ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

แชร์สูตรอร่อย
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
0
92061
0
นึกอยากกินซี่โครงหมูทอดขึ้นมา แบบหมูผัดกระเทียมพริกไทยที่อร่อยๆแต่ไม่มัน ต้องแทะๆกระดูกหน่อยถึงจะเด็ด!! ซึ่งซี่โครงหมูทอดกระเทียมหากทำทีต้องทำเป็นชามใหญ่ เพราะว่าทั้งกินเล่นกินจริง เด็กๆก็ชอบ บางทีทำไปกินที่โรงเรียนด้วย เมนูเดียวคุ้มเลยกินได้หลายมื้อ วันนี้ทำเต็มสูตร เครื่องหมักครบเอาไปปรับเป็นเป็นไก่ทอดกระเทียมพริกไทยก็ได้นะสูตรนี้
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ซี่โครงหมู ½ ก.ก.
2.กระเทียม ½ ขีด
3.พริกไทย 1-2 ช.ช.
4.รากผักชี 2 ราก
5.ซอสปรุงรส 1 ½ ช.ต.
6.น้ำตาล 1 ช.ต.
เ7.กลือ ½ ช.ต.
8.แป้งสาลีเล็กน้อย (สำหรับคลุกหมูก่อนทอด)
เครื่องปรุง
1.ซอสถั่วเหลือง ½ ช.ต.
2.น้ำทันหอย 2 ช.ต.
3.น้ำตาล 1 ½ ช.ต.
วิธีปรุง
1.เริ่มจากเตรียมหมักซี่โครงหมู โขลกพริกไทยและรากผักชี
2.หมักซี่โครงหมู กับพริกไทยและรากผักชีที่โขลกไว้ เติมน้ำตาล เกลือ และซอสปรุงรสคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ช.ม.
3.นำไปคลุกกับแป้งมันเอาลงทอดให้พอเหลืองสะเด็ดน้ำมันพักไว้
4.ตั้งกระทะเอากระเทียมและพริกไทยที่เหลือใส่ผัดจนเหลือง จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไปชิมรส แล้วปิดไฟ
5.เอาซี่โครงหมูเรียงใส่จาน และเอาน้ำราดที่ทำเสร็จแล้วราดลงไป
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ดอกกะหล่ำผัดหมูและตับ
ดอกกะหล่ำเป็นผักที่หาซื้อได้ง่...
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
เมนูธรรมด๊า ที่ธรรมดา แต่รสชาต...
เส้นใหญ่ผัดขี้เมากุ้ง
อาหารจานเดียวง่ายๆ แซ่บๆ รับรอ...
Top