ขนมปังหน้ากุ้ง

1.เอาขนมปังขาวมาตัดเป็นสามเหลี่ยม 1 แผ่นจะได้ประมาณ 4 ชิ้นเตรียมไว้

2. หมักกุ้งบดโดยเอากุ้งใส่ชามตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย แตงกวาสับ และไข่ไก่ ลงไปผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักกุ้งบดที่ผสมเสร็จแล้วมาทาบนขนมปัง ขนาดพอดีคำ ไม่ต้องใหญ่จนเกินไป

3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันใช้ไฟแรงปานกลาง เอาขนมปังที่ทาหน้ากุ้งบดลงไปทอด โดยต้องให้ส่วนที่เป็นหน้ากุ้งคว่ำหน้าลง เพราะกุ้งจะได้สุก หากเอาส่วนที่เป็นขนมปังลง กุ้งจะสุกยากจ้า ทอดอย่างนี้ไปเรื่อย ๆ จนครบ เวลาเสิร์ฟอย่าลืมน้ำจิ้มแบบที่คุณชอบด้วยนะคะ