ซี่โครงหมูตุ่นยาจีน

1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมูลงไปต้ม
2.ใส่ชุดเครื่องยาจีน เม็ดบัว ลูกเดือยลงไปต้ม จากนั้นตุ่นต่อเป็นระยะเวลาประมาณ 30 นาที
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
4.ปิดแก๊สและใส่เก๋ากี่ลงไป ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