดีตชาวประมง จึงสามารถเลือกใช้วัตถุดิบด้วยตัวเองอย่างมีคุณภาพ นำมาปรุงเป็นอาหารสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร ทำให้อาหารที่ร้านมีราคาไม่แพง



ร้านครัวลุงมัน  เป็นร้านอาหารแบบไม่มีห้องแอร์  อยู่ติดทะเลเลยครับ  สามารถเดินลงไปเล่นน้ำทะเลได้แต่ว่าหาดไม่กว้างแดละไม่ค่อยสะอาดนะครับ  แต่เงียบสงบดี  พอดีว่าเจ้าของบล็อกไป  ร้านครัวลุงมัน  มื้อกลางวันของวันกลางๆอาทิตย์คนก็เลยแทบไม่มี  แต่ว่าเท่าที่ดูจากรูปที่ทาง  ร้านครัวลุงมัน  เอามาติดไว้ที่ผนังด้านหนึ่งของร้านจะเห็นว่ามีดารา  และคนที่มีชื่อเสียงแวะมาทานอยู่มากเหมือนกันครับ



เมนูของ  ร้านครัวลุงมัน  จะเน้นอาหารทะเล  ปู  ปลา  กุ้ง  หอย  นำมาทำเมนูต่างๆ  แต่ที่สังเกตได้จะมีเมนูแปลกๆ  ที่ไม่เคยเห็นในร้านอาหารทะเลร้านอื่นๆเยอะเหมือนกันครับ


เมนูแรกเป็นเมนูของหลานสาวของเจ้าของบล็อก  กุ้งอบเนย  ราคาตามน้ำหนัก  ราคา  400  บาท  (กุ้งน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม)



หลานสาวร้องจะกินกุ้งแม่น้ำเผามานานแล้ว  แต่เจ้าของบล็อกยังไม่กล้าให้กินเพราะกุ้งแม่น้ำเผาส่วนใหญ่จะเผาแบบไม่สุกมาก  มาวันนี้ได้โอกาสสั่งกุ้งเป็นตัวๆมาให้หลานสาวลองแทะดู  กุ้งอบเนยแบบนี้ส่วนใหญ่จะอบจนสุก  ถ้ากลัวว่าท้องจะเสียก็เด็ดส่วนหัวออกได้ครับ



กุ้งอบเนยจานนี้กุ้งสดดีครับ  (ไม่กล้ารับประกันว่า  “สดมาก”  เพราะเจ้าของบล็อกไปทานมื้อกลางวันวันธรรมดาทางร้านคงไม่ได้มีของสดใหม่เหมือนกับวันเสาร์ – อาทิตย์ที่คนจะเยอะกว่า)  เจ้าของบล็อกดูจากหัวกุ้งจะติดแน่นกับตัวกุ้ง  ต้องออกแรงในการเด็ดหัวครับ  ถ้ากุ้งไม่สดหัวจะหลุดจากตัวง่ายๆเลยครับ  เปลือกกุ้งบางครับ  เจ้าของบล็อกสามารถกินกุ้งได้ทั้งเปลือกเลย  หลานสาวเจ้าของบล็อกชอบมากครับ  นางบอกว่า  “ฟินสุดๆ๐


เมนูที่สองเป็นเมนูที่เจ้าของบล็อก  request  ครับ  หมึกย่าง  ราคา  250  บาท


เมนูนี้ถูกใจเจ้าของบล็อกมากครับ  หมึกเนื้อหนาๆ  หนวดอวบๆ  ย่างแบบสุกพอดีๆ  จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบเปรี้ยวเผ็ด  ตอนแรกว่าจะเก็บเมนูนี้ไว้กินเรื่อยๆ  เลยค่อยๆกิน  ลืมไปว่า  ร้านลุงมัน  เป็นร้านแบบ  open air  มีลมทะเลพัดตลอดเวลา  หมึกย่างเลย  “หายร้อน”  เร็วมากๆ  ฮ่าๆๆ  คือมันจะไม่ฟินสุดยอดตรงที่มันเย็นชืดนี่แหละครับ  แต่ความหนาของเนื้อหมึก  ความอวบๆของหนวดหมึก  ความเปรี้ยวแซ่บของน้ำจิ้มยังคงอยู่ครับ  เจ้าของบล็อกให้  5  ดาวเลยครับเมนูนี้



เนื้อปูผัดพริกเหลือง  ราคา  350  บาท

เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำของ  ร้านครัวลุงมัน  ครับ  เห็นคนมารีวิวในอินเตอร์เนทเยอะและที่หน้า  ร้านครัวลุงมัน  ก็ขึ้นเมนูนี้เป็นเมนูแนะนำด้วยก็เลยต้องสั่งมาลองครับ


