กระเพาะปลาแห้ง 300กรัม
เนื้ออกไก่ 500 กรัม
เลือดหมู 1 ก้อน
เห็ดหอม 6 ดอก
หน่อไม้ต้ม 200 กรัม
ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
ซีอิ้วขาว 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดละลายกับน้ำ 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ต้มปอดเปลือกแล้ว 5 ฟอง
ผักชี ต้นหอมหั่นหยาบๆ 2 ต้น
พริกแดงโขลกละเอียด 2 เม็ด
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบเตย 2-3 ใบ