ซุปกระดูกหมู

70268

~LooK Keaw~

วันนี้นึกอยากทำซุปกระดูกหมูไว้ซดร้อนๆ สักชามหนึ่งค่ะ เลยไปหาซื้อมันฝรั่งและกระดูกหมูจากซุปเปอร์มาเก็ต ต้มซุปต้องใจเย็นนิดหนึ่งนะคะ ใช้เวลาต้มให้กระดูกหมูเปื่อยและผักต่างๆนุ่ม จะได้กินอร่อย ที่บ้านจะต้มไปดูละครไป ละครจบซุปเสร็จพอดี ><”

ไทย

อาหารคาว

มะเขือเทศ / หมู / มันฝรั่ง

ต้ม

มือใหม่หัดชิม

60 นาที

รูปภาพอื่นๆ

กระดูกหมูและผักต่างๆ หั่น

prev next

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. กระดูกหมูอ่อน 250 กรัม
2. มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
3. หอมใหญ่หั่น 2-3 ลูก
4. มะเขือเทศควักไส้ออกหั่นเป็นชิ้น 2-3 ลูก
5. เกลือป่น
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำเปล่า

วิธีปรุง

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมูลงไป ระหว่างนั้นค่อยตักฟองออก

2. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ให่ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ

3. เบาไฟลงเป็นไฟอ่อน ต้มต่อไปอย่างน้อย 1 ชั่วโมงให้กระดูกหมูเปื่อยและมันฝรั่งสุกนุ่ม

4. เติมเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบค่ะ

แนะนำ