รสชาติจัดจ้านมากครับ  เผ็ดทั้งพริกเหลือง  เผ็ดร้อนจากพริกไทยอ่อนและใบโหระพาที่ใส่มา  ได้กลิ่นหอมๆของเครื่องผัด  เช่น  พริก  กระเทียม  โหระพา  เนื้อปูที่ให้มาก็เป็นก้อนๆเลยครับ  สมราคาครับ  ไม่จกตาจริงๆ


ยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง  ในเมนูไม่มีแต่เทียบจากราคาแล้วน่าจะ  200  บาท  ครับ


ตอนแรกเจ้าของบล็อกอยากสั่งสะตอผัดกุ้ง  แต่แม่ครัวบอกว่าวันนี้ได้สะตอไม่สวยมา  ไม่กล้าเอามาขาย  แต่มียอดมะพร้าวอ่อนๆเจ้าของบล็อกเลยสั่งเป็นยอดมะพร้าวผัดพริกแกงกุ้ง



อร่อยครับ  อร่อยมากทีเดียว  ตินิดเดียวที่ใส่น้ำพริกแกงมากไปนิดเดียวครับ  นอกนั้นเริ่ด !!!!!  ยอดมะพร้าวก็อ่อนมากๆ  กรุบๆ  กรอบๆ  รสชาติของผัดพริกแกงออกรสเผ็ดน้อยๆ  มีหวานๆ  เค็มๆ  แบบที่คุณนายแม่ชอบเลยครับ  


เมนูสุดท้าย  ต้มมะนาวทะเล  ราคา  200  บาท



เมนูนี้ก็เป็นเมนูแนะนำของ  ร้านครัวลุงมัน  เช่นกันครับ  เมนูนี้คงคล้ายๆต้มยำนะครับ  แต่ไม่เห็นมีเครื่องต้มยำในหม้อ  รสชาติเปรี้ยวแซ่บมากๆ  ออกแนวเปรี้ยวๆมากกว่าเผ็ดพริกขี้หนู  ลองให้หลานสาวชิมดูนางก็ติดใจตักน้ำๆไปคลุกกับข้าวอีกหลายครั้ง  



ครัวลุงมัน  เป็นร้านอาหารทะเลที่เจ้าของบล็อกประทับใจมากครับ  ของเท่าที่สั่งก็สดใหม่  รสชาติอาหารก็เป็นแบบรสมือบ้านๆ  ไม่ใช่รสมือแบบร้านอาหารใหญ่ๆ  เมนูก็มีเมนูแปลกๆ  ที่ไม่คุ้นชื่ออยู่หลายอย่าง  เจ้าของบล็อกติดใจ  และคิดว่าจะเป็นร้านอาหารประจำต่อไปครั้งหน้าที่มาเที่ยวทะเลหัวหิน –ชะอำ  ครับ 

การเดินทางไปร้าน  อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ  ชัยนาท  เริ่มจากถนนพหลโยธินนะครับ  เบี่ยงซ้ายเข้าตัวเมืองชัยนาท  ขับตรงผ่านสวนนกมาเรื่อยๆ  มาเลี้ยวซ้ายที่  “แยกแขวงการทาง”  ขับตรงยาวๆผ่านโรงพยาบาลรวมแพทย์ชัยนาทข้ามสะพานชัยนาท  พอผ่านสี่แยก  “สะพานใหม่”  ก็ชิดซ้ายไว้เลยครับ  ร้าน  อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ  ชัยนาท  อยู่ติดกับร้าน  พี พี เมทอลชีท  เลยครับ


เนื่องจากชัยนาทเป็นจังหวัดที่มีแม่น้ำเจ้าพระยาไหลผ่าน  และมีเขื่อนที่สำคัญคือ  “เขื่อนเจ้าพระยา”  ก็เลยเป็นแหล่งปลาแม่น้ำที่สำคัญไม่แพ้จังหวัดอื่นๆ  ร้าน  อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ  ชัยนาท  เปิดบริการมานานกว่า  15  ปี ทางร้านจะเชี่ยวชาญกับการปรุงปลาแม่น้ำชนิดต่างๆ  ทั้งที่เป็นปลาที่เรารู้จักกันดี  รวมไปถึงปลาที่เรารู้จักแต่ชื่อแต่ไม่เคยเห็นหน้าและปลาที่เราไม่รู้จักชื่อและไม่เคยเห็นหน้าค่าตาให้เป็นเมนูอันแสนอร่อย  


