จ่วนเฮี้ยง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

แวะทานติ่มซำตอนเช้าตรู่ ครับ กับร้าน จ่วนเฮี้ยง ร้านอยู่ แถวโซนโอเชี่ยน ถนนชนะเจริญ (ตรงข้าม ด้านข้างของตึกโอเชี่ยน)คนน้อยลงมากครับ ไม่ต้องรอคิว ได้ทานทันที นั่งโต๊ะปุ๊บ มาเสิร์ฟปั๊บ เยอะแยะไปหมด เลือกทานได้เคย คิดราคาเป็นถ้วยๆรสชาติรวมๆ drop ลงพอสมควรเลยครับ ชานมเย็นเข้มหอมดีครับ โอวัลตินร้อน หวานไปหน่อย ครับเกี๊ยวทอด เผือกทอด และ อื่นๆ // เกี๊ยวกรอบ ไส้ในไม่เข้มข้นมาก เผือกทอดเย็นชืดมาก ส่วนปลานึ่ง อร่อยๆมาร้อนๆ เนื้อปลานุ่มไม่คาวครับขนมจีบหมู รูปล่างซ้าย จืดไปหน่อย และ มาเย็นไปหงะ คุณภาพดรอบลงเยอะนะผมว่ารอบนี้แล้วแวะมาชิมกันดูนะครับ รวมๆ ให้คะแนนเกือบตกครับรสชาติและความร้อนฉ่า ส่วนการบริการดีขึ้นครั

แวะ จ่วนเฮี้ยง ถนน ชนะเจริญ มาครับ มาตอน 0930 อาหารหมดไปเยอะมาก เหลืออยู่ไม่ถึง 15 แบบ ปรกติมีเป็น 30-40 แบบให้เลือกสรรมากมาย ร้านนี้เป็นร้านติ่มซำ ร้านดัง Top 3 ก็ว่าได้ของูเก็ต อยู่ข้างๆ ศูนย์บริการของ AIS เลยครับบรรยากาศเป็นร้านตึกแถว คนเยอะดูวุ่นวายตลอดเวลาครับ ขายไม่ทันเที่ยงอาหารก็หมดเกลี้ยงแล้วครับ ร้านสะอาดระดับหนึ่ง โต๊ะ พื้นทำความสะอาดไม่ทันอาจดูสกปรกไปบ้าง แต่ส่วนอาหาร สะอาดดีนะครับ ไม่มีปัญหาใดๆน้ำจิ้ม เผ็ดนิดๆ หวานนำ เค็มเปรี้ยวเล็กๆตามโอวัลตินร้อน อร่อย หอมเข้ม หวานพอดี อร่อยมาก 9/10โอวัลตินเย็น เพื่อนบอกอร่อยดีครับชานมเย็น หวานหอมนมและเข้มชาดีครับ 8/10ของทอด เผือกทอด(รูปบนขวา) อ

วันนี้แวะทาน จ่วนเฮี้ยง ครับ เป็นร้านติ่มซำ ติดอันดับหนึ่งใน สาม ที่มาจังหวัดภูเก็ตต้องมาทาน เก่าแก่เกิน ยี่สิปปีแน่นอนครับ การันตรีคุณภาพร้านนี้ของทอดจะแจ่มๆๆ และ น้ำจิ้มสูตรเน้น เค็มหวาน ไม่เหมือน น้ำจิ้มหลายที่ที่เน้นเปรี้ยว เผ็ดครับร้านตั้งอยู่ ถนนชนะเจริญ ข้างๆ ร้านอาหารจีน แหลมทอง และ เยื้องทางเข้าหลังห้างของ Ocean Department Store ครับร้านนี้เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า และ ปิด 11 โมง ปิดเนื่องจากอาหารหมดแล้วครับ ผมไป ตอน 10 โมงอาหารก็เหลือ 50% แล้วครับ คนที่ไปหลังผมประมาณเวลา 1050 มองไป ได้ทานแต่เมนู แนว เต้าหู้ปลาหมดเลย คงเศร้าน่าดูร้านบรรยากาศตึกแถว ยกพื้นสูง ผนังขาว ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย เน้นเรียบๆ ที่นี่เน้

