โอวต้าวบางเหนียว

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้มีโอกาสแวะเวียนมาทาน โอวต้าว ตรงโซนบางเหนียวกันอีกแล้วครับ รสชาติโอวต้าวของที่นี่ จะแห้ง และ กลมกล่อม ไม่หวาน ไม่เค็มมาก เน้นไปทางกรอบแห้งครับ ใครชอบสไตล์นี้มาเลยครับที่นี่อาหารชนิดนี้เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยน นำเข้ามาที่ภูเก็ต และ มีที่สิงค์โปร์ ปีนังด้วยนะครับ ที่เคยได้ยินมา วันนี้เรามีส่วนผสมมาฝากด้วยครับส่วนผสมตัวแป้ง- ข่า 2 - 3 แว่น- กระเทียม 2 - 3 กลีบ- รากผักชี - แป้งมัน 2/3 ถ้วย- แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วย- น้ำประมาณ 1 + 1/4 ถ้วย (1.25 ถ้วย)ส่วนประกอบอื่นๆ- หอยนางรมสด- กากหมู- เผือกหั่นชิ้นเล็ก ต้มให้เปื่อย- พริกตำ- ต้นหอมซอยนำไปผัดๆ รวมกัน ได้มาแระครับ จานนี้ของเรา อร่อยน่าทานไหมครับทานโอ้วต้าว