ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวผัดพริกขิงหมูกรอบ
0
1671
0
เอาเมนูอาหารไทยจานด่วนมาเสิร์ฟช่วงเที่ยงค่ะ มักจะทำผัดพริกขิงเป็นกับข้าว แต่วันนี้เอาข้าวลงไปคลุกด้วยซะเลย เหมือนทำกะเพราข้าวคลุกเลยค่ะ อร่อยทุกคำเพราะเครื่องพริกแกงแทรกซึมอยู่ในทุกคำที่ตักเข้าปาก อร่อยน้ำลายสอเลยทีเดียวเชียว
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หมูกรอบ 1/2 ถ้วย
3. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น 1 เม็ด
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ
6. ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้นๆ 1 เส้น
7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกแกงพริกขิงลงไปผัด แล้วปรุงด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด หมูกรอบ และข้าวสวยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตักข้าวผัดใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้า
เคล็ดลับน่ารู้
ใบมะกรูดทำอะไรได้อีกเยอะ

1.ใช้เป็นยาหรือส่วนผสมของยาต่าง ๆ คือ น้ำในผลแก้อาการท้องอืด ช่วยให้เจริญอาหาร น้ำมะกรูดใช้ดองยา เพื่อใช้ฟอกเลือด และบำรุงโลหิตสตรี เนื้อของผลใช้เป็นยาแก้อาการปวดศีรษะ ใบมะกรูดใช้เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้จุกเสียด ผลมะกรูดที่คว้านไส้ออกนำมหาหิงส์ใส่แทนใช้เป็นยาขับลมแก้ปวดท้องในเด็กอ่อน
2.ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอางต่าง ๆ
3.กรดซิตริกช่วยขจัดคราบสบู่ ที่หลงเหลืออยู่ ทำให้ผมหวีง่าย น้ำมันจากผิวมะกรูดช่วยให้ผมดกเป็นเงางาม
4.ใช้ปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ในดับกลิ่นคาวของอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องแกงต่าง ๆ


อ้างอิง : www.the-than.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำปลาสวาย
ต้มยำปลาสวายแซ่บๆ หอมสมุนไพร
กะเพราหมูสับ
เมนูประจำบ้าน อร่อยได้ทุกมื้อ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ช่วงวัยหยุดมาทำก๋วยเตี๋ยวหลอดท...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.