ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวกล้องผัดไก่
แชร์สูตรอร่อย
ข้าวกล้องหุงสุกค้างคืน4-6ถ้วย อกไก่ลอกหนัง1ชิ้น หอมหัวใหญ่1หัว ต้นหอมผักชี5บาท แตงกวา4ลูก มะเขือเทศ2ผล กระเทียบ10กลีบเล็ก แครอท1แท่ง
เครื่องปรุง
ซีอิ้วขาว4ช้อนโต๊ะ พริกไทย1ช้อนชา อาจใส่น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะลงผัดกับเนื้อไก่ถ้าชอบ
วิธีปรุง
ล้างผักสดให้สะอาด หั่นเตรีมไว้ สับกระเบียบลงผัดจนหอมเกือบเหลือง ใส่เนื้อไก่ลงรวนเกือบสุก ใส่แครอทลงผัดให้สุก ใส่หอมใหญ่ลงผัดเกือบสุก ใส่ข้าวลงผัดคลุกให้ทั่ว ใส่ซีอิ้วข้าวปรุงรส ชิมได้ที่ปิดไฟ โรยพริกไทย ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้ทั่วตักใส่จาน มีแตงกวาหั่น มะเขือเทศหั่น ผักชี ไว้รับประทานสด
เคล็ดลับน่ารู้
ข้าวผัดต้องมีมะนาวสด และน้ำปลาพริกขี้หนูไว้เติมเวลารับประทาน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก achariya.luephanich
Top