ข้าวอบเผือก

แชร์สูตรอร่อย
ข้าวอบเผือก
0
1470
0
อีกหนึ่งเมนูน่าลองค่ะ สำหรับข้าวอบเผือก ใครชอบกินเผือกล่ะก็ห้ามพลาดเลยนะคะ จะทำกินเป็นอาหารจานเดียวหรือว่าเอามากินกับกับข้าวก็อร่อยสุดๆ แล้วยังใส่เครื่องอีกเยอะแยะจัดเต็มมากเลยค่ะ แต่ถ้าใครไม่ชอบวัตถุดิบไหนก็ปรับลดเอาตามชอบได้เลยค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ข้าวสาร 2 ถ้วย
2. เผือกหั่นเต๋า 1 ถ้วย
3. เกาลัด 1/2 ถ้วย
4. แปะก๊วย 1/2 ถ้วย
5. กุ้ง 10 ตัว
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุป 2 1/2 ถ้วย
8. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
12. ผักชีสับ ตกแต่ง
วิธีปรุง
1. นำข้าวสารมาล้างให้สะอาดแล้วรินน้ำออก พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ข้าวที่ซาวไว้ลงไป ผัดประมาณ 3 นาที
3. เติมน้ำซุป ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่เผือก เกาลัด แปะก๊วยลงไปผัดให้พอเข้ากัน จากนั้นตักใส่หม้อหุงข้าว
5. นำกุ้งมาวางเรียงไว้ด้านบน แล้วปิดฝา หุงจนข้าวสุก
6. พอข้าวอบเผือกสุกแล้ว ตักใส่จาน โรยผักชีก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้

ข้าวอบเผือกจานนี้มีคุณค่าจากโปรตีนและเส้นใยอาหารจากข้าว ป้องกันท้องผูก ไนอะซีนรักษาผิวหนังและระบบประสาท ธาตุเหล็กและทองแดงช่วงสร้างเม็ดโลหิต ป้องกันโลหิตจางเสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้แมกนีเซียม ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการเรียนรู้ของสมอง ทำให้ความจำดี และมีอายุสมองอ่อนเยาว์ ส่วนเผือก มีสารอาหาร อาทิ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน โพแทสเซียม วิตามินบี 1 วิตามินซี และที่สำคัญคือ มีธาตุเหล็กสูงและยังมีฟลูอออไรด์สูง ช่วยทำให้ฟันไม่ผุ กระดูกแข็งแรง อีกทั้งยังช่วยบำรุงไต บำรุงลำใส้และแก้อาการท้องเสียได้ดีอีกด้วย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
บะหมี่หมูตุ๋นลำไย
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูตุ๋นยาจีนใส...
ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด
เปลี่ยนความอร่อยในการทำข้าวผัด...
ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด
หน่อไม้ฝรั่งเต็มไปด้วยวิตามินแ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.