ร้าน  อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ  ชัยนาท  เป็นร้านอาหารเล็กๆ  ตัวร้านถึงจะมีชั้นเดียวแต่ว่าพอเดินเข้าไปภายในจะมีการเล่นระดับให้สูงขึ้นเล็กน้อย  ตัวร้านกว้างขวาง  ลมพัดเย็นสบายดีมากครับ


เมนูของทางร้านก็เป็นเมนูจากปลาแม่น้ำเป็นส่วนใหญ่ครับ  เราเลือกสั่งแต่เมนูแนะนำของทางร้านนะครับ


เมนูแรก  ยำเมื่ยงปลาทอด  ราคา  180  บาท

เมนูนี้หน้าตาน่ากินเชียวครับ  รสหวานนิดๆ  เหมาะสำหรับทานเล่นนะครับ  แต่พอทานๆไปซักสอง  สาม  คำ  รู้สึกมีรสเผ็ดๆนิดๆที่ปลายลิ้นครับ .... อร่อยมากๆ  ตอนแรกที่ได้รสหวานๆ  ยังคิดว่าสงสัยต้องสั่งของรสจัดมาอีกซักเมนูนึง  เอาเข้าจริงๆครบรสมากเลยครับ  กินเล่นก็อร่อย  กินกับข้าวก็ฟินครับ


ปลาผัดขิง  ราคา  180  บาท

เมนูนี้เค้าเอาปลาไปทอดกรอบก่อนนะครับ  รสชาติดีมากเลยครับ  กินกับข้าวสวยร้อนๆนะครับ .... สุดยอดเลยครับ


ปลาราดซอสเปรี้ยวหวาน  ราคา  220  บาท

เมนูนี้คิดราคาตามน้ำหนักปลานะครับ  พอดีเราไปกัน  2  คน  และอยากทานกันหลายๆเมนูก็เลยสั่งราคาที่ถูกที่สุดครับ  อย่างแรกคือปลากรอบมากครับ  ราดน้ำราดมาแล้วพักใหญ่ยังกรอบอยู่เลยครับ  น้ำราดก็รสหวานๆ  เผ็ดๆ  นะครับ  จริงๆเจ้าของบล็อกไม่ชอบน้ำราดแบบนี้ครับ  เหมือนโต๊ะจีนไปหน่อย  ฮ่าๆๆๆ  แต่เค้าทำอร่อยดีครับ  

เมนูสุดท้าย  แกงป่าปลาแม่น้ำ  ราคา  180  บาท

เมนูนี้ถูกใจเจ้าของบล็อกมากครับ  แซ่บถูกยอด  เป็นรสชาติพื้นบ้านจริงๆครับ รสจัด  น้ำขลุกขลิก  หอมสมุนไพรมากๆครับ






ถ้าแวะไปเที่ยวจังหวัดชัยนาทก็อย่าลืมแวะไปชิมอาหารที่ทำจากปลาแม่น้ำที่    ร้าน  อิ่มอร่อยปลาแม่น้ำ  ชัยนาท  นะครับ

ร้านไอติมเจริญผล  พิษณุโลก  ตั้งอยู่ที่วงเวียนหอนาฬิกากลางเมืองพิษณุโลกครับ  สมัยกว่า  20  ปีที่แล้ว  ตอนที่เจ้าของบล็อกไปเป็นนิสิตมหาวิทยาลัยนเรศวรรุ่นแรก  มหาลัยนเศวร  (มอใหม่)  ยังสร้างไม่เสร็จ  ยังต้องเรียนที่มหาวิทยาลัยศรีศรีนครินทรวิโรฒ  วิทยาเขตพิษณุโลก  (มอเก่า - ที่ตอนนี้เป็นที่ตั้งของโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยนเรศวร)  ตรงวงเวียนนาฬิกานี้มีโรงภาพยนตร์ชื่อเจริญผลตั้งอยู่  เป็นโรงภาพยนตร์แบบโบราณครับ  เก้าอี้ภายในโรงภาพยนต์ยังเป็นเก้าอี้ไม้แบบพับได้อยู่เลยครับ  เจ้าของได้เคยดูภาพยนตร์เรื่อง  “ทวิภพ”  เวอร์ชั่น  พี่ตั้ว  ศรัญญู  กับ  จันทร์จิรา  จูแจ้ง  ที่โรงภาพยนตร์เจริญผลด้วยนะครับ  ตอนนี้โรงภาพยนตร์เจริญผลได้รื้อไปแล้ว