ร้านจ่วนเฮี้ยงเป็นร้านติ่มซำเก่าแก่สุดร้านนึงในภูเก็ต วันที่ไปครั้งแรกวันที่ 10 ก.ค. ร้านปิดก็เลยต้องรับประทานแห้วแทนติ่มซำ พอร้านเปิดวันที่ 12 ก.ค. คนเยอะมาก แทบไม่มีที่นั่ง ร้านนี้พอเรานั่งปุ๊บก็จะเอาติ่มซำมาวางเต็มโต๊ะ กินเท่าไรก็คิดเงินเท่านั้น (จานละ 10 บาท) วันนี้กินทั้งติ่มซำ และข้าวต้มปลา (40 บาท) ก็เลยกินติ่มซำได้ไม่เยอะ รสชาติอร่อยดี แต่รู้สึกว่าไม่ประทับใจเท่าติ่มซำที่เคยกินในกรุงเทพ ส่วนข้าวต้มปลาอร่อยทีเดียว ให้เนื้อปลาเยอะด้วย และไม่คาว ข้าวต้มก็ไม่เละเกินไป

วันนี้มีโอกาสได้ไปทาน มื้อเช้ามืด ที่ร้าน จ่วนเฮี้ยง ร้านนี้อยู่โซน โอเชี่ยน และ ห้าง Paradise ของ จังหวัด ภูเก็ต ถนนชนะเจริญที่จอดรถ สะดวกสบายเนื่องจากถนน สายนี้ คนไม่พลุกพล่านมาก บรรยากาศร้านเป็นห้องแถว ยาวลึกเข้าไป หาไม่ยากครับ ป้ายใหญ่โต เด่นชัด หรือ ถามใครต้องรู้จักแน่นอน เพราะ เป็น top 3 ของร้านติ่มซำยามเช้าที่มา ภูเก็ตต้องแวะมาทานกันครับผมไปถึงตอนนั้น ตี 0530 มีคนทานอยู่ 3 โต๊ะ แล้วครับ ร้านนี้จุคนได้ประมาณ 35-40 คนพร้อมกัน หากไปตอน เจ็ดโมง แปดโมงเช้า รับประกันเก้าอี้ดนตรีแน่นอนครับ บรรยากาศ อาซิ้ม อาม่า อากง มาทานกันทั้งนั้น คาดว่าเป็นของโปรดของคนสูงวัย การบริการรวดเร็วทันใจ มีพนักงานนำอาหารที่มีใ

หลังจากลงจากเครื่องบินเที่ยวแรกของแอร์เอเชีย ผมและเพื่อนๆก็หิวกันมาก และตกลงกันว่าจะไปทานติ่มซำกันตั้งแต่มื้อแรก เนื่องจากว่ามื้อเช้า มื้ออื่นๆนั้นจะมีอาหารของโรงแรมแล้ว แต่ข้อจำกัดก็คือขณะนั้นน่าจะเป็นเวลาประมาณ 9 โมงแล้ว ซึ่งร้านติ่มซำหลายๆร้านนั้นปิดไปแล้ว เราจึงค้นหาร้านที่ยังคงเปิดอยู่ จากการค้นหาผ่านพี่ google ของเราพวกผมเลยจัดการโทรหาทางร้าน จองที่นั่งและของกินไว้ก่อนล่วงหน้าทันทีเลย ทางร้านก็บอกได้ น่าจะมาทัน และจะเตรียมติ่มซำเพิ่มไว้ให้ เยี่ยมไปเลยยย พอมาถึงทางร้านก็จัดชุดใหญ่ลงให้ที่โต๊ะทันที ทุกคนจัดกันเต็มเหนี่ยว ให้สมกับความหิวที่แบกขึ้นเครื่องบินมาจากกรุงเทพ รสชาติอาหาร ถือว่าใช้ได้ครับ พวกติ่มซำไม่เละ หรือแข็งเกินไ