คัสตาร์ดช็อกโกแลต (มังสวิรัติ)

แชร์สูตรอร่อย
คัสตาร์ดช็อกโกแลต (มังสวิรัติ)
0
1452
0
คัสตาร์ดสูตรนี้เด็ดตรงที่เป็นมังสวิรัติค่ะ อย่าเพิ่งสงสัยว่ามันจะออกมาเป็นยังไง โดยปกติแล้วคัสตาร์ดเต็มไปด้วยไข่และนม มันถึงจะอร่อยใช่มั๊ยล่ะคะ แต่ว่าเราต้องปรับสูตรซะใหม่ สำหรับคนที่กินอาหารมังสวิรัติหรือคนที่กินเจด้วย เพราะถ้าจะให้หาขนมที่เป็นมังมันก็ยาก ดังนั้นทำกินเองซะเลยดีกว่านะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
3. นมถั่วเหลืองรสจืด 2 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
5. ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในหม้อขนาดเล็ก คนจนเข้ากันดีไม่จับตัวเป็นก้อน
2. นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน แล้วคนต่อประมาณ 10 นาที จนกระทั่งส่วนผสมเดือด ระวังอย่าให้ติดก้นหม้อ
3. ปิดเตาแล้วนำหม้อออกมาจากเตา ตอนนี้ส่วนผสมจะข้นขึ้นแต่ไม่ถึงกับเหนียวจนเทยาก
4. พักส่วนผสมไว้ประมาณ 10 นาทีให้ข้นขึ้นและอุ่นขึ้น
5. หากต้องการทานตอนอุ่นๆ สามารถตักใส่ถ้วยทานได้ทันที หรือตักใส่ถ้วยนำไปแช่เย็นประมาณ 3 ชม.ทานเป็นคัสตาร์ดเย็นก็ได้
เคล็ดลับน่ารู้
กินอาหารมังสวิรัติต้องทำความเข้าใจกันก่อน

อาหารมังสวิรัตินั้น แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือ
1.มังสวิรัติประเภทเคร่งครัด เป็นมังสวิรัติที่กินอาหารจำพวกพืชผักผลไม้เพียงอย่างเดียว ไม่มีอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ไข่ นม หรือ ผลิตภัณฑ์จากไข่และนม เป็นส่วนประกอบของอาหารนั้นๆเลย
2.มังสวิรัติประเภทที่มีการดื่มนม เป็นมังสวิรัติที่จะมีนมและผลิตภัณฑ์ของนมนอกเหนือจากพืชผักผลไม้ แต่ไม่มีเนื้อสัตว์และไข่เป็นส่วนประกอบของอาหาร
3.มังสวิรัติประเภทดื่มนมและกินไข่ อาหารมังสวิรัติประเภทนี้มีไข่ นม และผลิตภัณฑ์ของนมนอกเหนือจากอาหารจากพืช แต่ไม่มีเนื้อสัตว์เลย
จะเห็นได้ว่า มังสวิรัติทั้ง 3 ประเภทนี้ จะไม่มีอาหารหรือส่วนประกอบที่มาจากเนื้อสัตว์เลย แต่ถึงแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์เลย แต่ก็มิได้หมายความว่าจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารประเภทโปรตีน แต่คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติสามารถได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนจากอาหารจำพวกถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วลิสง เป็นต้น

อ้างอิง : http://th.wikipedia.org
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แตงไทยน้ำกะทิ
แตงไทยน้ำกะทิ ขนมหวานหอมเย็นชื...
พุดดิ้งชาเขียวถั่วแดง
พุดดิ้งชาเขียว เนื้อนุ่มเนียน ...
Banana – Oatmeal  Muffin  มัฟฟิ่นกล้วยหอม – โอ๊ตมีล
ขนมทานเล่นง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.