คาราเมลคัสตาร์ด

แชร์สูตรอร่อย
คาราเมลคัสตาร์ด
คาราเมลคัสตาร์ด เนื้อเนียนๆ หอมกลิ่นคาราเมล เอามาฝากเพื่อนๆ ในวันลอยกระทงแบบนี้
ส่วนผสมและสัดส่วน
คัสตาร์ด
1.ไข่แดง
2.ไข่ไก่
3.น้ำตาลทราย
4.นมไขมันเต็ม
5.วนิลา

คาราเมล
1.น้ำตาลทราย
2.น้ำสะอาด
3.เนย เล็กน้อยเอาไว้ทาพิมพ์
วิธีปรุง
1.เทนมใส่ในหม้อ ใส่วนิลาลงไป ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ปิดไฟพักไว้ก่อน
2.ตีผสมไข่แดง และไข่ไก่ทั้งใบ 1ฟองเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ เทนมที่อุ่นไว้ลงมา ต้องคนอยู่ตลอดเวลา นำไปกรองด้วยด้วยผ้าขาวบางเนื้อคัสตาร์ดจะได้เนียนๆ
3.ทำส่วนของคาราเมล ใส่น้ำตาลทรายลงในหม้อ ด้วยไฟกลางจนน้ำตาลละลายจนหมด เคี่ยวต่อไปจรนน้ำตาลเป็นสีเข้ม เทใส่พิมพ์
4.เทส่วนผสมที่ได้ใส่พิมพ์จนเกือบเต็ม วางใส่ถาดที่มีขอบสูง เทน้ำร้อนลงไปในถาดให้มีความสูงประมาณ ½ พิมพ์ นำเข้าไปอบประมาณ 30 นาที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สังขยาใบเตย
สูตรอาหาร สังขยาใบเตย สูตรนี้เ...
เยลลี่ส้มหน้าลูกพีชเชื่อม
เมนูของหวานทานอร่อย อย่างเยลลี...
ปังเย็นน้ำแข็งไส
ปังเย็นน้ำแข็งไสอีกแล้ว ถ้วยนี...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.