ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

แชร์สูตรอร่อย
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
0
94920
0
นึกอยากกินซี่โครงหมูทอดขึ้นมา แบบหมูผัดกระเทียมพริกไทยที่อร่อยๆแต่ไม่มัน ต้องแทะๆกระดูกหน่อยถึงจะเด็ด!! ซึ่งซี่โครงหมูทอดกระเทียมหากทำทีต้องทำเป็นชามใหญ่ เพราะว่าทั้งกินเล่นกินจริง เด็กๆก็ชอบ บางทีทำไปกินที่โรงเรียนด้วย เมนูเดียวคุ้มเลยกินได้หลายมื้อ วันนี้ทำเต็มสูตร เครื่องหมักครบเอาไปปรับเป็นเป็นไก่ทอดกระเทียมพริกไทยก็ได้นะสูตรนี้
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ซี่โครงหมู ½ ก.ก.
2.กระเทียม ½ ขีด
3.พริกไทย 1-2 ช.ช.
4.รากผักชี 2 ราก
5.ซอสปรุงรส 1 ½ ช.ต.
6.น้ำตาล 1 ช.ต.
เ7.กลือ ½ ช.ต.
8.แป้งสาลีเล็กน้อย (สำหรับคลุกหมูก่อนทอด)
เครื่องปรุง
1.ซอสถั่วเหลือง ½ ช.ต.
2.น้ำทันหอย 2 ช.ต.
3.น้ำตาล 1 ½ ช.ต.
วิธีปรุง
1.เริ่มจากเตรียมหมักซี่โครงหมู โขลกพริกไทยและรากผักชี
2.หมักซี่โครงหมู กับพริกไทยและรากผักชีที่โขลกไว้ เติมน้ำตาล เกลือ และซอสปรุงรสคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ช.ม.
3.นำไปคลุกกับแป้งมันเอาลงทอดให้พอเหลืองสะเด็ดน้ำมันพักไว้
4.ตั้งกระทะเอากระเทียมและพริกไทยที่เหลือใส่ผัดจนเหลือง จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไปชิมรส แล้วปิดไฟ
5.เอาซี่โครงหมูเรียงใส่จาน และเอาน้ำราดที่ทำเสร็จแล้วราดลงไป
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดกะหล่ำปลีเห็ดหอม
ช่วงตอนเช้าอากาศหนาวๆแบบนี้ มา...
มะกะโรนี เพนเน่ปูอัด หมูยอ
มีทั้งมะกะโรนี กับเพนเน่เหลืออ...
ก๋วยเตี๋ยวกะเพรากรอบ เจ
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเรา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.