กุ้งผัดซอส

ซอสพริกศรีราชา

ซอสพริกศรีราชา ชื่อนี้มาจากแหล่งที่มาของซอสพริกชนิดนี้ค่ะ ดูได้จากคำขวัญของอำเภอศรีราชาที่ว่า
ซอสพริกอร่อย เกาะลอยงามล้ำ
อุตสาหกรรมรุ่งเรือง เมืองเจ้าพระยาสุรศักดิ์
อนุรักษ์เต่าทะเล ประเพณีกองข้าว

ซอสพริกศรีราชา มีสีส้ม รสชาติเปรี้ยว เผ็ด อมหวาน ผลิตจากเมืองชายหาดเล็กๆแห่งนี้
น้ำพริกศรีราชา ซึ่งส่วนผสมหลักมาจากกระเทียม และพริกสีส้ม น้ำส้มสายชู สมัยก่อนโรงทำน้ำพริกจะตั้งอยู่ที่ตลาดศรีราชา หรือปากตรอกแหลมฟาน ผู้คิดค้นและผลิตซอสพริกเจ้าแรกของโลก จะใช้ชื่อว่า ศรีราชาพานิช


อ้างอิง : http://guru.google.co.th