เนื่องจากบริเวณนี้เมื่อสมัยก่อนโน้นนนนนนนนนนนนน .....  เป็นสถานที่ตั้งของโรงภาพยนตร์  เลยเป็นแหล่งรวมของอร่อยของเมืองพิษณุโลกยามที่คนออกมาดูภาพยนตร์กัน  มีตั้งแต่ของคาว  ผัดไทเจริญผล  ราดหน้า  เย็นตาโฟ  จนไปถึงของว่างของหวานต่างๆ  เช่น  ร้านขนมไทย  ไอติมเจริญผล  ลูกชิ้นปิ้ง  ทับทิมกรอบ  แล้วข้างๆร้านไอติมเจริญผลยังมีคาเฟ่อยู้ร้านนึง  (เจ้าของบล็อกจำชื่อไม่ได้แล้ว)  เป็นร้านอาหารติดแอร์ที่เหล่านิสิต  มศว. นิยมไปทานกัน  ถ้าใครไปทานร้านนี้จะถือว่าเกร๋ที่สุด  ไฮโซที่สุด คริๆๆๆ  


ร้านอาหารบางร้านก็ปิดตัวไปแล้ว  บางร้านก็ยังเปิดอยู่อย่างเช่น  ไอติมเจริญผล  พิษณุโลก  เป็นต้น  สภาพของร้านก็ทรุดโทรมไปตามกาลเวลา  (สมัยเมื่อ  20  กว่าปีที่แล้วก็เป็นร้านโทรมๆนะครับ  แต่นี่ทรุดโทรมอย่าหนักเรย)  เจ้าของบล็อกจำได้ว่าโหลใส่เครื่องไอติมเมื่อก่อนมีเยอะกว่านี้ครับ



Signature  ของ  ไอติมเจริญผล  พิษณุโลก  เท่าที่เจ้าของบล็อกจำได้มี  2  อย่างครับ


ไอติม – ซ่าหริ่ม – น้ำแข็งใส  ราคา  20  บาท
ในถ้วยจะประกอบไปด้วย  ซ่าหริ่ม  น้ำกะทิ  ไอติม  และน้ำแข็งใส  เวลาไอติมละลายแล้วน้ำกะทิที่ทานคู่กับซ่าหริ่มจะมีรสหวานมันมากขึ้นครับ



ไอติมไข่แข็ง  ราคา  25  บาท

ถ้วยนี้ถือว่าเป็นสุดยอดของไอติมของ  ไอติมเจริญผล  พิษณุโลก  เลยครับ  ไอติมที่ใส่เฉพาะไข่แดงดิบมาด้วย  ไข่แดงมันจะเยิ้มๆเป็นคล้ายๆคัสตาร์ดเพราะความเย็นของไอติมครับ  เวลาจะทานเจ้าของบล็อกตอกเจาะให้ไข่แดงแตกจะได้แข็งๆ  รสชาติของไข่แดงที่เย็นแล้วจะออกมันๆครับ  ไม่เหม็นคาวครับ


ถ้ามีโอกาสแวะมาเที่ยวพิษณุโลก  อย่าลืมมาแวะทานไอติมที่ร้าน  ไอติมเจริญผล  พิษณุโลก  นะครับ

บ้านชูตา  พิษณุโลก  อยู่บนถนนสนามบิน  ทางไปโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยนเรศวรครับ  อยู่เกือบๆถึงกองบิน  46  ครับ


บ้านชูตา  พิษณุโลก เป็นบ้านเดี่ยวหลายๆหลัง ในบริเวณเดียวกัน  เพราะฉะนั้นไม่มีปัญหาเรื่องที่จอดรถครับ  สามารถเอาไปจอดด้านนำได้เลยครับ


บ้านชูตา  พิษณุโลก   เป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ที่มีการตกแต่งด้วยของกระจุกกระจิก  ให้ความรู้สึกเหมือนมาเที่ยวบ้านเพื่อนครับ



สั่งเครื่องดื่มมาดื่มแก้กระหายก่อน



ชามะนาว  ราคา  40  บาท

หวานๆ  เปรี้ยวๆ  ดีครับ  แก้กระหาย  คลายร้อนได้ดีเชียว


ลาเต้เย็น  ราคา  45  บาท

ไม่เข้มเกินครับ  เรียกได้ว่านอกจากจะคลายร้อนได้แล้วยังปลุกให้ตื่นได้พอดีๆครับ


ขนมสั่งมา  2  ชิ้น  ....  คนละชิ้น


ขนมก็อร่อยดีครับ  พอๆกับร้านคาเฟ่แพงๆในกรุงเทพฯเลยครับ


ถ้าไปเที่ยวพิษณุโลกก็อย่าลืมแวะไปทานอาหารกับขนมอร่อยๆที่  บ้านชูตา  พิษณุโลก  นะครับ