1.ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช และเนลลงไป ตามด้วยกระเทียมผัดพอเหลือง
2.ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้ข้าวแตกตัว
3.ตอกไข่ลงไป ผัดคลุกให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล (ขั้นตอนนี้ให้ใช้ไฟแรง)
4.ใส่ต้นหอมซอย ผัดข้าวให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสริฟ