ข้าวต้มลำไย

1. หมักหมูสับกับซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะและพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากันพักไว้
2. ตั้งน้ำซุปบนเตา ใส่ลำไยอบแห้งลงไปต้มด้วยกัน ต้มไปประมาณ 10-15 นาที
3. พอน้ำซุปเดือด ตักหมูสับใส่ลงไปเป็นก้อนๆ ต้มจนเนื้อหมูสุก
4. ใส่ข้าวสวยลงไปต้มลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆจนข้าวเปื่อยนิ่ม
5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน ต้มต่อไปอีกสักครู่
6. ปิดไฟพร้อมตักใส่ถ้วยเสิร์ฟอแล้วล่ะค่ะ