คัพเค้กฝอยทอง

แชร์สูตรอร่อย
คัพเค้กฝอยทอง
0
17312
0
นึกสนุกอยากทำคัพเค้กไทยๆค่ะ ก็เคยเห็นคนอื่นเค้าทำกัน เราเลยอยากลองทำดูบ้าง คัพเค้กฝอยทอง ดูไม่ยากอีกด้วย ส่วนของฝอยทองจะทำเองก็ได้นะคะ แต่สำหรับเรานั้น ซื้อมาทำค่ะ แค่เค้กก็ใช้เวลาพอสมควรแล้ว เลยขอลัดขั้นตอนเล็กน้อย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. นมผง 4 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 170 กรัม
6. ไข่ไก่ 6 ฟอง
7. เอสพี 20 กรัม
8. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10. เนยละลาย 75 กรัม
11. บัตเตอร์ครีม สำหรับติดฝอยทอง
12. ฝอยทอง ตามชอบ
วิธีปรุง
1. ร่อนแป้งผงฟู นมผง เกลือเข้าด้วยกัน
2. ตีไข่ไก่ เอสพี น้ำ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
3. เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ลงไปในส่วนของเหลว ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที เพิ่มขึ้นเป็นปานกลาง 4นาที และความเร็วต่ำอีก 1 นาที เพื่อไล่ฟองอากาศ
4. เติมเนยละลายลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เป็นถ้วยๆ แล้วนำเข้าไปอบที่ 180 องศาเซลเซียส
6. เมื่อเค้กสุกนำออกมาพักบนตะแกรงให้คลายร้อน
7. นำฝอยทองออกมายี คลายออกจากแพ แล้วเตรียมบัตเตอร์ครีมใส่ถุงบีบไว้
8. พอเค้กเย็นตัวลงแล้วบีบบัตเตอร์ครีมบนเค้กเล็กน้อย เพื่อให้ฝอยทองยึดติดกับตัวเค้กมากขึ้น
9. นำฝอยทองมาวางลงบนคัพเค้กมากน้อยตามชอบ (แต่เราว่าใส่เยอะ น่ากินกว่า)
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Rosy Strawberry Cheesecake โดย เชฟคิม
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
Little Frangipane Tart
สูตรของ Jamie Oliver แต่มาปรับโดยใช...
มัฟฟิ่นส้มสองเด้ง (Double Citrus Muffin)
มัฟฟิ่นสูตรนี้ตีส่วนผสมแบบคัพเ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.