กุ้งอบเกลือ

1. นำน้ำเปล่าหรือน้ำซุปผสมกับเกลือ ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด
2. กุ้งนำไปล้างทำความสะอาด ตัดหนวดและกรีออกด้วย ใส่ลงไปในหม้อน้ำที่ผสมกับเกลือ
3. ตั้งไฟสัก 4- 5 น่าที เปิดฝาดูพอกุ้งด้านล่างสุกใช้ทัพพีเขี่ยสลับกับกุ้งที่อยู่ด้านบนให้ลงไปที่ก้นหม้อจะได้สุกเท่าๆกัน
4. พอสุกทั่วกันดีแล้ว ยกขึ้น เทน้ำเกลือออก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด