กล้วยน้ำว้า มีวิตามินเอสูง นอกจากนั้นก็ยังมีวิตามินบี 1 บี 2 ซี และไนอะซิน (บี 6) ในปริมาณที่เท่าๆ กัน และที่พิเศษมากหน่อยเห็นจะเป็นสารอาหารประเภทโปรตีนที่มีอยู่ในกล้วยน้ำว้าด้วย กล้วยน้ำว้ามีกรดอะมิโน อาร์จินิน และฮีสติดิน ซึ่งมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก ถึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมตอนเด็ก ๆ ผู้ใหญ่ถึงให้เรากินกล้วยบด เพราะในกล้วยน้ำว้าอุดมด้วยสารอาหาร และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายเรานั่นเองค่ะ