ขนมครกสิงคโปร์

แชร์สูตรอร่อย
ขนมครกสิงคโปร์
0
57261
0
ขนมครกสิงคโปร์ ขนมชนิดนี้เป็นขนมที่เคยกินครั้งแรกตอนสมัยเด็กๆนู้นเลยค่ะ ขนมหน้าตาน่ารัก เป็นเหมือนดอกไม้เล็กๆ แล้วก็ตามหามาตลอดเลยค่ะ(เวอร์เนอะ) จนมาตอนนี้เริ่มสนใจการทำขนมอย่างจริงจัง ก็รู้ว่ามันคือ ขนมครกสิงคโปร์นั้นเอง วันนี้เลยเอาวิธีทำขนมครกสิงคโปร์มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วยตวง
2.มะพร้าวขูดขาว ½ กิโลกรัม
3.น้ำคั้นใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง
4.ผงฟู 1 + ¼ ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
6.ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีปรุง
1.คั้นกะทิด้วยน้ำใบเตยเข้มข้น จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง
2.ผสมแป้งอเนกประสงค์กับผงฟูเข้าด้วยกันในชาม
3.ใส่น้ำตาล และไข่ลงไป นวดให้เข้ากัน ค่อยๆใส่กะทิ แล้วคนให้เข้ากันพักไว้
4.พิมพ์ที่ใช้ (จะเป็นรูปอะไรก็ได้นะคะ ไม่จำเป็นต้องเป็นดอกไม้) อุ่นให้ร้อนไว้เลย ทาน้ำมันพืชบางๆ
5.ตักแป้งหยอดลงในพิมพ์ ประมาณ ¾ ของพิมพ์ แล้วปิดฝา รอให้สุกประมาณ 3-5 นาที ขนมครกสิงคโปร์ของเราจะฟูขึ้นมาเต็มพิมพ์พอดีค่ะ


แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Ka~Nom
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ
เปาะเปี๊ยะกุ้งกรอบ ของว่างจานโ...
สาคู
ของว่างของไทยอีกชนิดหนึ่ง นึ่ง...
ช่อม่วง
ช่อม่วงขนม ของว่างแบบไทยๆ มีทั...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
โรตีกล้วยนิวเตล่า
🍌🍌เราสามารถทำโรตีกินเองได้ที...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.