กุ้งทอดซอสสามรส

แชร์สูตรอร่อย
กุ้งทอดซอสสามรส
0
8372
0
สูตรจาก คุณป้าเพนนี
อาหารไทยสุดน่ารับประทานกับกุ้งสด เนื้อแน่นสีส้มสวยทอดจนสุกกรอบ ราดด้วยซอสสามรส ที่สัมผัสได้ถึงรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ในคำเดียวกัน อร่อยเลิศมาก ๆ แถมยังทำง่ายมากอีกด้วยนะคะ สูตรอาหารจาก Maeban
ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้งสดผ่าหลัง 10 ตัว
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
ผักชีสำหรับตกแต่ง
เครื่องปรุง
พริกสดสีแดง 3 เม็ด
น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. โขลกกระเทียม พริกสดพอแหลก ตักขึ้นพักไว้
2. นำแป้งทอดกรอบคลุกกุ้งพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนพอเข้ากัน เคี่ยวต่อพองวด ตักขึ้น
4. ราดซอสสามรสลงบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ซุปมักกะโรนี
เมนูที่กินมาตั้งแต่เด็ก ทำง่าย...
ต้มกะทิหนาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้ทำจาก "หนาง...
แกงเหลืองหน่อไม้ดอง
วันนี้ขยันลุกขึ้นมาตำพริกแกงเพ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.