ซุปถั่วลันเตา

แชร์สูตรอร่อย
ซุปถั่วลันเตา
เมนูสารพัดซุปมากันอีกแล้วค่ะ ซุปถ้วยนี้รับรองว่าเต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากถั่วลันเตา เจ้าถั่วสีเขียวน่ารับประทาน เพิ่มความเข้มข้นกันด้วยวิปปิ้งครีม ทำให้ซุปของเราถ้วยนี้เนียนและละมุนขึ้นด้วยค่ะ และเนื้อของมันฝรั่งก็จะช่วยให้ซุปมีเนื้อสัมผัสมากขึ้น ทานแล้วอิ่มสบายท้อง
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ถั่วลันเตา (ใช้แบบแช่แข็งเพื่อความสะดวก) 200 กรัม

2. หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว

3. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเต๋า 160 กรัม

4. ใบสะระแหน่ 10 ใบ

5. แฮมหั่นเต๋า 160 กรัม

6. ครีมสด 1/2 ถ้วย

7. น้ำซุป 1 ลิตร

8. เกลือ ตามชอบ

9. พริกไทย ตามชอบ

10. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป 2 ช้อน ใส่แฮมลงไปผัด ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ผัดจนเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ถ้วยพักไว้

2. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนลงในกระทะใบเดิม ใส่หอมใหญ่ มันฝรั่งลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ผัดจนหอมเป็นสีใส

3. ใส่ถั่วลันเตาแล้วผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปลงไป รอจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อไปจนถั่วนิ่ม สัก 3 นาที

4. ยกซุปออกจากความร้อน ใส่ครีมสด ใบสะระแหน่ลงไป คนพอเข้ากัน แล้วนำซุปไปบดในเครื่องปั่น หรือซุปเบลนเดอร์

5. นำแฮมที่รวนไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตักใสถ้วยพร้อมเสิร์ฟค่ะ

เคล็ดลับน่ารู้
กินถั่วลันเตาขับถ่ายดี

ฝักถั่วลันเตาอ่อนสามารถนำมากินได้ทั้งฝัก ส่วนฝักแก่ก็แกะเอาแต่เมล็ดมากินได้เช่นกัน ฝักถั่วลันเตานั้นมีคุณค่าทางอาหารสูง ทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน เกลือแร่ และยังให้โปรตีนมากกว่าผักทั่วไป อีกทั้งมีเบตาแคโรทีนสูง เมื่อนำมาผัดกับน้ำมัน จะช่วยให้ร่างกายนำเบตาแคโรทีนมาใช้ได้ เพราะเบตาแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งละลายได้ในน้ำมัน และที่สำคัญในฝักถั่วลันเตายังมีกากใยสูง ช่วยให้ขับถ่ายได้ดีอีกด้วย

อ้างอิง : www.manager.co.th
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เจียวปูอัด
ที่บ้านใครมีปูอัดเหลืออยู่คิดจ...
~Baked Egg in Sausage Ring~
เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆในวันหยุด...
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.