ส่วนผสมและสัดส่วน
กุ้งผัดพริกเกลือ
แชร์สูตรอร่อย
กุ้ง 10 ตัว
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 3 - 4 ต้น
พริกชี้ฟ้าสับละเอียด 2-3 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 3 - 4 ต้น
พริกชี้ฟ้าสับละเอียด 2-3 เม็ด
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
- กุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก แล้วล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ไฟไม่ต้องแรงมาก ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก
- เติมน้ำมันพืชลงไปอีกประมาณ ½ - 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอเหลืองหอม
- ใส่พริกชี้ฟ้า น้ำตาล เกลือผัดคลุกให้เข้ากันจากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไปผัด ตักใส่จาน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ไฟไม่ต้องแรงมาก ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก
- เติมน้ำมันพืชลงไปอีกประมาณ ½ - 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอเหลืองหอม
- ใส่พริกชี้ฟ้า น้ำตาล เกลือผัดคลุกให้เข้ากันจากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไปผัด ตักใส่จาน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Bon - apptit
Top