ส่วนผสมและสัดส่วน
กระดูกหมูผัดพริกหวาน 3 สี
แชร์สูตรอร่อย
0
11331
0
จานนี้แนะนำว่าให้ใช้กระดูกซี่โครงหมูค่ะ จะเป็นกระดูกหมูอ่อนก็ได้แล้วแต่ความชอบ นำมาหมักให้รสชาติเครื่องปรุงเข้าเนื้อก่อนแล้วนำมาผัด กินกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมากทีเดียว เวลาแทะเนื้อกระดูกหมูมันทำให้การกินอาหารจานนี้อร่อยขึ้นด้วยค่ะ ไปทดลองความอร่อยกันได้เลย
1. กระดูกซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นๆ
2. พริกหวาน 3 สีหั่นเต๋าใหญ่
3. น้ำซุป
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. พริกไทยขาวป่น
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมันพืช
2. พริกหวาน 3 สีหั่นเต๋าใหญ่
3. น้ำซุป
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. พริกไทยขาวป่น
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. หมักกระดูกหมูกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยขาวป่น ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนแล้วใส่เนื้อหมูพร้อมเครื่องปรุงที่หมักไว้ลงไปด้วย ผัดให้พอสุก
3. ใส่พริกหวาน 3 สีลงไปผัดให้เข้ากัน
4. เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดให้งวดลงพอเข้าที่แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนแล้วใส่เนื้อหมูพร้อมเครื่องปรุงที่หมักไว้ลงไปด้วย ผัดให้พอสุก
3. ใส่พริกหวาน 3 สีลงไปผัดให้เข้ากัน
4. เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดให้งวดลงพอเข้าที่แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
เคล็ดลับน่ารู้
พริกหวานสีสวยคุณค่าสูง
พริกหวาน มีรูปทรงเป็นสี่เหลี่ยมถึงหกเหลี่ยม เนื้อหนา มีหลายสีทั้งเขียว แดง เหลือง ส้ม และสีช็อคโกแลค มีรสชาติหวาน ไม่เผ็ด สามารถรับประทานสดในสลัด หรือนำมาผัดกับผักชนิดต่างๆ ให้สีสันน่ารับประทาน มีคุณค่าทางวิตามิน A, B1, B2 และ C มีสารแคบไซซิน ช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือด โรคต้อกระจก และโรคมะเร็ง
อ้างอิง : www.vegetweb.com
พริกหวาน มีรูปทรงเป็นสี่เหลี่ยมถึงหกเหลี่ยม เนื้อหนา มีหลายสีทั้งเขียว แดง เหลือง ส้ม และสีช็อคโกแลค มีรสชาติหวาน ไม่เผ็ด สามารถรับประทานสดในสลัด หรือนำมาผัดกับผักชนิดต่างๆ ให้สีสันน่ารับประทาน มีคุณค่าทางวิตามิน A, B1, B2 และ C มีสารแคบไซซิน ช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือด โรคต้อกระจก และโรคมะเร็ง
อ้างอิง : www.vegetweb.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
Top