กระเจี๊ยบราดหน้าซัมบาล

แชร์สูตรอร่อย
กระเจี๊ยบราดหน้าซัมบาล
0
1443
0
กระเจี๊ยบเขียวลวกราดหน้าซอสพริกแบบมาเลย์และกุ้งแห้งป่น
รูปภาพอื่นๆ
ปั่นพริกชีฟ้ากับกระเทียม
ปรุงรส
ลวกกระเจี๊ยบเขียว
นำพริกชี้ฟ้าปั่นและกุ้งแห้งมาโรยหน้ากระเจี๊ยบเขียว
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ


กระเจี๊ยบตัดหัวท้าย แล้วหั่นครึ่ง 500 กรัม
กุ้งแห้งป่น ½ ถ้วย
หอมแดงปอกเปลือกแล้วหั่นบางๆ 4-5 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นหยาบ 4-5 เม็ด
กระเทียมปอกเปลือก 3-4 กลีบ
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง


น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมใส่เครื่องผสมอาหาร ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลปั่นให้ละเอียด พักไว้

2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระเจี๊ยบลงลวกประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้น ผ่านน้ำเย็นจัดๆ สะเด็ดน้ำ แล้วจัดใส่จาน

3. โรยกุ้งแห้งป่น ตักพริกชี้ฟ้าปั่นใส่ลงข้างบน โรยหอมแดงหั่นบางๆ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
วุ้นเส้นผัดไข่
วุ้นเส้นผัดกับไข่ใส่ต้นหอม โรย...
ข้าวต้มฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เก๋ากี๊
อาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ
ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆกับแปะก๊วย อร่อย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ้วใส่ไข่
เส้นหมี่ข้าวกล้องดีต่อสุขภาพ ผ...
หมูสามชั้นผัดเกี๊ยมฉ่าย
เราจะใช้หมูสามชั้นคั่วน้ำมันมา...
clean breakfast
อาหารเช้าสำหรับคนคุมน้ำหนัก. เน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.