ส่วนผสมและสัดส่วน
ข้าวนึ่งหนำเลี๊ยบ
แชร์สูตรอร่อย
0
2293
0
เมื่อก่อนกินข้าวต้มกับคุณย่าทีไรเกลียดเหลือเกินกับหนำเลี๊ยบสีดำบนโต๊ะ แต่พอได้กินข้าวผัดหนำเลี๊ยบความคิดเดิมหายไปทันทีค่ะ แถมตอนนี้ยังสามารถทำอาหารที่ปรุงมาจากหนำเลี๊ยบจานอื่นๆได้อีกด้วย อย่างเมนูวันนี้ เปลี่ยนบรรยากาศจากข้าวผัดมาเป็นข้าวนึ่ง เพื่อสุขภาพกันสุดๆไปเลยค่ะ
1. ข้าวสาร 2 ถ้วย
2. เนื้อหนำเลี๊ยบสับ1/3 ถ้วย
3. กระเทียบสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กะทิ 1/2 ถ้วย
6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
2. เนื้อหนำเลี๊ยบสับ1/3 ถ้วย
3. กระเทียบสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กะทิ 1/2 ถ้วย
6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วิธีปรุง
1. นำข้าวสารมาแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2. ผสมกะทิเข้ากับน้ำเปล่าพักไว้
3. ผัดข้าวที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม หนำเลี๊ยบให้เข้ากัน ไม่ต้องให้ข้าวสุก
4. เทใส่ชามหรือหม้อดิน ใส่เนื้อหมูสับ เติมน้ำผสมกะทิ คนเล็กน้อย
5. นำไปนึ่งให้สุก พอสุกแล้วก็คลุกให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักเสิร์ฟ
2. ผสมกะทิเข้ากับน้ำเปล่าพักไว้
3. ผัดข้าวที่แช่น้ำแล้วกับกระเทียม หนำเลี๊ยบให้เข้ากัน ไม่ต้องให้ข้าวสุก
4. เทใส่ชามหรือหม้อดิน ใส่เนื้อหมูสับ เติมน้ำผสมกะทิ คนเล็กน้อย
5. นำไปนึ่งให้สุก พอสุกแล้วก็คลุกให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
หนำเลี๊ยบยาดีมีประโยชน์
นำเลี๊ยบหรือสมอจีน มักจะนำมาทำอาหารหลากหลายรูปแบบ หนำเลี๊ยบมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะต่อกระเพาะอาหารและปอด ตามปกติแล้วมักจะนิยมกินผลสดของหนำเลี๊ยบ โดยจะนำมาทำอาหารต่างๆ คุณสมบัติในการรักษาของหนำเลี๊ยบ คือ สามารถ รักษาโรคไอเรื้อรังได้ดี ทั้งยังช่วยบำรุงปอดและตับด้วย
ส่วนคุณสมบัติต่อระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารนั้นก็จะมีสรรพคุณในการรักษาโรคเลือดไหลในกระเพาะอาหาร โรคริดสีดวงทวาร โรคบิดและโรคลำไส้อักเสบ เป็นต้น
อ้างอิง : www.9bkk.com
นำเลี๊ยบหรือสมอจีน มักจะนำมาทำอาหารหลากหลายรูปแบบ หนำเลี๊ยบมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะต่อกระเพาะอาหารและปอด ตามปกติแล้วมักจะนิยมกินผลสดของหนำเลี๊ยบ โดยจะนำมาทำอาหารต่างๆ คุณสมบัติในการรักษาของหนำเลี๊ยบ คือ สามารถ รักษาโรคไอเรื้อรังได้ดี ทั้งยังช่วยบำรุงปอดและตับด้วย
ส่วนคุณสมบัติต่อระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารนั้นก็จะมีสรรพคุณในการรักษาโรคเลือดไหลในกระเพาะอาหาร โรคริดสีดวงทวาร โรคบิดและโรคลำไส้อักเสบ เป็นต้น
อ้างอิง : www.9bkk.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
Top